文 / 白酒定位专家
马斐九频道特约评论员
于瑞
济南的十月，温柔又雅致。
有山有泉有水的济南，是北方的重要城市。褪去夏季炎热，济南的泉水都透着一股清凉与清澈。
随着第103届糖酒会在济南的召开，这座古城一下子热闹起来，曲水亭街人流攒动，顺着静静流淌的泉水，沿岸尽是游人，古藤椅上喝着泉水茶，一晃就是一下午。
千佛山，趵突泉，大明湖，济南的三大名胜，在这个秋天，显得格外美丽。
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济南，“北方的成都”，有些人说济南比成都还要美，因为济南有泉。
城内百泉争涌，济南享有名泉七十二之说。其实，历代诸家所记不尽相同。济南泉水亦不止72处，仅市区就有大小泉池百余处。趵突泉、黑虎泉、珍珠泉、五龙潭、百脉泉五大泉群是济南72泉的主要组成部分，其它的则“隐居”于济南辖区内的其他地方。
走在芙蓉街老城区里，脚下的石板路随处有渗出的泉水，一股向上的力量，指引着济南的方向。
今天，不少人都返程了，忙碌几天的我，可以泡一杯茶，来完成马斐九频道给的作业了。
此次秋糖会在济南举办，让全国人民领略了泉城的魅力。
在糖酒会开启前，我在“酒圈才子群”邀约才子来泉城七日游，得到不少才子“大明湖还是当年的大明湖，夏雨荷已经不是当年的夏雨荷”的回复，但是，今天我要通过马斐九频道告诉大家：泉城还是泉城，夏雨荷还是夏雨荷。
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我认为这届糖酒会办的非常牛，有档次、有水平、有质感、有魄力。
举办糖酒会，对于主办方城市来说当然好，但对于市民来说，未必是一件好事情。
城市变得喧闹，拥挤，会降低市民的幸福感。而济南这届糖酒会很“温柔”，安安静静，展会门口“敲锣打鼓”的场景没有了，一切变得高端大气，路边没有卖假酒的小贩，行人有秩序的做自己该做的事情，尤其展厅里的变化，让我有些惊讶：以往展厅地上堆满了乱扔的宣传册和名片，但这次的展会变得干净许多，人们的素质大幅提升，垃圾变少了，环境优美了，档次提高了。
作为新济南人，也是值得骄傲的一件事。
几十万人突然从全国汹涌而来，交通、购物、休闲一下子变得不方便，尤其是交通，济南本就是全国著名的“堵城”，上下班高峰期基本靠“挪”。
但糖酒会期间，除了酒店集中的泉城广场附近有一点点受影响外，几乎没有影响到市民的生活，交通管制井然有序，可见济南市的管理者、济南市公共交通管理等有关部门对这次大会的高度重视，全面调控，办的非常有水平。
这是我这个一直生活在济南的外来当地人也感到惊讶，看来城市不是管理不好，是好好管理不，城市有城市的性格，济南的豪迈和好客也融入了一代一代济南人的骨子里，窃喜之际希望能够长期有这样的环境存在，这可能就是一个小市民简单的幸福感吧。
这次展会有一个明显的特点，酱酒企业增多，来自茅台镇、赤水河的酱酒企业积极且主动，在本届糖酒会上大放异彩，酱酒企业的集体亮相，为酱酒引领白酒的高端消费提供了动力，也从侧面反映出，酱酒热的风潮还在持续上升，高端白酒的消费需求正在提高，整个行业质感凸显。
显然，酱酒的引领就显得清香、浓香的冷淡，从行业来说需要百花齐放、百家争鸣，而不能是一个香型的声音，这些必须引起其他十二种香型的高度重视，不然清香老大、浓香老大真的成了历史书上的回忆了。
来势汹汹的酱酒最强音已经敲响了警钟。
作为主场，东道主的鲁酒企业纷纷亮相，几乎所有有影响力的鲁酒全部出动，集体应战，与外省名酒共同在糖酒会上展示，参与大小论坛活动，积极宣传齐鲁文化，讲好鲁酒故事，发扬鲁酒品牌，向全国人民展示一个品质上乘、文化深厚、有血有肉有温度的鲁酒。
在白酒产业深度调整、转型发展，名酒全国化趋势加快，竞争环境恶化的大环境下，鲁酒振兴面临着比以往更大的挑战，聚焦鲁酒品牌发展，增强鲁酒品牌影响力，鲁酒的振兴，需要战略定力，也需要战略突破。
无论是香型创新、度数创新、营销创新，鲁酒在酒业版图上都有一定的江湖地位，低度大省、消费大省、芝麻香大省这些标签也是鲁酒崛起的最好基础，景芝、花冠等也是叫得响，北派酱香云门也是有一定地位的。
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