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不用担心铁锈味,锋利无比,这个平价水果刀是厨房必备神器!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-01-13 18:09

正文

锋利、小巧的 KAKA 4寸陶瓷水果刀,只要25元包邮。买两件,用券还能再减10元,合到手每把只需20元。点击“阅读原文”下单吧!优惠仅到今晚~


工欲善其事,必先利其器。厨房这种刀光剑影的地方,若没把好刀傍身,总归缺了几分底气。


姑娘们在生活中喜欢暖男,其实,刀中也有暖男哦!今天要讲的刀中暖男,就是近几年声名鹊起的 陶瓷刀


-- 懂你:犀利命中内心需求 --


暖男的第一属性,是能很好地理解和体恤别人的情感需要。而对于刀,厨友们最基本的需求,就是


陶瓷刀的制作原理,是用重压将超细的氧化锆粉末压缩后,在超高温下烧制,再打磨开刃。它的密度、硬度高,刀刃极薄, 比金属刀锋利很多很多




因为锋利, 切软质水果时不容易流汁,切面包不掉屑,甚至能轻易切开保鲜膜 屠宰各种果蔬、非硬质的肉类,削铁如泥般快准狠。




不过陶瓷刀质地较脆,不适合料理需要砍、剁的食物如排骨、椰子等,使用的时候需要注意。暖男懂你,你也要试着懂他哟!


-- 干干净净,不勾三搭四 --


长相要清秀,内心要专一,内外都干干净净,才当得起暖男称号。刀中暖男,则要 刀面不藏菌,切菜不串味,刀体不生锈。




金属刀具的表面有无数毛细孔,食材汤汁残留其中,容易滋生细菌。金属味儿与残留食物味儿混在一起产生的异味经久不消,切东西就会串味。


陶瓷刀因为密度极高、表面光洁致密,化学性质稳定,不易滋生细菌;串味、生锈这种事,更是与它无缘。用陶瓷刀,就像与暖男相处一样让人心安。




在下厨房市集,你 只需要花25元(包邮) ,就能买到这样一把刀中暖男: 「黑刃陶瓷水果刀」 。有好几个买到的厨友反映说, 不输花10000日元(约500人民币)买到的京瓷陶瓷刀。




与一般陶瓷刀比,它还有如下的附加暖男特征:


-- 照顾你,爱护你 --

暖男事无巨细,都为你考虑得妥帖周到。这边「黑刃陶瓷水果刀」也是如此。


手柄的弧度与形状根据人体工学原理制作, 握感舒适




手柄与刀刃接口处使用全包设计, 防止意外伤手



全刀不含刀鞘, 仅重35g, 常轻便 ,拿着它在厨房大杀四方,颇有四两拨千斤的感觉。




厨友 @胖球闪电猴 说:

好好好!棒棒棒!买买买!黑色刀刃很漂亮,然后切水果很锋利,切鸡胸肉也完全没有问题,重点是!!这货居然能轻松切开保鲜膜!!这个真的是意外惊喜~ 你造一般的刀或者剪刀切保鲜膜有多心塞么…… 我又不太会用那个锯齿。这刀以后会变成我家保鲜膜御用刀吧~

厨友 @大眼妈 说:

这个刀超级喜欢呀。手柄的手感特别好像婴儿皮肤一般细腻。试切了橙子很锋利没有多余汁水流出。有了这把刀真会爱上切水果呀^_^借用老妈的话就是轻轻一抹就切下去了。觉得和老姐买的一万日币的京瓷没什么区别,当然这得经住时间考验了。要是有大的就好了,想再买把大的。

厨友 @开在星星上的茉莉 说:

刀很轻,今天用它来切了晚上做的酸奶蛋糕,果真比普通刀好用。因为今天的蛋糕表皮烤老了而它的内里象豆腐,先用西瓜刀去想切块状摆盘,结果面上切开下面就散掉,又切了两块还是惨烈的模样,郁闷的姐要抓狂,闷了半天拿今天才到货的刀一试:结果没辜负姐花70来分钟烤制等待,切了几片都不错,不是做广告,可以看我今晚的蛋糕切片。

厨友 @茫盲忙牤 说:

非常帅的一把水果刀,整个刀身轻盈,平衡感很好,刀柄握持非常舒适,刀锋锋利漂亮,还有一个非常帅气的刀鞘,整体都非常精致!已经使用,切水果非常好!

厨友 @西西西瓜瓜瓜 说:

二十多块钱买到这么好用的刀,有种占便宜的感觉。卖家确定不是标错价了吗?


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