上市首日高开超29%，“雪王”身价近千亿港元！一文读懂蜜雪冰城的成“王”之路

顶端新闻 · 公众号 · · 2025-03-03 09:58

正文

3月3日

蜜雪冰城股份有限公司

在港交所主板挂牌上市

上市首日高开超29%

报262港元/股

总市值达980亿港元

此前

蜜雪冰城超过1.8万亿港元的

融资认购金额

已经创下了港股历史

消息一出

不少网友纷纷留言

“雪王好样的”

“蜜雪冰城是河南的，

更是世界的”

1997年，河南郑州街头一家名为“寒流刨冰”的小店悄然开张。创始人张红超用一台自制刨冰机，开启了蜜雪冰城的创业传奇。27年后，这只从“寒流”中诞生的“雪王”，已成长为全球现制饮品行业的超级巨头。最新数据显示，截至2024年12月31日，其门店网络覆盖中国及海外11个国家，超4.6万家门店，超越星巴克成为全球最大的现制饮品企业。

按照招股程序，蜜雪冰城今日在港交所主板挂牌上市。

【发家史】

1元冰淇淋撬动万亿市场

蜜雪冰城的崛起，始于对“极致性价比”的坚持。顶端新闻记者从长达558页的蜜雪冰城招股书以及公开报道中，梳理了蜜雪冰城的成长史。

1997年，张红超在郑州街头开设蜜雪冰城的前身“寒流刨冰”，用一台自制刨冰机开启创业之路。

1999年，“蜜雪冰城”品牌正式启用；

2000 年初，郑州开启 “拆墙透绿”、“整治臭水沟” 等市容整治工程。蜜雪冰城的前身 “寒流刨冰” 三次倒闭，四次拆迁，最终在一个废弃的国资铝厂大院重新开业；

2005年，张红超研发出首款标志性产品——售价仅1元的新鲜蛋筒冰淇淋(现价2元)，凭借超低价与高品质迅速打开市场，2024年前9个月国内销量达5.01亿支；

2007年，联合创始人张红甫加入，推动标准化运营体系落地，开启加盟扩张模式；

2012年，成为中国现制饮品行业最早建立中央工厂的企业，解决规模化生产的品质与成本难题；

2013年，推出首款鲜果饮品“冰鲜柠檬水”，当年采购柠檬超11.5万吨，成为中国最大柠檬采购商；

2014年，开始自建专属物流体系；

2017年，创立现磨咖啡品牌“幸运咖”；

2018年，品牌超级IP“雪王”诞生，相关话题社交曝光量超195亿次，IP文化符号超越饮品本身。同年，蜜雪冰城首家海外门店在越南河内开业；

2022年首次冲击A股，2024年转战港股，2025年3月3日上市。

蜜雪冰城产业图谱：

五大生产基地，核心食材100%自产

支撑蜜雪冰城成为全球限制茶饮企业霸主地位的，是蜜雪冰城在产业链上的广泛布局。

招股书信息显示，在采购端，蜜雪冰城已建成覆盖六大洲38个国家地区的庞大采购网络。在国内，蜜雪与种植基地合作，以确保对生产所需核心农产品的优质稳定供给。蜜雪冰城在中国已经建立柠檬、茶叶、咖啡豆、蜜桃、草莓、芋头等农产品的合作种植基地，按2023年的采购量计，蜜雪冰城是中国最大的柠檬采购商，2023年蜜雪冰城柠檬采购量约11.5万吨。

蜜雪冰城是业内最早设立中央工厂的企业，2012年建立第一家生产工厂，目前在河南、海南、广西、重庆、安徽拥有五大生产基地，通过自研自产的体系，覆盖七大类用于制作现制饮品的食材，包括糖、奶、茶、咖、果、粮、料在内的全品类一站式的饮品食材解决方案，年综合产能达到约165万吨。蜜雪冰城提供给加盟商的饮品食材超过60%为自产，是中国现制饮品行业中最高，其中核心饮品食材为100%自产。

蜜雪冰城产业图谱：

五大生产基地：

上市首日高开超29%，“雪王”身价近千亿港元！一文读懂蜜雪冰城的成“王”之路

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