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看到这样简单雪白纸杯蛋糕
确实满足了小爱一丝洁癖和强迫症
但是，春天的纸杯蛋糕，怎么可以如此单调！
小爱与您分享
4个春天最简单纸杯蛋糕装饰
【鲜花】
鲜花是大自然创造的美丽，而让花在纸杯蛋糕上绽放也是不错的选择哦~ 选择使用鲜花，放置到奶油上，就这么简单，无需高级的裱花技巧，纸杯蛋糕瞬间提高N个档次啊！
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【五彩糖粒】
各式各样的糖粒在烘焙商店随处可见，也是最方便的选择。跳跃的颜色，是否与你春天亮丽的裙摆很搭呢？如果家中有小朋友，他们也会很喜欢的。
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从五彩糖豆到鲜亮颜色的蛋糕
把色彩玩到极致
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【新鲜香草与水果】
春天，你不怕找不到新鲜，从院子里摘些薄荷，买点春天才有的大草莓，一丝点缀，却有着满满的春意啊。
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用新鲜的薄荷叶，罗勒叶，梅子叶等都是很好的装饰哦
做一盆香草盆栽，以假乱真吧
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【糖果与饼干】
用超市就能买到的糖果与饼干装饰纸杯蛋糕，听起来并不吸引人。但是确是一个方便，便宜的好办法，而且惊人的美观。你若怀疑，请看下图。
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吃纸杯蛋糕的同时还能吃一根棒棒糖
这真是蛋糕双吃啊 😂
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奥利奥搭配鲜奶油
软糖搭配柠檬奶油
只有你想不到，没有吃货做不到
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看过了美图，爱友们是否已经摩拳擦掌想要尝试了呢？柠檬清香的天使蛋糕口感更像棉花一样轻柔，搭配上三色堇和玫瑰花，还有比这更春天的甜点选择吗？小爱推荐柠檬天使纸杯蛋糕。
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【柠檬天使纸杯蛋糕】
食谱可制作：16个纸杯蛋糕
卡路里：144，脂肪：2.9克，蛋白质：1.6克，碳水化合物：
28.9克，胆固醇：8毫克，铁：0.3毫克，钠：58毫克，
钙：4毫克
食材：
· 纸杯蛋糕：
120毫升蛋糕面粉
180毫升特细糖粉
180毫升蛋白(约5大鸡蛋)
1/8茶匙盐
3/4茶匙塔塔粉（蛋白稳定剂）
120毫升白砂糖
1/2茶匙香草精
2茶匙磨碎的柠檬皮
· 柠檬糖霜：
60毫升黄油，软化到室温
480毫升特细糖粉（糖霜糖粉）
1汤匙低脂牛奶
1 - 2汤匙鲜榨柠檬汁
可食用的花朵如三色堇和玫瑰
制作过程：
【1】烤箱预热180度，在马芬烤盘中放入纸杯。
【2】120毫升面粉过筛，和180ml糖粉混合均匀。
【3】在另外的碗中准备180毫升的蛋白，加上少量的盐，用搅拌器高速打发一分钟。加入塔塔粉继续打发，直到蛋白可以拉出一个柔软小尖。分两次倒入120毫升的白砂糖，知道蛋白可以拉出一个不会软塌的小尖。将混合好的面粉分四次用勺子搅拌进蛋白中，缓慢的翻搅混合，再加入香草精和柠檬皮调味。
【4】将蛋糕混合物均匀等分的倒入纸杯中，放入烤箱烤18分钟。
【5】制作糖霜：在大碗中高速搅拌60毫升黄油直到蓬松，慢慢加入480毫升糖粉，转低速搅拌均匀。加入牛奶和柠檬汁，打至蓬松。如果感觉过干，可以添加更多的柠檬汁。在烤好冷却到室温的纸杯蛋糕上挤上糖霜。装点上你喜欢的可食用鲜花。
(︶ε.︶メ)
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青崖欧洲美食记
深居伦敦7年 终练就美食达人
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