春节“嗨”完老3岁，靠什么拯救？这个东西能让你痛快拉屎！全方位读懂抗炎、减脂还防老的“长寿菌”Akk！

危！春节回来好疲惫，一照镜子老三岁？

春节仿佛一场漫长的“放纵期”，自然少不了聚餐、打牌。吃的是高油高糖、大鱼大肉，过的是晚睡晚起、日夜颠倒……如此种种下来，让我看看是谁的肠胃还没点小问题？

最终，直接后果是：要么千呼万唤“难”出来，要么就“一泻千里”，要不就是胀气、隐痛等百般不适……而间接的后果，则是炎症、肥胖、菌群失调。如此种种，每一项都写着大大的两个字：「 促衰 」！

此时，也许某样东西能帮助你疲惫的身体、脆弱的肠胃回归年轻、满血复活！那就是我们的老朋友—— AKK菌 。

2004年，荷兰的瓦格宁根（Wageningen）微生物实验室的Willem de Vos（也就是Akk之父）的研究者团队共同从健康成人的“高质量粪便”中分离鉴定出了一种新的粘液降解菌，也就是嗜粘蛋白阿克曼氏菌——Akk菌[1]。

AKK的英文全名为Akkermansia muciniphila，前半段的“Akkermansia”是为了纪念 对厌氧微生物研究做出重要贡献的微生物学家兼自家师长—— Antoon Akker mans的姓 为Akk菌冠名。

至于名字后半段的“muciniphila”，翻译过来的意思是“喜爱粘液”，也就是说，Akk菌与其他只“吃”食物的益生菌不同，是一种爱吃肠道粘液、 以粘液中保护肠道细胞的黏蛋白为食 的细菌，这也“注定”了它之后守护肠道健康、“肠寿”与长寿兼得的使命。

然而，自从2004年Akk菌“出道”多年以来，并没有科学家太把它当回事儿。直到2013年，它的长寿价值才被发现：

2013年，比利时的生理与营养学家Patrice D. Cani教授意外发现：Akk菌明显改善了肥胖和糖尿病小鼠的病况，缓解了代谢紊乱和炎症，增强了肠道黏膜屏障功能，菌群生态也变稳定了[2]。自那以后，学界才逐渐将目光聚焦在了小小的Akk菌上。

至今，Akk菌“出道”仅20年，下到无数基础的动物研究，上到多种人体临床实验便已经都是它的身影，还在2021年获得了欧洲食品安全局的“无毒微生物”认证。这样看，Akk菌确实是当之无愧的“菌中翘楚”。

Akk菌之所以被叫做“长寿菌”，不仅仅是因为有研究报道AKK菌能够显著延长早衰小鼠的寿命[3; 4]，也不仅仅是因为它还在百岁老人肠道中更多更普遍[4]（老凡尔赛了）。这当然也归功于Akk菌 增强肠道健康、改善代谢健康、抗炎、增强免疫等诸多抗衰的切实改善 。

具体来说，Akk菌能被称为“长寿菌”，是因为确实有 三把“刷子” 在身上。让我们在Akk菌的各大切实效果中一一进行介绍~

改善肠道功能，是AKK菌作为肠道菌最直接、最明显的效果。不同于药物，AKK菌带来的，并不是“头痛医头，脚痛医脚”式的简单改善，而是 从根源上让肠胃形成“正循环” 。

衰老的肠道总是屏障脆弱的、炎症频发的。而不管你是容易腹泻的肠易激体质，还是有千呼万唤“始”不出来的便秘隐痛，再或者经常出现肠胃痛、胀气等等万般不适，Akk菌都能让身体向着规律、健康的方向好转。

而它的肠道健康益处主要靠的是前两把武器：

即使AKK菌如此爱吃肠道粘液，它也懂得“不可坐吃山空”的道理。Akk菌给自己的表面安了一种Amuc_1100蛋白，让它能激活肠道干细胞分泌更多的粘液。这样一来，肠道的粘液层不仅不会被吃空，反而能保持“常换常新”[5]。

此外， Amuc_1100蛋白 还能进一步激活免疫细胞，促进抗炎细胞因子（如IL-10、TNF-α和IL-6等）的产生，抵御肠道和身体各处的炎症[6]，从而改善便秘、炎症性肠病、结肠炎、肠易激综合征等等。

“肠寿”才能长寿，夯实了肠道这个健康基础，Akk菌才能进一步照顾到身体的其他方面。

多项动物实验和临床研究均能证明，补充Akk菌能降低体重和体脂率、改善饮食紊乱，同时还能改善胰岛素的敏感性，降低血脂和胆固醇的水平，甚至能改善非酒精性脂肪肝、肝炎、2型糖尿病、心血管疾病等代谢类疾病[7; 8]。

这就不得不提到Akk菌的第三把武器——P9蛋白了。

Akk菌表面的P9蛋白能激活 胰高血糖素样肽-1（GLP-1） 的表达，GLP-1能够刺激胰岛素分泌，还能减慢胃的排空速度、增加饱腹感，从而改善身体对葡萄糖的耐受性、减少食物摄入[9]。

此外，P9还可以通过GLP-1刺激ICAM-2和IL-6信号通路，不仅发挥抗炎作用，还能增强棕色脂肪的燃烧，提高代谢、改善肥胖，抵御代谢疾病的危害[10]。

Akk菌能够改善肠道菌群的组成，对身体代谢和炎症都有改善。因此，它也能通过血管健康的改善和肠-脑轴的作用来减少神经炎症、调节神经递质的水平， 保护神经、延缓大脑认知的老化 ，从而改善癫痫、渐冻症等神经疾病[11; 12]，预防帕金森、老年痴呆等神经退行性疾病[9; 13]。

研究表明，Akk菌还能够通过分泌细胞外囊泡，增加成骨细胞的成骨活性、抑制破骨细胞的骨质吸收过程，帮助身体维持骨密度，抵抗衰老带来的骨质疏松[14]。

此外，据研究，AKK菌能够改善肺功能[15]、泌尿系统，还能增加癌症患者的身体对癌症免疫治疗药物的响应程度，发挥更好的抗癌效果等等[9]，可以说是全方位“贴心服务”。

虽然各类研究的一致“夸夸”让派派十分心动，但派派还是隐隐担忧： 益生菌不是被称为坑老实人钱包的“智商税”吗？Akk菌作为益生菌的成员之一，难道就不一样了？

其实市面上不乏各种各样的益生菌补剂， 例 如双歧杆菌属、乳酸杆菌属、嗜热链球菌、普拉梭菌、脆弱拟杆菌这些已经证明对肠道健康有益的益生菌， 但派派此前一直不太相信它们。

一方面，被吃到肚子里的益生菌会受到强酸性胃液的摧残，很难大量活着到达肠道；另一方面，就算商家“以量取胜”，但很多益生菌到达肠道后可能只是“坐坐就走”，很难真正定植。

但派派在深度调查清楚AKK菌的“底细”之后，却被Akk菌成功 策反 种草，忍不住要“拉踩”一波：

但是，咱也不能一味地夸夸，Akk菌也是有缺点的：

首先，Akk菌身上存在益生菌的共同弊端。Akk菌毕竟是活菌，如果有消化道黏膜不全、免疫功能异常和免疫缺陷、免疫低下的情况，可能有活菌异位感染的风险，长期、过量摄入也可能影响肠道菌群的动态平衡。

其次，Akk菌是一种严格的厌氧菌，环境中微量氧气都会使其难以生存，因此更不易生产、运输和储存，价格也相对更高。

因此，除了直接补充Akk活菌，我们还有更好的选择：那就是临床试验中使用较多的—— 经过巴氏杀菌的灭活Akk菌 。

虽然经过灭活后的细菌无法产生代谢物短链脂肪酸，但它外膜上的Amuc_1100蛋白与P9蛋白还存在，因此不仅消除了感染风险，也不影响其改善健康的效果。

例如，发表在《Nature Medicine》的一项32名受试者的人体实验中，灭活的Akk菌显著提高了超重/肥胖、患胰岛素抵抗的志愿者的胰岛素敏感性、脂质代谢， 有些方面的效果甚至还超越了活菌 [16]。

此外，我们还能通过一些不需要直接摄入菌株、“间接”发挥作用的方法，帮助Akk菌在肠道生长：

例如 补充全谷物和富含膳食纤维的食物 ， 菊粉、低聚果糖（FOS）等益生元补剂 。此外，补充富含多酚的食物也能增加Akk菌的丰度，如 蔓越莓、蓝莓、草莓、黑莓、山莓等浆果，核桃、榛子等坚果等等，另外，喝茶也是可以的 [17]。

在饮食生活习惯上，也要 避免高脂肪和高糖饮食，尽量选择的优质脂肪，少喝酒、少抽烟 。在补充Akk菌的同时靠积极治疗、健康饮食、规律作息来养好身体，才能让它在体内发挥最好的成绩~

最后，派派还要补充一句： 益生菌不是万能药 。尽管Akk菌被誉为“长寿菌”、“肠道救星”，但它只能作为辅助，并不是治病的救命稻草，若出现严重的肠胃不适，还请及时就医哦~

最后的最后，派派恭祝大家： 新的一年，美美吃饭，美美拉屎，“肠寿”与长寿兼得！

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