食品药品监督管理局突击检查，齐齐哈尔这几家饭店被曝光！

在检查中，食药监局的工作人员先后检查了草原火锅店、川竹火锅店、大鸭梨饭店、鲁西黄牛主烤厂专门店、五号花园等多家餐饮企业。从检查的餐饮企业中不同程度的发现了问题。　　

进入草原火锅店，检查人员在后厨发现，待加工的羊肉卷并没有单独盛放在盘子或独立的容器中，而是直接放在了冰柜上面，从融化的程度上可看出堆放有段时间了。洗刷完的碗筷直接堆放在了传菜口处，并未及时存放在消毒柜中。后厨卫生环境杂乱无章，加工食材和碗筷的摆放无序。 

在川竹火锅店，检查人员发现后厨分区较为合理，但洗菜区域的地面积水过多，排水不畅，位于三楼的消毒柜并未插电，碗筷消毒处于停止状态，检查人员来到三楼安全出口处时还发现，一个木箱竟然将整个出口堵住，人员无法顺畅的通行。

在鲁西黄牛主烤厂专门店看到，后厨碗筷及烤盘清洗区域让检查人员实在无法下脚，而在旁边堆放的三个垃圾桶所散发的难闻气味更是让人无法近身。检查人员告诉商家夏季天气炎热，是苍蝇猖獗的季节，后厨如果垃圾大量存放，脏乱的同时还会招来大量的蚊蝇，这样会直接影响到食品的卫生。

对于此次的抽查，龙沙区食品药品监督管理执法人员表示，餐饮企业证照基本齐全，但各别餐饮企业还应加强主体责任，检查中发现个别饭店餐具清洗不够规范，后厨卫生环境还有待加强管理。对此，执法人员将会引导饭店尽快整改，不要再发生类似错误操作，确保市民舌尖上的美食安全卫生。