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想不到吃什么就来这里!

北京吃货小分队  · 公众号  · 北京  · 2017-01-07 11:02

正文


充满问号的一家店

看门脸怪装x的,很多人不敢进

进来过的人吃完都还有点懵

说不清什么菜系因为什么都有

想不到吃什么来这里最合适!

-tonight一起摇摆-

1
门头很洋气,店名很诡异


看到这个门头,十个人里有九个得以为是什么高端装x西餐厅。


进了门依然不知道到底是吃什么的,还有429是?



其实429就是For tonight的简写啦!发楼蜜!大声念出来!



终于解开了店名谜团,接下来就是究极问题:
吃什么的?



但我跟你缩…

即便你看完好几十页的菜单

也不见得能看懂到底这家店是吃什么

总之,菜品之多肯定有一道你能看中的!



2
专为不知道吃什么族准备的独创菜


做了10年+杭帮菜的主厨master

潜心研究了N久试了好几大百道菜

才精挑细选出这些创意满满的独家菜



珊汁沙律大虾


店里的大明星!桌桌必点的大虾,金黄的酱汁均匀滴裹在去过皮的带尾大虾上,用的还都是南美白虾


去皮的大虾仁裹上面糊,下锅炸到金黄。


之后经过师傅“嗖嗖嗖”的颠勺手法,将用青芥辣,沙律酱,柠檬汁提前调好的珊汁再匀到每一只虾身上,就可以出锅啦!



每一只虾都很挺拔,咬开后露出粉嫩的虾肉,弹牙香甜,还微微带有芥香。


番茄遇到蟹


蟹老板的姿势有点过于妖娆了!左手右手一个慢动作~

番茄和螃蟹的搭配还是很少见的!红艳艳的一碗上桌食欲之门立刻开启了~建议可以先喝一口番茄汤!浓鲜酸甜,一点都不会齁!

蟹肉很满当,且都切成小块方便食用,酸甜中还带着点儿微辣,是因为里面加入了黑胡椒。


卷饼小炒肉


小炒肉卷饼真是业界良心的一枚宝宝了!点了它连主食都不用点!饼已配好,嗷嗷待卷!

五花肉配上青红辣椒炒,酱香浓郁中还带着鲜辣椒的清甜,就连不吃辣的宝宝都忍不住要卷一卷了!


美极反骨脆鳝


传统脆膳的改良版本,他家的招牌之一呢!加入了美极调味,酱香十足。

鳝肉白嫩Q弹,几乎吃不到刺,对于不会吐刺星人来说简直完美到自带柔光特效~配合清爽的刀豆特别合适。


龙井清泉小牛肉


特别适合冬天的一道菜!上桌的时候下面一直有小火温着,不会冷掉。


吃的时候把搭配得料汁一口气倒进汤里。


筋肉分明的牛肉美呆了,牛筋像小钻石一样镶嵌在牛肉里!blingbling!

而且比想象中要软糯很多倍!一口下去哎一古!


酸汤煮极品肥牛


接地气的一碗下饭大菜!光就着汤我就能干2碗饭

肥瘦相间的牛肉粉嫩滑溜,酸汤已经浸透每一丝肉里,还带着一丢丢辣味。

腐竹真的是吸汤大法师一般的食物!一咬汤汁爆满口~

来来来!下饭时间!


3
100+种好吃的总有一道满足你


菜单厚厚一本

里面有足足100多道菜

总有一道能够满足你


上汤娃娃菜


娃娃菜是用椰奶炖的,所以吃的时候会有种奶香在里面,想跳进去泡个奶浴!想不到食肉的我竟然要裂墙推荐一道素菜!!but!答应宝宝务必来一份可以咩~


一定要连汤带菜一起吃,tei别鲜!


花蛤蒸蛋


蜜汁萌的花蛤蒸蛋,一颗颗新鲜的花蛤站在嫩黄的“蒸蛋温泉”中,特别想给每只小花蛤配条浴巾哈哈哈哈……

花蛤和鸡蛋互相借味,鲜甜适口,还有葱花酱油的咸香。


西湖龙井虾仁


龙井虾仁其实最在源于《望江南》:“且将新火试新茶,诗酒趁年华”,用龙井新茶与鲜河虾仁儿清炒,咸鲜中混着茶味…whatever总之就是一座很好吃的虾仁山!

一大勺一大勺吃虾仁儿的fu简直棒呆!想整个人跳进虾仁山里有木有!


巧手压制葱包桧


很传统的一道江浙地区流行的小吃,脆脆的面皮里面裹着酥脆的油条&葱,喷香喷香的。

蘸料有辣和不辣两种~


杭八仙


顾名思义汤里面有8种食材:鸡肉、蹄筋、海参、小鲍鱼、咬住、鸽蛋、火腿、小白菇。汤比较符合北方人口味,稍微有点咸淡味儿。


西湖桂花糖米藕

造型超可爱,像个旋转小楼梯,想把自己变小然后想去走一走~

他家的糖米藕不会很甜,上面有桂花碎和果酱的香甜味道,整体是很淡雅的那种口味。


椰香豆沙糕


少女心爆炸的摆盘,零星点缀的小石榴粒敲可爱~

红豆味道浓郁,且都是自己煮的,保持了原味,没有加太多糖。


自制饮品


饮品都是自己榨的,马蹄水&石榴汁喝了会变美腻!


独家福利

到店消费并给老板看这条微信

即可免费吃卷饼小炒肉一份!

(每桌限1份)


吃货来唠唠嗑

你不知道吃什么的时候

有没有一个固定选择?


店家信息


店名:429ForTonight

地址:东大桥关东店28号宫霄国际一层

人均:130元左右

电话:010-85164920

营业时间:10:30-21:00 


hi

作者是我

纠结症患者

每天都不知道吃啥

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maopiaozi



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