腊八节俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。
农历十二月，习俗叫做腊月。“腊月”一词起源很早，据《礼记·郊特牲》记载“伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”汉应劭《风俗通》引《礼传》：“周日大蜡，汉改为腊。”这就是说，腊月之说在原始社会从狩猎时期刚进入农业初期的时候，即史前传说的神农氏时代就开始了。相传从周代起，我国民间已普遍称农历十二月为“腊月”了。在腊月初八日所煮的粥，就取名叫“腊八粥”。
制作腊八粥，选料有特别的讲究，尤其是具有食疗作用的原料，要根据自己的身体状况，适当增减腊八粥中的成分，达到养生保健的效果。
下面为大家推荐几种养生粥，方便大家食用，这几款粥针对男女老少的体质搭配而成，很符合大家的饮食习惯，推荐大家多喝。
老年人脏器逐步老化且功能减退，机体代谢功能低下，适应性和抵抗力较差，抗寒及抗病能力都明显降低，多属虚寒之体，所以老年人的腊八粥应以温、补为主。 原料：糯米50克，花生40克，黄豆40克，薏仁40克，红豆40克，红枣6-8个，栗子6-8个，莲子15克，桂圆肉30克，糖1/2杯，水10杯。
适合妇女食用的腊八粥
中年妇女由于各方面压力和自身的生理变化，极易亏气亏血，气血阴虚，腰酸背疼，应多食用一些富含高纤维和钙质的食品，所以妇女的腊八粥应以滋阴补血美容养颜为主。 原料：黑米、大麦仁、桂圆、山药、黑枣、莲子、枸杞、芝麻、银耳、百合、红糖。
儿童正是生长发育的关键时期，合理的膳食和营养的搭配对孩子很重要，所以儿童的腊八粥必须有丰富的营养。 原料：小米、玉米、大豆、马铃薯、萝卜、木耳、栗子、核桃仁、松子、黑芝麻、花生。当然了腊八粥仅仅提供一些粥品，大家还是要吃正餐的，否则饿肚子不说，老喝粥也不能提供每天人体必需的营养元素，对健康没有好处。
喝了腊八粥
就把“年”来办
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