牛奶炒鸡蛋原来这么嫩，明天早餐就吃它了

早餐起来吃盒牛奶，来个鸡蛋，保证你一天活力满满。除了老老实实的分别吃，把牛奶和鸡蛋炒在一起也很美味哦~这样的炒鸡蛋滑滑嫩嫩，还有牛奶的香味~操作也很简单，明早就可以试试~

-- 牛奶炒蛋 --

by 波小雏菊

-- 用料 --

土鸡蛋（个头比洋鸡蛋小） 4枚

牛奶 130ml

研磨黑胡椒 适量

-- 做法 --

❶ 先看下全部原料。可以另外加糖或者加盐，我做的是原味。

❷ 鸡蛋打入盆中，倒入牛奶。

❸ 用蛋抽搅匀，一定要搅匀。

❹ 平底锅中刷一层薄油，开小火。

❺ 将蛋液倒入，静待两分钟，不要翻动。

❻ 两分钟用铲子轻轻从底部推一下，可以看到底部的蛋液已经有凝固感了。

❼ 继续用铲子推，注意是从四周往中间堆，就像堆小山一样。

❽ 蛋液全部凝固，看不见水分，就可以关火，并撒上研磨胡椒粉，完成。

-- 小贴士 --

一定要是全程小火，而且先不要搅动蛋液，以免影响底部凝固。

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