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中医说“不时不食”、食物分寒、凉、温性,怎么区分反季蔬菜、食物性味?这张表都全了~
第一张表,有了这个应季蔬菜大全表,就不担心是不是吃到反季节的蔬菜了!!
5月:
青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等
6月:
卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、南瓜等
7月:
豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
8月:
冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
9月:
青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等
10月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等
11月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等
12月:青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等!
第二张表,食物的寒热属性,分清这个也很重要,比如体寒的朋友一定要少吃寒凉食物,阴虚、内热的朋友要少吃温、热性的食物!
品名
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味
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主要食疗功效
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韭菜
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辛
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温中行气、活血、补虚益阳,可治阳痿
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芥菜
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辛
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益肺利气、消痰和胃、辅治寒性咳嗽、痰多色白之症
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葱
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辛
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祛风、发汗、解毒、消肿,可治风寒感冒、面目浮肿
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胡葱
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辛
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温中下气、可治水肿
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大蒜
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辛
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杀虫、解毒、消积、健胃、降低胆固醇、强血压、降血糖
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生姜
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辛
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解丧祛散寒、止呕开痰、解毒止泄、治风寒感冒
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大头菜
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辛甘苦
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温脾胃、开胃下气、利湿解毒、治食积不化寒积腹痛
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魔芋
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辛
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化痰解结、防止便秘、肠道清道夫、可防肠癌、降血压
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芦笋
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苦甘
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俗称龙须菜,健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解毒
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南瓜
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甘
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补中益气、解毒杀虫、防治糖尿病、通便
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金瓜
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辛甘微酸
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补中益气、利湿健脾、润肺、消食、清火、减肥
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刀豆
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甘
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温中下气、益肾补元
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品名
|
味
|
主要食疗功效
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辣椒
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辛
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温中除湿去寒、开胃消食、发汗、抗癌、杀虫
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品名
|
味
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主要食疗功效
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莴苣
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甘苦
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清热凉血、利尿、痛乳
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慈菇
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甘苦
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行血通淋、润肺止咳、消暑解毒、对肺结核、尿路感染有一定疗效
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竹笋
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甘
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消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、减肥
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茭白
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甘
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解热毒、通利二便、清热止痢
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藕
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甘
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消瘀清热、止血健胃
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番茄
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甘酸
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生津止渴、健胃消食、清热解毒、止血降压、利尿
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苦瓜
|
苦
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养血滋肝和脾补肾、清热祛暑、明目、降血糖、可治糖尿
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莼菜
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甘
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清热解毒、止呕
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地耳
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甘
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解热明目利肠道、可治目赤、夜盲、大便干结
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品名
|
味
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主要食疗功效
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水芹
|
甘
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清热利水、化痰下气
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旱芹
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甘苦
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平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压
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菠菜
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甘
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养血止血、通利肠胃、止渴润燥、治便血
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苋菜
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甘
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清热解毒、收敛止血、抗菌消炎、治急性肠炎、咽喉炎
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油菜
|
辛
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活血祛瘀、消肿散结
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马兰头
|
辛
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清热、凉血、利湿解毒、治咽喉炎、扁桃体炎、高血压、眼底出血
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萝卜
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甘辛
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通气行气、健胃消食、止咳化痰、减肥
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茄子
|
甘
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活血散瘀、清热、消肿止痛、祛风通络、降胆固醇
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黄瓜
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甘
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清热利水、除湿、滑肠、可治咽喉肿痛、目赤、美容
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冬瓜
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甘淡
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润肺、消痰、清热解毒、利尿、止咳、除暑、可治水肿
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丝瓜
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甘
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清热化痰、凉血解毒、通络利尿、下乳
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蘑菇
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甘
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健脾开胃、理气化痰、可治高血压、高血脂、糖尿、抗癌
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塌棵菜
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甘
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解热和胃、通便、可治痛肿、便秘
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绿豆芽
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甘
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清热利水通便
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枸杞菜
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甘苦
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清热补虚、养肝明目、可用于视力减退、夜盲
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品名
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味
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主要食疗功效
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青菜
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甘
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清热解烦、通利肠胃、治便秘、热咳
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黄芽菜
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甘
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养胃消食、有抗癌作用
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