绿心？黄心？红心？到底哪种猕猴桃最好吃？

你造吗， 全中国有59种猕猴桃 （也称“奇异果”），有绿心、黄心、红心三种。

那么从口感和营养成分来说，到底哪种“心”的猕猴桃最值得买呢？

绿心💚猕猴桃是最原始的品种，也是三种里最酸的，纤维较多，肉质更粗糙。

黄心💛猕猴桃原产新西兰，口感甜中带酸，果肉软糯多汁，价格也很昂贵。

红心 猕猴桃属于新品种，不像普通猕猴桃那样口感酸涩，它含糖量很高，纯甜如蜜，果味香浓，果肉也最为细腻。

就营养价值来说，红心是营养价值最高的 ，尤其是维生素C，比柠檬还要高出10余倍，比苹果高出20多倍！ 此外其中的含钙量也更高。

所以，追求高营养、口感香甜的，红心 猕猴桃才是“王者”！

而且红心也是几种猕猴桃中，价格最实惠、最好吃的！

今天小萝妹给你推荐的红心猕猴桃🥝，是来自国家级生态县—— 四川省成都市蒲江县。

这里处于中纬度山丘地区，空气湿润，没有任何污染， 是世界公认的奇异果最佳种植区哦！

早在2010年，“蒲江猕猴桃”就被授予地理标志保护产品称号。

而红心猕猴桃，是野生中华猕猴桃和红肉猕猴桃变种培育的新一代水果，营养价值和口感比以前的品种更胜一筹。

别看它个头是三种猕猴桃里最小的，但其营养价值确是最高的。 富含维生素C、维生素E、17种氨基酸，SOD和钙磷钾等人体所需矿物质。

皮薄无毛，稍微洗一洗就能吃。

鲜果对半切开，果心紫红色放射状线条， 就像一个小太阳 一样，色彩鲜亮、十分讨趣。

平时建议大家多多补充维生素C，可延缓衰老， 促进伤口愈合 和对铁质的吸收。

此外含有黄酮和膳食纤维等， 抗氧化能力和保健作用都很高。

果肉鲜亮柔软，用勺子可以轻易挖起， 汁水盈盈，连吃2个还想吃~

那么好吃的猕猴桃，小萝妹觉得进军国际市场也 冇 问题啊！

吃猕猴桃有 “挑硬不挑软”，“吃软不吃硬” 的说法。

“挑硬不挑软” 意思是尽量买硬一点的猕猴桃，硬的比较新鲜，刚从树下摘下没多久的。

“吃软不吃硬” 指买回家的猕猴桃要先和香蕉苹果放在一起催熟。硬的涩，很辣喉咙。

为了保证到货质量，发的大部分是硬的猕猴桃， 常温下差不多2—3天就会逐渐变软。

小萝妹给自家小老太太寄了一箱，到货后我妈说： “咋那么硬啊，吃了一个喉死我了！ ”

“硬的怎么能吃呢！ 当然要先催熟啊！ ”真是又好气又好笑，服了她了。

来，小萝妹教教你怎么判断软硬：

就照着这个办法，我一试一个准！

因为猕猴桃是从内到外成熟的，捏两头感觉有点软，就能吃了，这个时候口感最好！

大家收 到货以后，会附有一张说 明书，不懂怎么催熟、怎么保存的可以看看。