由于人为破坏和自然资源使用不当,Eliat 的海水一度浑浊不堪。因此,在设计 Red Sea Star 时,餐馆特别请来数位海洋生物学家,在以色列自然保护局的监督下建起一座海底花园。生物学家和潜水员将其他地区的海星和海参转至此处,又用医学用胶将活珊瑚移植到餐馆周围。在团队的悉心培育下,原地70%的珊瑚竟得以复活,并以每年8厘米的速度茁壮成长(通常是每年2厘米)。25年以来都没有出现过的鹦嘴鱼、蝴蝶鱼,再一次出现在了这片海域。
餐馆的室内装潢由雕塑家兼设计师 Ayala Serfaty 负责,作为灯具品牌 Aqua Creations 的创始人,她对与水相关的设计一直情有独钟:“水是生命之源。”
为 Red Sea Star 做设计那段时间,Serfaty 恰好怀胎四月:“被红海海水包围的同时,我不由得想到了自己体内的孩子,她大概也正舒适地漂浮在我体内的海洋中吧。”