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48岁接手蒙牛，高飞开打翻身仗

食业家 · 公众号 · · 2024-12-06 18:01

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期数 | 第 3475 期

作者| 大鹏 审核 | 步步 美编 | 亚恒

近期，蒙牛获得了“2024上市公司可持续发展最佳实践案例”和“年度杰出企业”两项殊荣，成为中国乳业可持续发展的典范。

这是行业对蒙牛长期发展的认可，也是高飞接棒总裁位置以后，为蒙牛增添的新荣誉。

食业家发现，高飞自上任以来，在保持战略稳定的前提下，已经对蒙牛展开了多维改革。

低调的“老蒙牛人”

21世纪以来，蒙牛做出了一系列变革，但是没有带来预期的赋能与增长，反而增加了企业的经营压力。

2016年蒙牛出现亏损，2020年“爽约”千亿目标，2023年净利润跌破50亿元，跌幅超过9%。

失速的蒙牛似乎已经进入了低谷。

在此背景下，蒙牛的第77号员工高飞正式从幕后走到台前，在今年3月成为蒙牛的新总裁。

年仅48岁高飞颇为低调，即使其上任已半年有余，但外界对他的认知还停留在“老蒙牛人”上，实际上高飞的身份还远不止这些。

蒙牛总裁高飞

高飞毕业于名校。 其本科就读于山东大学，后来又取得了清华大学高级管理人员工商管理硕士学位。该专业自2007年以来，连续十多年稳居《经理人》杂志“中国最佳EMBA排行榜”榜首。

在师资方面，有多位“长江学者特聘教授”“国家杰出青年科学基金获得者”参与教学，其中不乏白恩重、李稻葵这样的重量级人物。

高飞还有丰富的营销经验。 作为蒙牛销售“八大金刚”之一，在升任蒙牛总裁前，高飞先后担任销售及营销部区域经理、中心经理、销售总经理、营销总经理以及蒙牛集团高级副总裁、常温事业部负责人等职，非常了解蒙牛的产品、渠道以及品牌发展情况。

2016年，高飞在出任蒙牛集团副总裁、常温事业部负责人后，率先提出“冠军战略”，带领团队打造了高端品牌“特仑苏”，并在2021年成为销售额突破300亿元的大单品，在当年营收（881.41亿元）中的占比超过34%，成为蒙牛的“压舱石”。

蒙牛集团内部人士评价高飞时表示，蒙牛的问题，高飞清楚，行业的问题，高飞也懂。

“稳、促、调、改”

高飞连番“亮剑”

高飞在中国奶业大会上说，当前中国奶业面临着2008年以来最严峻的挑战，“要彻底根除蒙牛，乃至于中国奶业的问题，需要从全局的角度分析，筹划应对方案。”

但是，高飞也清楚地知道，无论是中国奶业还是蒙牛，要彻底根除顽疾，不可能毕其功于一役，要分清主次、轻重缓急，然后小步快跑，各个击破。

要想从根本上解决问题，首先要稳住民心。 在今年3月27日举办的蒙牛2023年业绩说明会上，高飞明确表态，今天无论谁在总裁这个岗位，首先都会想到蒙牛的战略不变。

高飞说： “蒙牛将坚定再创一个新蒙牛的战略不动摇 ……这套战略是蒙牛的定海神针，是蒙牛人战略智慧的结晶，要不折不扣地去抓落实，抓执行。”

同时，为了稳住价盘，蒙牛乳业在8月28日晚发布半年度业绩报告的同时，发布了回购计划。

蒙牛乳业称，计划未来12个月内回购公司股份，回购总规模为20亿港元，彰显公司对业务发展、未来盈利能力及长期稳健发展的坚定信心。

受此影响，蒙牛乳业8月29日盘中拉升一度涨10.483%至13.28港元。

食业家梳理发现，自公告回购计划以来，蒙牛已经进行了36次回购，累计回购1638.00万股，回购金额超过2亿港元。

蒙牛的慷慨投入，也进一步提振了投资者信心，截至12月6日收盘，蒙牛的总市值已经从8月28日的473.02亿港元回升至660亿元港元。

为应对新环境、新挑战，高飞还提出了促进企稳回升的策略。 在8月29日举行的业绩说明会上，高飞提出了“一体两翼”（主体业务+创新业务+国际化业务）的核心打法。

其中，“一体”指核心业务，包括液态奶、奶粉、冰品、奶酪。“两翼”指创新业务与国际化驱动。

在主体业务上，要做强做优、扩长板、补短板，不断创新突破，加快赶超的步伐。

在创新业务上，要持续创新扩优势，推动专业营养和专业原料业务的不断突破，建立好护城河。

在国际化方面，未来蒙牛将在东南亚作为一个桥头堡，做好国际市场，开拓营养全球的消费者。

同时，蒙牛还与京东达成了战略合作，未来四年将在全渠道和各类行业端业务加强合作深度和广度，实现300亿元的合作目标。

通过此次战略合作，蒙牛乳业将与京东在零售全渠道、物流服务、企业采购领域合作的同时，也将进一步拓展工业品采购、供应链金融和保险服务、数字化转型等领域的合作，探索更广阔的增长空间，实现产业深度融合与可持续发展。

对于蒙牛如何推进“一体两翼”的打法，高飞也对内外部进行了一系列的调整。

调节奏： 主动控制发货节奏，清理渠道库存；

调考核： 降低KPI考核标准，不再强调100%完成，向90%努力；

调投资： 削减投资规模，降低成本支出，逐步减少资本支出；

调结构： 实行精兵简政，通过裁员、降费、技术赋能等，提高单位能效。

一系列措施的推进，给蒙牛带来了短期阵痛，对销量造成了一定影响，反映到数据上就是，今年上半年经营业绩的持续下滑。

但是，公司销售和宣传等相关的费用分别下降了8.8%和12.1%，降本成效显著。也有蒙牛经销商表示，进入下半年，面临的库存压力明显减轻，串货乱价的问题得到有效抑制。

高飞还重视技术工艺的改革创新。正如他在奶业大会上所说的，要“推动新旧动能转换，着力打造新质生产力”。

高飞上任以后，蒙牛在数智化转型过程中，更加强调宁夏全数智化超级工厂作为乳业行业的数字化标杆作用。

该工厂实施了从智能决策到柔性自动化的30多个第四次工业革命高级用例，这些用例覆盖了牛奶加工、包装和检测等各环节，将交付周期缩短了55%，将经营成本降低了32%，极大改善了经营效率和产品质量。

宁夏全数智化超级工厂内景

今年10月，蒙牛宁夏工厂通过世界经济论坛（WEF）认证，荣获 “灯塔工厂”称号，成为中国乳业首家获批的灯塔工厂，也是全球首家获批的液态奶工厂。

静待大象起舞

短期的行业困境不代表企业不行，而且企业的经营发展是一个长期而持续不断的过程，发展的好坏也不应该只用几个简单的数字去衡量。

蒙牛发展基础稳健，业务基本盘稳固，在研发创新、数智化、绿色转型等方面一直发挥着“领头羊”的作用。

高飞作风沉稳，在蒙牛的发展问题上步步为营，至于如何带领蒙牛走出低谷，何时完成“再造一个蒙牛”等问题，值得我们期待。

但是，食业家认为，想看大象起舞，还需有静待花开的耐心。

48岁接手蒙牛，高飞开打翻身仗

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