讲述北京|您不知道的八宝山

提起八宝山，咱们都打心眼儿里提着这么一口气儿，平静、寂静、尊敬。咱们今儿个的北京，很多人去世后都会被安葬在八宝山公墓，怀着这么一份儿尊重，咱们说说八宝山这名字的由来。

八宝山，咱顾名思义，肯定是这山上存着八样宝贝。因为这山间出产耐火土、白土、灰石、红土、青灰、坩土、黄姜、砂石等八种建筑材料，因此被称为“八宝山”。

还有个说法儿还挺有意思的。

传说在很久很久以前，八宝上下的山洞里藏着金牛、金马、金鸡、金碾子、金磨、金豆子、金簸萁还有金筐萝这么八样宝贝，但是却无人知晓。

山下住着这么一户人家，老李和老伴儿，岁数也大了，人也都老实，就是无儿无女，靠种丝瓜为生。说有这么一年，按着往年的经验浇水、施肥、松土，这步骤一样都没差，但是却就长瓜秧不结果，这可把老两口给急坏了。没想到，过了些日子，丝瓜没长出来，倒是在瓜秧深处开了一朵花，更没想到的您猜怎么着，后来结了个上粗下细的丝瓜。老两口这可琢磨坏了，这丝瓜不像丝瓜，倒像个倒挂的葫芦。

有一天，有个道士模样的老头儿打村南头儿过来了，路过老两口的门口盯着这丝瓜看了半天，掐指一算，再向老两口作了个揖，张口说道想高价买下这个丝瓜。老两口心里也犯难，这么一年就结了这么一个丝瓜，还等着当种子用呢，这可怎么是好呢。这老头儿看出老两口的难处，接着说道，这丝瓜是为了给孙子治病当药材的。这下老两口可心软下来了，一下就同意了这事儿，还满满的说不要钱了！这事儿就这么定下来了，约定着等瓜成熟了就来取。

眼见着冬天都要来了，这老头儿还没来取，老两口心善就把这瓜摘下来小心地保存了下来。过了些日子这老头儿来了，看见瓜被摘了下来惺惺地拿了走了，转头就上了山。老两口觉得老头儿鬼鬼祟祟的跟着也就上了山了。这一上山可什么都漏了馅了，眼瞧着这老头儿用这么个丝瓜跟一个门一样的跟前儿画了一个圈儿，这门露出了一条缝。

嚯！里边金光闪闪的就是金豆子、金鸡这些个宝贝。说时迟那时快，老李头一把抓住了老头儿拿着宝贝的手，老头儿一看自己理亏，一出溜儿就跑了！这一山头的宝贝就这么留在这里了，因此传说叫八宝山。

北京稻香村居然还有这些吃法！

新街口JJ迪厅的回忆！

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