香！煮米饭时加点这个，香得你都不敢揭开锅~（还有其他小技巧哦）

正所谓技多不压身，

今天教大家几招烹饪技巧，

轻松化身烹饪高手！

煮饭的时候在米饭中加几滴醋，煮出来的饭更香，而且还能防馊！

或者在米饭中加入一点盐，少许猪油，煮出来的米饭香气四溢~

煮饭用开水煮，快熟兼保住营养不流失~

隔夜饭有异味？加点盐水就可以啦~

陈米加点精盐或烧热放凉后的花生油，立马煮出新米的味道。

放置时间过长的陈米，煮的时候加点啤酒，煮出来的米饭如同香米一样爽口~

煮面条、饺子时，往锅里加点盐，面条不易烂糊。

煮面、粥的时候往锅里加几滴香油，不怕粘锅和溢锅。

想要蔬菜更翠绿好看，可以在烹调的时候加点小苏打或碱~

炒 蔬菜不宜加冷水，加开水炒出来的青菜又鲜又嫩！

一 边炒一边加些清水，能防止藕变黑。

茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然茄子会被氧化成黑色呢！

炒茄子时适量放些醋，炒出来的茄子颜色不会发黑~