最近，许多小伙伴都在问企鹅君5月的线下课程怎么还没出来，是不是忘记了...
其实企鹅君没有忘记啦~只是由于一些原因（绝对不是太热而不想工作），本月的课程发布有些晚，先在这给大家道个歉。
最近的气温实在是扶摇直上，热到不想出门，不如来企鹅挑选的这些空间，避开炙热的阳光，享受美酒、咖啡、火腿......顺便涨涨知识吧！
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1 | 咖啡基础课
活动时间：5月21日 周天 10:00-12:00
活动人数：16人
报名费用：198元/人；2人同行349元
活动地点：联合谷 by 墨社 （长乐路462号，近陕西南路）
或许你也曾被星家醇厚的咖啡香气吸引，抛弃了速溶咖啡；也曾被精品咖啡的果香和果酸的吸引而再也无法接受商业深烘咖啡的焦苦味。
埃塞俄比亚、哥伦比亚、肯尼亚、危地马拉……当我们在精品咖啡馆点单的时候，往往被这些产地名搞得一脸懵逼，他们之间有些什么区别呢？这些咖啡和意式咖啡相比又有什么区别呢？蓝山咖啡和猫屎咖啡又是什么鬼？超贵的Geisha又是怎么回事？
企鹅精品咖啡新手课就是专为零基础咖啡爱好者设计的，我们会带大家了解关于咖啡从种子到杯子的过程。课程中我们会将知识点与咖啡品尝结合，让知识点接受起来更容易。
课程难度
零基础/初学者
课程内容
- 咖啡是怎么来的？
- 一杯咖啡到手，我该怎么喝？
- 苦=好or苦=不好？
- 可我就是不喜欢酸的咖啡怎么办？
- 大型连锁店的咖啡有些什么重大缺陷？
- 为什么大家都在喝意式咖啡但意大利却不产咖啡？
- 黑蜜、黄蜜、金蜜都是什么意思？
- 买了豆子了怎么保存？
讲师信息
倪午阳 | Demons
香记咖啡烘豆师
2 | 葡萄酒新手课
活动时间：5月20日 周六 14:00-16:00
活动人数：16人
报名费用：238元/人；2人同行450元
活动地点：联合谷 by 墨社 （长乐路462号，近陕西南路）
活动时间：5月29日 周一 14:00-16:00
活动人数：16人
报名费用：238元/人；2人同行450元
活动地点：那行零度（长宁区 镇宁路465弄161号 愚园里C座101室）
走进一家超市或者家门口的葡萄酒店，面对一整墙葡萄酒，顿时觉得有点胸闷，这么多酒，酒标又看不懂，导购舌灿莲花好像很不可信，怎么挑？最碰运气的办法或许是看颜值。买来自己喝，万一踩到雷也就算了，特殊场合（你们懂的）么，好像有点傻。
晃着酒杯，听懂酒的小伙伴说一些诸如“赤霞珠”、“品丽珠”的专有名词，也不知道什么意思，好想一起愉快地聊天……
企鹅葡萄酒新手课程专为小白们设计，介绍新接触葡萄酒所需要的入门知识。虽然叫做课程，但一点都不严肃呢！轻松有趣地解读看起来好像很神秘的葡萄酒！
课程难度
零基础 / 初学者
课程内容
- 学习如何品尝葡萄
- 品尝5款葡萄酒
- 了解6大国际葡萄品种的特色
- 学习葡萄酒酒标上会有的信息
- 了解新旧世界葡萄酒的区别
- 对比不同温度下的葡萄酒的区别
- 找到家里最适合藏酒的地方
- 理解风味，找到自己喜欢的风味
- 还有，最重要的！认识志同道合的小伙伴
讲师信息
洪庆子 Ines
法国INSEEC高等商学院 葡萄酒与烈酒营销管理 硕士
WSET Diploma 在读
葡萄酒与生活方式撰稿人
孙萌
勃艮第商学院MSc Wine Business
WSET Diploma
3 | 啤酒新手课
活动时间：5月21日 周日 15:00-17:00
活动人数：16人
报名费用：198元/人；2人同行349元
活动地点：联合谷 by 墨社 （长乐路462号，近陕西南路）
好喝又好玩的太多了，咖啡、葡萄酒、威士忌、茶都有各自的一本经，但要说最容易让人亲近的就是精酿啤酒了，顶级的葡萄酒或茶叶都价格不菲，50元以下能喝到的95分（满分100）以上的啤酒却比比皆是。所以从学生党到上班族，人人都能平等的享受这种饮料带来的乐趣。
精酿啤酒的种类非常多，人人都能找到自己喜欢的风格：酸爽甜美的水果啤酒（Fruit Beer）、漆黑浓郁的帝王世涛（Imperial Stout）、带有花香柑橘香味的印度淡色艾尔（India Pale Ale）、甚至是酒精度高达50多度的冰溜博克（Eisbock）啤酒…
但是对于刚刚接触的新手来说，看到五花八门的小瓶子，早就傻傻不清了。
我们的啤酒课希望更多的人能尝试有趣的啤酒，在品尝的同时学到一些基本的精酿知识，带大家进入精酿啤酒的世界。
课程难度
零基础 / 初学者
课程内容
- 啤酒是什么
- 啤酒的主要原料
- 精酿啤酒的定义
- 精酿啤酒简史
- 啤酒的分类和常见风格
- 喝啤酒的时候有哪些讲究
讲师信息
林林
莱宝精酿总酿酒师
上海家酿协会会长
上海精酿界资深老饕
4 | 英式茶新手课
活动时间：5月20日 周六 10:00-12:00
活动人数：16人
报名费用：198元/人；2人同行349元
活动地点：联合谷 by 墨社 （长乐路462号，近陕西南路）
一说起英式茶，我们的脑海中就浮现出精致的茶具、装满曲奇和奶油蛋糕的点心盘、软踏踏的欧式布艺沙发，浪漫的场景让喝下午成为了在午后消磨时光最好的方式。
关注企鹅的你，一定也或多或少接触过英式茶。我们平时喝的英式茶究竟是如何发展起来的？英式茶中有什么讲究和学问？购买英式茶需要注意些什么？立顿茶包是否值得一喝？
如果你是英式茶的忠实爱好者，但对于以上问题一知半解，那么欢迎你加入企鹅茶新手课，与共同的茶爱好者一起探讨关于茶的话题。如果你是刚刚入茶坑的新人，那么企鹅茶叶领域专业的老师一定会让你觉得不虚此行。
课程难度
零基础/初学者
课程内容
什么是英式茶？
英式茶文化和发展史
英式茶的拼配学问
伯爵茶和早餐茶的对比
立顿茶包在国外处于什么水平？
川宁、H&S品牌怎么样？
如何选购一款适合你的英式茶？
品鉴对比数款茶饮
讲师信息
Edward
国家资格认证评茶师
企鹅吃喝指南茶部门联合主管和特别顾问
葡萄酒与美食专栏的作者
单一麦芽威士忌酒吧主理人
资深清酒爱好者
5 | 西班牙火腿课
活动时间：5月28日 周日 14:00-16:00
活动人数：16人
报名费用：238元/人；2人同行450元
活动地点：那行零度（长宁区 镇宁路465弄161号 愚园里C座101室）
说起火腿，我们往往会先想到我国的金华火腿和意大利帕尔马火腿，但其实无论是价格、工艺、口感的方方面面，它们都是不同的。西班牙火腿世界闻名，也是西班牙最有代表性的美食。西班牙火腿历史悠久，几个世纪的手工制作工艺的传承，赋予了它独特的风味。
那么西班牙火腿的分类和分级是怎样的呢？为什么它可以“生吃”呢？它应该如何配餐配酒呢？想知道这些就赶快报名吧！
课程难度
零基础 / 初学者
课程内容
- 西班牙火腿的分类和分级
- 西班牙火腿为什么可以生吃
- 西班牙火腿的配餐配酒
- 西班牙火腿的正确打开方式
- 品尝伊比利亚Cebo和Bellota等级火腿
- 尝试两款葡萄酒配火腿
讲师信息
娄仁远 | Roy Lou
西班牙火腿资深爱好者
场地合作方介绍
联合谷 by 墨社
联合谷办公社区位于长乐路和陕西南路的交界，是墨社参与线下联合办公社区搭建的第一站。墨社始于2015年，致力于通过社区文化推动联合办公的普及，达到社区增长利益最大化，社区会员成长最大化，社区发展可持续的最终目的。墨社拥有集合创新者和自由办公者的线上平台和移动工具Mozzos，协助搭建及维护线下社区。
那行
那行零度坐落于长宁区愚园里，毗邻韵味悠长的愚园路。黑、白、灰三个性格截然不同的空间相互组合，由轻巧的天桥相连接，上下穿梭，视角多变。
那行零度旨在定制专属空间，通过与不同类型的使用者合作，在每次活动中制造出反差与惊喜，是“魔都里的空间蒙太奇，时代中的资源交换地，新体验的共创好伙伴”。想象所有可能，那行。
同时在我们的企鹅课程上，总会有美妙的音乐陪伴大家，度过难忘的时光，这要感谢我们的好朋友哈曼为我们提供音响支持～
哈曼为全球汽车制造商、大众消费市场以及专业领域设计并制造智联汽车系统、音响和视讯产品、企业自动化解决方案以及互联技术服务，旗下拥有AKG、Harman Kardon、Infinity燕飞利仕、JBL、Lexicon、Mark Levinson和Revel等16哥全球领先品牌。
图中型号：harman/kardon ONXY MINI
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