专栏名称: 酒哥
最早并享誉业界的葡萄酒文化自媒体,坚持“品味就是影响力”的宗旨,每天一篇用心好文,让你不仅懂酒,更懂品质生活。
目录
相关文章推荐
51好读  ›  专栏  ›  酒哥

酒哥尝百酒,然后……这是一份最适合你的年终好酒清单

酒哥  · 公众号  ·  · 2017-12-13 20:27

正文

请到「今天看啥」查看全文


整个12月,心底就莫名畅快,

一到年尾,就把诸般烦恼全甩掉,

未来不迎,当下不杂,既过不恋。

酒哥也是靠着这种归零心态,

一路走到现在,新朋友不断,老朋友不散。

年底总结季又恰逢新年伊始,

相信你们也是感概万千。

那么废话不多说,年终大促必须拿诚意巨献,

酒哥荐酒从来都是鸡蛋缝里挑骨头,

从品质到价格,你们可以放心撸。

波尔多右岸圣爱美隆列级庄一级A等Château Pavie柏菲酒庄庄主佩斯Perse先生十年前就迷上了Castillon这个产区的酒。然后,他开始在这个地区投资,用所有必要的手段开发伟大的葡萄酒,这款朗乐士干红就是一个完美的例证,这款酒除了葡萄园在Castillon外,其它都是运用了列级庄柏菲的工艺和设备,品质和性价比都非常的高。


今年6月酒哥去拜访柏菲酒庄,当时喝到这款朗乐士就非常惊艳!这款2007年份,刚好进入适饮期,深黑色酒裙显得非常诱人,樱桃果酱和黑色水果、香草甘草、可可豆和烤面包味道十分复杂。口感饱满,依托于由丰富而丝滑的单宁组成的宏伟结构,使得它有着刚柔相济的个性。精选的葡萄和一级庄酿造艺术的高超运用,每个年份在地窖里熟成两三年才可上市。一瓶具有显著陈年潜力的丰满优雅的酒款,现在喝有着非常完美的体验。


酿造这款“老文森”的歌海娜是来自澳洲巴罗莎谷(Barossa)Rowland Flat的高海拔地区的80年老藤,使用全浆果开放式发酵,它既有老藤歌海娜的优雅时尚,也展示出了丰富的水果和软白胡椒的诱人香气。口感大气,具有强烈的品种特征,精致圆润,是一款极好的歌海娜,展现出浓郁的果香,余韵悠长。


酒评第一人罗伯特帕克在评价Cirillo家族酒庄时说:“无法形容他们的好,一个膜拜级的酿造者!”帕克在退休前,对Marco酿造的葡萄酒的评分均保持在94~95分之间。


世界三大酒评家之一的James Suckling团队给这款“老文森”打出96分的高分!还专门写了一长篇文章来介绍他们家的酒。


James Suckling 96分:



这款兼具集中度和深度的歌海娜有着迷人的香料、樱桃、温润的矿物质,以及一些野生香草的气息,在口中有着近乎完美的清新柔顺感,单宁坚实、动感且多汁,余味满是李子和黑樱桃的风味,是一款相当完美的酒,现在已经适饮。



Decanter:95分


金奖 - 《品醇客》世界优质葡萄酒大赛

金奖 – 法国马贡国际葡萄酒竞赛

金奖 – 巴黎农业大奖赛

2星 - 《阿歇特法国葡萄酒指南》


这家酒庄不大,但庄主夫妇凭着以对葡萄酒的热爱,卖掉了所有生意,远道而来,只想成为一名酒农,他们一开始就坚持全程有机的理念,花了十多年时间才让这一片土地成为了远近闻名的葡萄园地块,种出的葡萄成熟度好,品质非常高。再加上他们坚持手工采摘和精选,尽量减少酿造过程的人工干预,慢工出细活,忙活一年才酿造3款葡萄酒,加起来才几万瓶,但喝过的人都非常喜欢他们家的酒。


2014这个年份获得了全球最专业的酒评杂志之一《Decanter》95分的好评,并获得了年度世界优质葡萄酒大赛“金奖”、巴黎农业大奖赛“金奖”以及法国马贡国际葡萄酒竞赛“金奖”三项金奖,足以证明其高品质。


Decanter World Wine Awards 是目前公认最权威的葡萄酒专业杂志《Decanter》举办的世界性年度品评赛,2016年共有16000瓶葡萄酒参与了评选,评委由244名专业酒评家组成,其中95位是葡萄酒大师(MW),考虑到目前世界上只有300多位葡萄酒大师,这个阵容还是相当可怕的!其结果显然比一般的单一酒评家更可信。


阿布修Abouriou和高德Côt这两个葡萄酒品种在法国西南部非常具有代表性,再加上梅洛和品丽珠葡萄,使得这款酒非常典型,深刻反映风土,香气丰富,入口浓郁,但非常柔和,醒酒后如丝般顺滑,


漫绿园(Maximin Grunhaus)是德国摩泽尔区(Mosel)传奇雷司令(Riesling)的精湛演绎者,凭借其出色的表现,该酒庄早已成为德国摩泽尔教科书级的历史名庄。


该酒庄不仅是《醇鉴》“100款死前必喝酒酒款”和 JS 满分酒的缔造者,还是德国顶级酒庄联盟(VDP)成员,而酒庄现任掌门人舒伯特博士还是 VDP摩泽尔的现任主席,在当地德高望重,所酿制的葡萄酒也为大部分酒庄所推崇。


《葡萄酒与烈酒》杂志评为全球百大酒庄。被称为葡萄酒圣经的《世界葡萄酒地图》在介绍摩泽尔产区时,专门描述过此酒庄,酒庄酒款也入选2017年度 TOP50德国葡萄酒。


酒庄的雅思堡Abtsberg葡萄园的葡萄酒原本专供圣马克西姆修道院院长饮用。园内部分种植了超过一千年的葡萄树。


此次酒哥诚意推荐三款雷司令:第一款经典半甜白,非常适合日常配餐和餐后酒,第二款是获得帕克95分的一级田晚摘甜白雷司令,适合下午茶和餐后酒,第三款是德国名庄分级里最高级的GG特级田干型雷司令,适合单独品鉴或作餐前酒。


-------  更多好酒,尽在酒哥荐酒商城 -------








请到「今天看啥」查看全文