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价格暴跌!浙江正大量上市,有人狂囤80斤…商户:后面更便宜

FM93交通之声  · 公众号  · 浙江  · 2025-02-13 09:45

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来源:杭州网

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这几天,

属于冬日的“硬菜”

逐渐让位给春日的一口鲜:

豌豆苗、蚕豆仁、春笋、香椿……

已经“抢鲜”上市,

很多浙江人春节必吃的 冬笋
长假期间的38元/斤回落到10几 元/斤
春笋,也慢慢开始跌价

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杭州冬日“双鲜”—冬笋、春笋
价格显著下跌

立春过后,究竟吃哪些菜才应季呢?有杭州热心市民分享道:“荠菜、茼蒿、春笋、蚕豆、毛豆、豌豆、草头、马兰头、香椿头……按照这个顺序购买,保准错不了。”


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在市面上10余种上新春菜中,“双笋争春”的现象最为瞩目。 德清冬笋仍以15~20元/斤的高价坚守 ,而产自天目山脚下的临安春笋已悄然崭露头角。
2月12日,在位于半山街道的一处自由菜市,正在挑选春笋的雷阿姨算着经济账: “去年这时候春笋要15元/斤,现在早市上只要12元,三根笋子就省出一把香椿钱。”


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眼下正值2月中旬,正是冬春笋上市的交替期,随着春雨的滋润和气温的回暖,春笋长速喜人,市场供应量逐渐增多。有摊主透露:“ 过年那几天冬笋涨到38元/斤 ,还供不应求,现在价格也慢慢降下来了。 这两天春笋已经从15元降到12元,预计下周价格能降到6元/斤,到时候价格就更亲民了。

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同一种菜,为啥不同的店价格差很多?

在骆家庄农贸市场,市民胡女士正在为制作腌笃鲜挑选食材,她购买的春笋还处于16元/斤的高位。“菜场的优势就是能一站式购齐,像是腌笃鲜用到的春笋、咸肉、豆腐皮还有海带苗,摊主都能帮忙配好,现场就给去皮、切块,处理起来省心多了。” 胡女士分享道。


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