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它比蜜糖更甜，比雪媚娘更软，咬一口会爆浆，一年只卖2个月～

广东公共DV现场 · 公众号 · 广东 · 2020-12-14 22:37

正文

“醉过方知酒浓，尝过方知词穷。”

小v在尝过富平柿饼之后，才明白什么叫作真正的词穷。

美味佳肴、玉盘珍馐、琼浆玉液......这些形容美食的成语，都不足以把这种传承了一千多年的美味描述出来。

小v也算“阅柿饼无数”的人，广东、山东、广西的柿饼都尝过，可是唯独被富平柿饼惊艳住了~

论长相，富平柿饼绝对是柿饼界的“顶尖美人儿”。

和广东圆圆扁扁、像个烧饼的柿饼不同，富平柿饼，带着一个尖儿，像个可爱的福桃，上面布满了白霜，看着就想吃一口！

论口感，富平柿饼也绝对称得上柿饼界的“顶尖货”。

和水分少、硬，涩的普通柿饼不同，富平柿饼入口的一瞬间就送你巨大的惊喜！

撕开包装，咬上一口，包裹着自然糖霜的Q弹果肉和唇齿先来了个亲密接触，好甜呀！

接踵而来的满满流心，在口腔里“爆浆”，果肉比糯米糍还软糯，甜而不腻，由口舌化入心头，如同被蜂蜜灌注了全身，又温柔又甜美，郁闷的心都舒展了一大半了~

冬天的时候，在抽屉里藏几包，拿出来，不用深呼吸，一股清新舒爽柿香就溢向鼻尖，通往五脏六腑，原本昏沉沉的脑袋都被它唤醒了！

“真叫人想和它度过漫长冬日的朝朝与暮暮~”

其实现在想吃到“富平柿饼”并不难，市面上一年四季都能买到，但是，这也使得造假、鱼目混珠、“人工上霜”的假货肆意泛滥，柿饼外的一层白霜都造假，怎么可能放心吃？

而且，一年四季都能买到的富平柿饼，一定不是最好吃的。

正宗的当季富平柿饼，“霜厚、底亮、质润、味香甜”，每年也就只有12月到春节，这短短2个月的时间才能品尝到。

还好，幸运的吃货团，在陕西富平，找到了最正宗、最当季、最美味的——

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「 陕西富平柿饼 」

小v最近就收到了一箱富平柿饼，遭到了办公室所有吃货的“窥视”，明明是满满的一箱，不到半天，就被瓜分完毕，“活不过第二天”，吃光舔完，还要回味那勾人心魂的滋味~

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“我最爱上面那层雪白的薄霜了！”

“好软好糯，嚼起来甜丝丝的！”

“红扑扑的、个大大的，太馋人啦！”

“这么多年吃过的柿饼，跟它一比，都弱爆了！”

如此上好的富平柿饼，吃货团的“男女老少”当然欲罢不能。

要知道，在明朝，它就以贡品的身份俘获了皇亲贵胄的心。

到了现在，它更以饼肉纤维少、香甜软糯征服了无数国人的胃。

除此之外，还引得热衷柿饼的韩国人、日本人竞相打call，奉它为“神的食物”。

如果你去过日本吉野市，会发现世界上唯一的柿子博物馆，里面记载着：世界上，柿子的主产国是中国，柿子的优生区在富平。

因此，要说哪里的柿饼最好吃，富平自称第二，恐怕没人敢称第一了。

点击视频，跟随《DV现场》记者前往陕西富平，你就能明白为何富平柿饼这般美味了~

(建议在WIFI环境下观看)

富平柿饼，无论从长相、口感，都与普通柿饼差之千里，根本不是一个级别。

这是因为，富平人特有的“吊柿饼”手艺，让富平柿饼从外形开始就和别家不同。

不同于普通柿饼放在地上晒，富平柿饼采用悬挂自然吊晒。

糖分在阳光的洗礼下慢慢积累，水分逐渐蒸发，形状饱满还带着尖儿，赐予了嫩滑溜口的内馅，流淌着蜜糖般的柿心，所有环节都天然无添加，100%“原汁原味”。

和市面上一层白灰的柿饼大不同，富平柿饼自然凝结的糖霜洁白得像初冬的雪，是柿饼真正的精华所在，不过它会随着温度的升高而消失，所以收到后要立马放入冰箱冷藏哟~

在食品工业发达的今天，柿饼可以用机器迅速烘干，还可以放入冷库迅速出霜，但只有富平人知道，“机器里面没有太阳的香味，冷库里面渗不透柿子本身的甜霜”。

所以说，出了富平，你就很难尝到这口正宗的富平柿饼了。

但是现在，小v家就有100%正宗的陕西富平柿饼，含糖量高、肉质黏软、营养丰富，有止咳化痰、除口疮的功效，是老少咸宜的美味。

只有短短的2个月尝味期，每一口都是不能错过的珍馐美味呀~

文章来源：小v吃货团，版权归原作者所有。如著作权人不同意本公众号使用，请与本公众号取得联系。

小v温馨提醒：

柿饼虽然好吃，但不要空腹食用，胃寒者慎食，糖尿病患者忌食。

香甜软糯、Q弹顺滑

只有2个月的品味期，不容错过！

点击“阅读原文”，获得购买链接

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