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洋葱富含二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。洋葱中含有含槲皮质类物质，在黄酮醇的配合下有通便消肿的作用。洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力。多吃洋葱，对于控制血脂、减轻体重，促进消化方面有非常好的功效。
苹果的热量非常的低，1个大苹果大约只含有60千卡的热量，同时苹果内含有大量的可溶性物质，是机体补水的佳品，有“活水”之称，苹果中含有的苹果酸具有相当的减脂、减肥功效。“每天一苹果，医生不找我”。
因为我们咀嚼消化芹菜消耗的热量大于它自身的热量，所以芹菜又有“负卡路里”食物的美称。由于芹菜富含膳食纤维，它能促进肠道的蠕动，进而排出宿便，并刮去肠道里淤积的脂肪。
韭菜富含膳食纤维和锌，在壮阳的同时，还能促进肠道蠕动，有吸油的功效。多吃煮或清炒的韭菜能够大大降低高血脂。并且对于正常排便有着极佳的效果．当然，烧烤的韭菜由于油和添加剂太多，不建议吃烤制的韭菜。
玉米不仅富含膳食纤维，玉米胚芽中还有相当含量的不饱和脂肪酸，其中60%是亚油酸，在肠道内能够包裹有害物质，降低其吸收，进入到血液中之后还能清除血液中过量的胆固醇，防止动脉硬化．
每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦（150大卡）的热量。
豆腐有着和动物不相上下的蛋白质含量，却比肉类低得多的脂肪，豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称，同时豆腐能提供非常好的饱腹感，吃得少也不容易饿。
木耳的脂肪含量和热量极低，富含胶质和各种维生素，富含的胶质对于肠道有极佳的补水和润滑作用。其中的各种生物活性物质如烟碱酸、硫胺素和核黄素还具有一定的抗癌保健功能。
蘑菇含有人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分。
同时蘑菇还含有复合糖链成分，能吸附清除肠道内淤积的有害重金属，保持肠道的健康。
海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及膳食纤维，它可以迅速清除肠道管壁上多余的胆固醇和食物残渣。并在消化吸收后能清理保护血管壁。多吃海带还能帮助胃液进行分泌，增强消化能力。
每100克黑豆中含有45克的复合碳水化合物，15克的膳食纤维，只需要吃一小把就能带给身体丰富的饱腹感。
黑豆富含皂苷、异黄酮、黑豆色素和多糖类物质，具有强大的抗氧化，修复细胞膜的作用。在保护肠道的同时，也降低食物中的有害物质对身体的伤害。
这十种食物，大家春节期间可以搭配着吃解油腻，主食要以谷类粗粮为主，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
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