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他们跑遍大江南北,寻回10种最销魂的美味,一口吃馋你的胃

物道  · 公众号  · 时尚  · 2017-09-22 10:19

正文


明日秋分,中秋将至。没有什么比一家人围坐一起吃着小食聊天说笑,更让人记忆深刻的团圆时光。


节日的美食,好吃最重要 ,为此我们找来了月饼之外的团圆味,来自 10个地方的第一名小吃 ,在中国地图上,画了一个圆,希望 吃下这美味,事事终圆满。


装满中国最美小吃的盒子

团圆味,人情味


它叫味道盒子,是一群名叫“味BACK”的年轻人,在 品尝过170余种传统小吃,探访过79位手艺人之后 ,挑选出最好吃的那一款,做成的礼盒。


他们坚持使用 当地食 材,还原传统做法,少糖少油, 只希望每一个品尝的人,都能 吃到 没有工业味,最健康淳朴的团圆味。


· 人情味|西双版纳芒果干 ·

他们在在中国唯一的热带雨林 西双版纳 ,遇见了制作芒果干的肖姐,个大肉足的青芒剜肉自然晒干, 味道甜美却不腻不燥 咀嚼之间,好像一整片绿茵雨林扑面而来。


这才是 食物该有的味道,天然、质朴,以及浓浓的人情味


· 花好月圆|昆明玫瑰花生酥 ·

除了芒果干,云南还有 一生要吃一次的玫瑰花 ,花姑娘手采初绽的大朵玫瑰,与花生、麦芽糖融合成的香甜,有着 “花好月 圆” 的意味。


·烟火气|成都老醋蚕豆 ·

云南北上四川,遇见 成都第一名 小吃 ——老醋蚕豆 ,饱满豆粒丢进嘴里,“咔吱”一声,那独有的川醋味儿裹着,散在舌尖,人们从三国时期吃到今天,依旧巴适。


· 家乡味|四川麻辣青豆 ·

以及十六年掌勺经验的师傅,加入红茶炒制的麻辣青豆,相信比你吃过的任何青豆都要香。


· 无量福气|黄山蟹壳黄 ·

嘴刁的鲁迅都爱吃 的蟹壳黄,肯定也能 讨得父辈的欢心, 上等面粉、优质炭火,少糖少油做出的酥脆感,是陶行知那句, 吃到肚子里,同享无量福。


· 儿时记忆|东北江米条 ·

你也许记得,打小起就不知不觉 在咔咔咔中吃光光 的江米条。


·儿时记忆|山东潍坊山楂方 ·

小孩子最爱的开胃零食,等到 老掉牙也会记得 的酸甜滋味。


·步步高升|徽州白芝麻稣 ·

由老师傅微火慢焙的芝麻酥,是 徽州第一名小吃 ,过去只有大户人家才吃得起。



· 地道风味|漳州手撕肉豆干 ·


61年老店出品的牛肉干, 下酒配菜能侃一整晚 ,经过的旅人总要带上一些回家。



· 健康是福|广东潮汕八仙果 ·

肚里装下八种清凉果,赛过所有润喉糖,嗓子累了吃两颗, 清清爽爽,身体的疲劳也会一并卸去。


“就像你带给身边朋友们的手信,不只是吃的喝的玩的乐的,更是惦记着他们时的好心情”。走遍全中国的“味Back”团队,在上百种食物里,选出以上10款,做成你眼前的〔味道盒子〕。


吃情往事,人间烟火,带来美味与福气


从下乡寻找、到认真请教老手艺人亲手制作,每一口都以新鲜好吃的状态送到你手里,所有真心的祝福都在里头。


这就是人间真情,这就是我们对诚意的至高理解—— 吃进嘴里是美味,记在心里的,是团圆的至味。


愿味道的集合也如四海的团聚的心意,传递到每一个终将团圆的家庭。







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