S1观测站 | 夏天到了，来杯冰奶茶么？

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随着天气越来越热，喝点凉的也成了必要的一环了是不是。

于是最近很多人要求我评测评测冲饮。

看了看，奶茶的产品更多一些，于是这次拿出了奶茶。

这东西也算是冷热皆宜，夏日的时候，一大杯冰奶茶也是消暑神器。

也许楼下的奶茶店有着各种新花样。

但自己冲泡的奶茶，毕竟便宜是不是。

优乐美原味奶茶

一楠港式奶茶

益昌老街香滑奶茶

三点一刻原味奶茶

立顿原味奶茶

我是到今天才发现，优乐美居然是喜之郎的产品。

拜奶茶所赐，我还能想起来有个果冻叫喜之郎……

优乐美这个品牌诸位应该及其熟悉。各大台轰炸式的广告，你是我的优乐美堪称洗脑。

而这广告也确实得到了不错的效果。

我有一次去河北的一个三线城市，小超市里一整个货架的各色优乐美，而来的人也基本逢人必买。

可见推广有效。

不过至于吃过见过月入两狗的泥潭人来说，这个，大概不入法眼吧。

22g的产品中，有10.6g的糖。

这种高糖分的产品看起来并不适合经常喝。

大量的植脂末调白，味道也就那么回事了。

毕竟，如果真用奶粉，价格就不会是这样的了。

甜，糖精味道及其浓郁，毕竟一包一半的糖。

至于奶？植脂末能有啥味，不出塑料味可以了。

真正的奶味是没有的，一点都没有。

茶味能有一点点，茶粉的配比似乎偏少。质量也属于比较差那种

如果你闭上眼喝，你会感觉这是一杯糖水而不是奶茶。

虽然价格低廉，那也别虐待自己了。

第一次牵手的温暖,第一句承诺的幸福。这是官网的话。

假如幸福和温暖能甜出几个加号，那我觉得还是不要比较好。

说起港式奶茶，茶叶比较重要。

虽然同样用锡兰作为茶基，但港式奶茶会拼配不同的等级，打碎后作为茶基

比较浓重的涩味能通过奶传达出来，这种茶基虽然不适合单独品尝。

但作为奶茶主料却异常合适。

后面写着建议100ml水，似乎有点太少了。

这样的茶会略微显淡，

一小包15g，而糖含量约为11.85g

比优乐美还能再甜一些的感觉。

茶偏涩味，有点类似于平常茶餐厅的那种奶茶，奶味不浓，主要都是茶的味道了。

虽然加了乳粉，但这奶的味道完全没出来，乳粉应该多点或是换一种

甜度偏高，加点冰应该能有效缓解，一杯下去齁的难受

味道尚可中规中矩，如果没那么甜也许能和普通茶餐厅拼一拼。

毕竟茶餐厅大多也是茶基加一些粉调配出来的。

真正撞茶做出的店，实在是有一些少，而且非常尴尬的是。

很多店面撞茶出来，还不如各种粉调配出来的好喝。

好喝和健康，选哪个呢？

益昌老街，马来西亚品牌。

说起来关于这个品牌，我印象最深的到不是奶茶，而是白咖啡

和越南的白咖啡不太一样，益昌的白咖啡无糖

虽然加了不少植脂末调色，但整体味道还算在速溶里可圈可点。

比不上挂耳是必然，但那个价格在速溶里确实很有竞争力

奶茶类产品只看配料表大同小异，不过有的产品会添加一些奶粉之类的调整口感。

益昌的这款奶茶，很单一的就是植脂末，糖，和红茶粉，不过红茶含量似乎略低。

这也意味着这一款可能会偏甜一点吧。

虽然配料表中没有咖啡粉，但喝到了和咖啡奶茶极其相似的味道

茶叶选的偏苦偏涩，虽然量少但味道挺足

奶味基本没有，毕竟植脂末嘛，糖稍甜。

但这确实带出一种类似于咖啡奶茶的味道。

或者说，红茶加红糖的味道？

比较有自己的特色，只是糖略甜，植脂末没有调味

这一款建议多加水，普通一马克杯杯的量如果觉得淡，那么再加半袋进去味道就正常了。

台湾品牌，三点一刻，也是奶茶的老品牌之一了

有趣的是，三点一刻似乎还有加盟的实体店。

但我转悠了很多家，家家用的都不是三点一刻自己的东西。

加盟居然不用本品牌的料，就是买个招牌吗？但是也没多少人认啊。

十分想不通。

三点一刻的奶茶采用的是奶茶包的形式，里面有茶叶

拼配的是红茶和乌龙茶。采用乌龙茶目的应该是提香，和港式奶茶中拼配幼茶道理差不多。

但乌龙茶的特性比较清甘，略抢红茶味道，这个拼配，似乎不是太好的选择。

做一个茶包的想法确实不错

但味道有点跟不上，茶叶本身味道不浓

而且是小种味道，烟熏的那种小种

就像用伯爵做奶茶味道非常猎奇一样

这个奶茶的味道也偏向了猎奇口感。

虽然甜度不高，奶味也足够，但猎奇的茶味毁掉了这杯奶茶

如果你肯换个好点的茶包扔进去，我想这味道能有不小的改善。

港奶的本身拼配并不是这个样子，采用半发酵茶拼配真的不是太好的选择。

奶茶本身采用香气重的茶种会遮盖掉其他味道，如果自己做奶茶，记得用锡兰。

立顿在茶包里面，算是最便宜的那一档了

打折的时候20块钱100包，当水喝确实还算可以。

最近立顿新出的花果茶系列还算不错，除了略甜一点。

但便利店告诉我“除了你，没人买这玩意”

大概我的味觉不太一样？

说着选用进口奶源，但这只不过是个噱头

进口奶源不代表就好喝，也不代表就贵。

对于某些崇尚进口货的人可能会抓到痛点吧。

但真正关注这个的人，还是比较少的吧。

茶味并非港式的那种涩味，而是偏向英式奶茶的感觉。

这个感觉就和立顿本身的黄牌一样，没有任何拼配。嘛，毕竟立顿主要是个做茶包的企业

能够尝到比较重的锡兰味道，但奶是奶精，糖是糖精。

虽然对于喝茶的人来说，立顿的锡兰品质不高，味道非常平庸

但比较适合做奶茶，英式的那种，随便加点奶一块方糖解决的那种。

可惜，立顿自己的配料把适合做奶茶的茶给毁掉了，太劣质了。

进口奶源有啥用？有啥用？还不是一股子奶精粉味。

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