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涨姿势|不用水泡就能把肉解冻,这招连咱妈都不知道!

新北方  · 公众号  · 沈阳  · 2017-01-05 20:15

正文

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听说你还在把肉泡在水里解冻?

早就out啦!




自然解冻?

No!要等好长时间

特别现在是冬天

解冻时间就更长了

水煮解冻?

No!用水来煮肉化冻

口感就变了

小北今天教你一招

不用水泡、不用微波炉

更不用水煮

几分钟就能快速解冻肉类

而且还能保证肉的鲜味儿和口感



你只需

准 备 两 个 锅

家里平时用的锅就行了

把其中一个锅倒扣在桌上

然后把要解冻的肉放在锅底上


接着把另一个锅倒扣在肉的上方

当然,将两口锅底部相背也是可以的

注意,肉的两个切面要紧贴两个锅底

然后静置10分钟



10分钟后,见证奇迹的时刻到了



你会发现

原本硬梆梆的肉已经变软了

用手轻轻一按非常有弹性

简直太神奇了







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