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鹰嘴豆,这两年可以说是大火。
凭借着高蛋白、低脂肪、丰富的膳食纤维,它博得了无数维密超模、明星、健身达人的青睐。
鹰嘴豆的吃法,一般是煮熟拌在沙拉里、或搅打成泥做蘸料,但非常麻烦的是,做之前要浸泡4~6个小时……
一条生活馆就找来了“原豆复兴”的慢烤鹰嘴豆,开袋即食,吃起来非常方便。
慢火烘焙、非油炸、脂肪含量仅为薯片的30%!不含胆固醇和反式脂肪酸,好吃无负担。
注:反式脂肪酸,多存在于薯片、饼干等油炸食品中,多食对健康不利,还易发胖。
历经45天,18道工序,重复4次低温烘烤。
原本硬邦邦的鹰嘴豆,拥有了媲美饼干曲奇的口感。刚咬下的瞬间是酥酥的,内里却是绵密的口感,细腻无渣、实在是妙。
这样慢烤出来的鹰嘴豆,没有豆腥味,只有浓郁的豆香,越嚼越香~
更重要的是,整个制作过程的温度严格控制在150℃以下,鹰嘴豆的营养成分得到了最大程度的保留,每100g慢烤鹰嘴豆——
约含22g蛋白质 ≈ 牛奶的7倍、鸡蛋的2倍
约含11g膳食纤维 ≈ 燕麦米的2倍、大米的20倍
钙、铁等微量元素的含量非常高
还富含18种氨基酸,包含8种人体必需的
这样的小零食,解馋、饱腹,营养还如此丰富,吃起来不会有任何罪恶感。
这款慢烤鹰嘴豆,还有4种不同的口味(上图从左至右):
青柠物语、江湖烧烤、川渝热辣、芥末海苔
每一种口味都好吃!所用的调味料不含猪油、蜂蜜、奶油、黄油等成分,100%素食友好。
“原豆复兴”的鹰嘴豆能这么好吃,在原料上也是下足了功夫的!
鹰嘴豆起源自西亚、地中海沿岸和埃塞俄比亚,于是他们跑到了土耳其,寻找鹰嘴豆的古老种植地。
所用的原料,是100%土耳其进口的卡布里鹰嘴豆,粒大、皮薄、品质上乘。
注:鹰嘴豆,主要有卡布里、迪西2种。迪西鹰嘴豆粒小、皮厚、品质较差,卡布里鹰嘴豆的品质更好,成本价格也相应更高。
收获的鹰嘴豆果实,还要经过层层筛选,只挑选颗粒均匀、饱满度高的作为原料。
然后,要历经清洗、4次低温烘烤、中温熟化、物理揉辗去皮、调味等18道工序才能最终制作完成。
“原豆复兴”慢烤鹰嘴豆,现一条生活馆有售▼
4种口味可选
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拼团特惠截止11月15日23:59结束
江湖烧烤
烧烤味的这款,最受我司同事的喜爱。
开袋,各种香料混杂的辛香味就扑鼻而来。
吃上一颗,孜然的味道让人瞬间振奋,烧烤的感觉一下子就有了,但这鹰嘴豆可比烧烤健康多了,多吃点儿也没事。
川渝热辣
辣椒和花椒的加入,尽显川渝风情。
入口先是花椒的麻,再是辣椒的辣,层层叠叠地激荡着味蕾,让人大呼过瘾。
吃起来甚至感觉是在吃一道麻辣小菜,绝对是解馋必备。
芥末海苔
芥末海苔,光听名字就让人感受到了习习海风,很特别的一款。
芥末的味道霸道地占据了主导,但慢慢回味,海苔的香气在唇齿间游走,令人回味无穷。
仔细看,在鹰嘴豆表面还有肉眼可见的海苔碎~
青柠物语
十分清新治愈的一款,是小编的最爱。
青柠的沁爽酸感,做得非常到位,和鹰嘴豆搭配在一起,竟然一点儿也不违和。
外表泛着淡淡的酸,内里是微微的咸,回味还有一丁点儿甜,交融在一起让人欲罢不能。
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这样健康好吃的小零食,下午上班饿了、晚上嘴巴馋了,随时都可以吃上一把,配上一杯牛奶当早餐也很不错。
还可以撒在沙拉上一起吃,不用提前浸泡4~6个小时,别提多方便了!
每一袋鹰嘴豆,都贴心地设计有一个密封条,密封效果非常好,不用担心受潮,方便保存。
规格:2袋/组,85g/袋
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