正文
今天讲4个我的故事和
我最爱的深夜食堂清单
献给吃货的每日测试👇
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看答案
《深夜食堂》豆瓣打分持续走低,跌停至2.3(最低2.0)
忍不住感慨,老坛酸菜面要给多少钱,才能值得了黄磊和蔡岳勋的一世名,然而,每一个自己当过老板的人都知道,这哪是一件容易的事。
能吃到一起去的人,才能在一起做天长地久的朋友。
我的搭档汤大米是个特别会做饭的女孩,我俩是因为对吃的追求高度一致,才成为好朋友的。
我们常相约一起把北京所有最好的和牛吃一遍,最好的海胆吃一遍,最好的一切都要一起去吃,去探索,吃完再讨论打分。
我每次时装周回北京,早班机6点多落地,她4点起床煲三文鱼头豆腐味增汤,手捏台式小饭团,提着保温桶去机场接我。
在我和她的友谊中,我负责外出奋勇冲杀,她负责顾我周全,有时我忍不住问她你那么会做饭,我却连切菜都不会,感觉自己真的是很无能呢
她一歪头说:
那不是,有你在,我的厨艺才不会退步。
好厨子是好食客挑剔出来的。
为什么讲究的好餐厅都在香港、台湾、广州、上海,因为那里有太挑剔的食客和最新鲜的食材。
深夜食堂真正打动人心的
不是一碗面,一碟小菜,
是一个又一个深夜陪你在餐厅痛哭过的人,
一段又一段曾经痛彻心扉的往事,
和一个又一个被我们决绝放弃的幼稚自我。
很多年以后,熟悉的滋味已经不再,当年陪你一起吃过夜宵的哥们,还在你身边吗?
我在iDS大眼睛里发起一个话题,
说说你为吃做过哪些疯狂的事?
分享下你私藏的深夜食堂
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看大家最爱的餐厅
有没有你的同款👇
今天我想写写,我的成长记忆里,印象最深刻的几次有关吃的记忆,因为
每一段糟糕的恋情,都会成就更好的你。
每一段好吃的记忆,都有一个可爱的人。
故事1
21岁
凌晨4点
伤心早餐店
我12岁时,遇到初恋男友,21岁时,还在对同一个人爱恨交织。
这是我谈过最伤人的一场恋爱,也间接把我变成一个坚信友谊的事业狂。
爱情,比竞争更残忍,真心敌不过套路。
我的初恋男友,是个直男癌,不允许我有任何的自我意志和主张。
不平等的恋爱持久战,给双方都带来了巨大伤害,频繁的争吵哭泣令我的自信瓦解。
有一天深夜,我们又吵架吵到天翻地覆,那会儿我们都在读本科,吵到过点回不去学校。
大半夜我哭得死去活来,凌晨4点的时候,他把我一个人搁在一家24小时营业的早餐店里走了。
我又累又饿头脑一片空白,实在不知道凌晨4点还有谁会接我电话。
那是13年前,没有微信没有朋友圈没有开心网,手机和熬夜青年还没有像现在那么普及,过了11点,整个城市就像死了一样漆黑安静。
我拨给我的一位男性好友,电话铃响了一声我赶紧挂了。
没想到他还开着机,也没想真的去找他。
十几秒后,他打了回来,问:在哪儿
20分钟后,他赶到,陪我坐到6点,陪我回学校,陪我回寝室洗脸洗头,吹干头发收拾干净,陪我坐在早餐摊喝豆浆,吃蛋饼。
8点他替我去参加法律考试,考完送我回寝室,什么都没问。
后来我才知道,那天晚上他是从寝室3楼的窗户沿着水管爬下来的。
15年前,大学宿舍11点以后,是不允许任何人进出的。
你想说,我听着。
你不想说,我在你身边。
很多很多年不联系以后,有一天他给我打电话说:我要结婚了
电话里全都是杂音和风声,他说了好几遍,我才听清
我说:哦
故事2
23岁 凌晨1点
烧鸡公、小笼包、可乐鸡翅
我的第二段恋爱很短暂,文艺女青年和文艺男青年在一起看雨看月亮,看雪看夕阳,不会有什么好结果的,
除了彼此耽误,还是彼此耽误。
我在两次恋爱之后,深刻地反思:我到底是不是招渣男体质?我的软弱、不自信、玻璃心,是不是造成我招渣男的元凶?
对,你没看错,我的少女时代是充满了自大与自卑,眼泪与彷徨,极度软弱不自信的青春,充满了斯德哥尔摩情结。
即便如此,也丝毫不影响,后来我变成现在的我。
那时候我们太年轻,轻而易举就谈永远,其实根本不知道,永远有多远。
有一次,我说想吃小笼包,他拉着我就上了出租车,打车200多块去古漪园吃小笼包。
有一次,我说突然想吃盐水鸭,他拉着我就坐火车去南京。。。
有一天半夜,他叫我从宿舍爬出来,说带我去宝山吃烧鸡公,去江边抓螃蟹,早上看日出
那天半夜下雨,他骑着摩托车带我飞驰在逸仙路高架下,在过铁轨的时候,滑倒人仰马翻倒在地上
远处火车就要开过来了,我吓得拼命摇他,半天没吭声,我以为他死了。
后来,我们在一起吃过很多很多顿午夜大排档,从无休止的争吵到渐行渐远的冷漠。
当时他以我的故事写了个一部微电影,租了个简陋的民房,挤满了剪辑团队没日没夜疯狂赶工。
我下了课大包小包买了一大堆菜,去做饭给一屋子男生吃,我不会做饭,对着菜谱手忙脚乱,不是烧焦了就是锅里着火了。
最后端上桌,有只鸡翅中间的肉没熟带血丝,他把鸡翅扔地上吼我说:你不知道这样会吃死人的啊
我和这位戏剧化人格的“渣男”很快就分手了。
我的两位前任都是直男癌,毫不掩饰的那种,当我遇到我第三个男友,后来的老公时,才终于见识到
大男子主义和优秀程度无关。
当男人自身不够强大,
却要求女人放弃一切成全他的事业时,
悲剧就开始了。
故事3
29岁 深夜11点
奇妙全虾宴
成长真好,当我们越来越老时,生活越来越好,狗血和奇葩终于逐渐退散,因为我们总算学会了在第一时间就开口说不。
你要经历多少痛彻心扉,下一次才能学会什么叫“悬崖勒马”
29岁的夏天,因为阴差阳错,我和朋友去Fermo度夏假。
那个年代,欧洲人整个7月8月都在度假,法国、意大利人都不上班。
意大利朋友问我说:你想吃什么?
我说:想吃虾
他认真的思考了片刻说,好,6点半来接你们,去一个神秘的地方。
我们几个朋友住在一栋古堡里,傍晚小镇上歌声弥漫,女孩子们都在洗澡梳妆,他坐在庭院里等我们,等我们吹完头发,涂完眉眼上了他的车已经7点多了。
车开了很久很久,翻过了好几座山,路过海边,我们才知道,哦,原来一定要6点半出发,刚好能看到夕阳洒满白色沙滩,等到天全黑的时候,就看不见这番景色了。
车停在一片白色沙滩边,天是深蓝色的,海也是深蓝色的,沙滩上支满了白色的桌椅和小伞,铺着淡蓝色的餐巾,可爱极了。
真正的惊喜从上菜的那一刻开始,第一道菜是虾,第二道菜是虾,第三道菜也是虾,是各式各样生的熟的不同品种不同做法的虾。
有刺生、有冷盘、有烤有烩,小虾、大虾、龙虾...一直吃到11点半,我已经时差上头困得快死了。
突然服务生端上一大盘看起来像雪山一样的东西,我以为终于要到甜品的环节了,结果他用银汤匙轻轻的敲了几下,“雪山”就破了,原来是一大盘盐焗龙虾仔!
那是我吃过的一次最用心最难忘的晚餐,吃了整整4个多小时,都在吃虾。
我以为意大利人和女孩子说话,都是随便说说而已,
没想到,会把你的话当真。
故事4
33岁 零点 岩洞餐厅
放烟花 生日蛋糕
我33岁那年,终于离开了我热爱了10年的时尚杂志,和我的搭档一起双双辞职去旅行。
我们决定去卡帕多奇亚,说走就走。
在这个盛产悬崖峭壁的热气球之城,美食实在是非常匮乏。
那天是我生日,汤大米给我在酒店的岩洞餐厅过生日,餐厅的阳台俯瞰下去就是一整片陡峭的私家山谷。
说实话除了酒,卡帕多奇亚的食物真的不好吃。
我们在昏暗的岩洞餐厅里,喝着酒费力地切着羊排,吃着吃着突然熄灯了,跑来一大堆高矮胖瘦的土耳其服务员,捧着一个小小的插着烟花棒的生日蛋糕,唱着歌向我走来~
我当时惊喜万分,一句话差点没冲出喉咙口:他们怎么知道我今天过生日呢?
刚想站起来迎,这群浩浩荡荡的人群就捧着蛋糕穿过了我们的桌子,朝右边的一张桌子走去,原来是隔壁桌的小宝宝过生日。
=
大米看我一副快要哭的样子,一个劲儿的安抚我说:
驴儿是我不好是我没有安排好你的生日,你可别和一个小宝宝生气啊,你俩能同一天过生日多好呀
我刚平复心情继续切羊排,灯又灭了,这一次真的是我的蛋糕来了,还有一大束鲜花和燃烧的烟花棒,顿时觉得自己刚才傻得冒泡。
在异乡和同事过生日的经历有过很多次,在澳洲袋鼠岛,在奥地利乡村,都曾经被大家安排的意外惊喜惹哭过。
唯独这一次最难忘,那一次过完生日,我们决定一起创业。
后来?
后来就发生了很多悲欢离合
最重要的是,当年陪你吃大排档、陪你喝大酒的人,都还在。
写这篇的时候,一边写一边哭,也不知道自己有什么可哭的
今天我在广州,逼着自己去做一个不容易的选择。
这两年吃过很多苦,走过很多弯路,发生了很多事,但人生如果能够重来,仍会做出一样的选择。
在成长的路上,你是自己唯一的敌人,迎难而上,向上生长。
愿你和你喜欢的人,在一起一辈子吃很多很多顿饭,喝过大酒,撂过狠话,仍然在心底里珍惜对方。
谢谢你听我说往事
至今,我仍然认为
美食,是我们获得幸福感最快的方式
然而,
这种幸福,稍纵即逝
能在记忆里停留多久
取决于那个陪你吃的人
iDS大眼睛里,有不少资深吃货
写了他们Zuo上天的觅食经历👇
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看@Anna Ann吃披萨
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看@Lichfield 吃寿司
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看@Kikki_k 吃河豚
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看@有点挑食 吃鸡脚
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看@LA鹈鹕 吃法餐
最后
分享我的
私藏深夜清单
👇
北京
1、藏三味(心水)
必点:炸牡蛎、 土豆饼、薄牛肉刺身、
2、瑞兆(还行)
必点:鳕鱼子鸡翅、三文鱼烤饭团对切
3、虎太郎(一般)
必点:每日限量拉面、泡菜五花肉泡饭
上海
1、小实惠
必点:清蒸小鲳鱼、西红柿猪肝毛菜汤、炝虾、听老板的今天有啥新鲜货色
2、洋房火锅
必点:牛肉粒 炸腐皮 黑猪肉
这几家店都不是北京上海最好吃的餐厅,但都算得上是凌晨还开着的餐厅里,还算好吃的
我对深夜食堂的要求就是,一碗入胃暖人心
今夜,我正在广州呢,你有哪些推荐?
更多挑剔吃货
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