就在明天丨卖到断货的北海道Cremia冰淇淋，即将开售!!

品尝一支CREMIA只要180秒

制作一支CREMIA则需要漫长的匠心

自从问世以来

被誉为“北海道冰淇淋之神”的CREMIA

以匠心唤醒速食时代的味蕾

连五星级大厨和法国蓝带甜品师都为之赞叹

在4月15日空降呼市啦！

Johnny 疯狂大厨

云意意大利餐厅创始人兼主厨

他是参与过《疯狂的冰箱》等多档美食节目的明星主厨

他在大热电视剧《欢乐颂》里以大厨身份和明星们飙戏

另外，他还是不忘初心、善于思考的美食哲人

每年，Johnny至少会花2-3个月的时间

在全球寻找优质食材

澳洲、新西兰、加拿大

都曾留下他探访美食的足迹

去年，Johnny以明星主厨的身份带队前往北海道

立即便被这片纯净自然的土地所吸引

北海道被称为 “milkland”

日本近乎一半的优质牛乳都来源于这里

纯净的空气，适宜的季风气候

让北海道的每一头乳牛都能生产出丰沛的乳汁

而其中上乘的牛乳

则源自本地从事了几代乳牧事业的匠心职人

在探访CREMIA专属牛乳基地的过程中

Johnny亲身感受到

好牛乳是从源头便开始的坚持

从乳牛一出生便悉心护理

挑选优良的牧草，供应纯净的饮用水

甚至是垫在牛棚里的麦秆都精挑细选

然后根据季节温度、乳牛生长周期，测算适宜的产乳期

这才造就出一支乳脂柔滑、口感细腻的CREMIA

12.5%的高乳脂含量

不仅是业界翘楚

更惊艳了唇齿，抚慰了都市人匆忙的内心

在180秒的最佳赏味期限

静静品味，北海道上乘牛乳的甘美

慢慢体会，北海道职人终其一生

只为这180秒的甜蜜心意

Lawrence  独具个性的高级甜品师

毕业于法国殿堂级美食学院，巴黎蓝带学院

游历过大半个地球的Lawrence，对甜品有着独到的见解

多年的制作经验，更让他拥有非同一般的鉴赏力

他认为，只有精确到小数点的理性数字

才能创造有感染力的味觉情绪

他将为CREMIA带来蓝带甜品师的专业鉴赏

CREMIA拥有12.5%的北海道上乘乳脂

这样高乳脂的标准在冰淇淋业非常罕见

也让CREMIA的味阙值更高

在12.5%的味觉临界点

乳脂的醇厚在口腔温度中发挥得刚刚好

让唇齿愉悦

CREMIA层次丰富的甜蜜感源自于四种砂糖的精心调和

在甜品制作中，砂糖的配比十分关键

每一种砂糖在不同温度和不同离心力的作用下

口感和舌尖体验都完全不同

Lawrence非常喜欢CREMIA的法式猫舌蛋筒

这款源自法国传统甜品猫舌饼干的蛋筒

周身充满气孔，在烤制过程中留下焦黄的边缘

香味四溢，色泽诱人

猫舌蛋筒的制作工艺较为复杂

必须在烤制完成后的五秒钟卷起才能成型

与传统华夫脆筒相比也更加轻薄

好的甜品师都是颜控，Lawrence也不例外

CREMIA的15边形层层叠荡，舒展开来

轻轻转动时，可以欣赏到牛乳的滑腻光泽

赏味又赏心

CREMIA，不仅深受专业美食品鉴者的喜爱

更是每一位热爱美食者的心头好

一年需要吃几百支冰淇淋的甜品编辑说

CREMIA治愈了她的挑剔病

插画师说，CREMIA让她手痒到忍不住画下来

3岁小朋友口中的“好吃”，就是真的好吃

美颜相机，再加上一支CREMIA

成了闺蜜的快乐自拍时光

呼和浩特市肯德基民族店甜品站售卖

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