2017年世界谷物产量预计将下滑；尽管如此，谷物供应仍将保持充裕，下一季谷物期末库存量仍接近创纪录的期初水平。然而，2017/18年度谷物库存利用比可能会略低于本季，降至25.8%。
谷物产量前景略有改善
•自4月以来，粮农组织对2017年世界谷物产量前景预测小幅上调（0.1%），仅比2016年创纪录的全球产量减少0.4%。
•本月涨势主要由于对全球玉米产量的预期上调至目前的10.54亿吨，比4月预期高出约330万吨（0.3%）。预测数字调整主要得益于对巴西产量的预期上调，其产量高于此前预期。
•2017年小麦产量预计要比2016年的纪录产量减少约2 000万吨（2.6%），降至7.4亿吨，与上月预测基本持平。产量预期同比下降，反映出澳大利亚、加拿大、俄联邦和美国作物种植减少，远远超出了欧盟、印度和摩洛哥的扩种。
•2017年稻米产量预计为5.04亿吨，较2016年纪录水平高出0.9%，略低于4月预测水平。孟加拉遭遇洪灾而前景恶化，但阿根廷和柬埔寨的预测数字上调，能够部分加以补偿。
2017/18年度谷物利用量将超过2016/17年水平
•粮农组织对2017/18年度世界谷物利用量预测自上月以来略有下调，但仍继续呈现1%的年度增幅。
•小麦利用量2017/18年度有望达7.31亿吨，低于4月预测水平，这是由于粗粮供应量充足，将进一步减少小麦饲用量。
•2017/18年度粗粮利用总量预计将增长1.6%，达13.58亿吨左右，主要是由于玉米利用量增长2.2%，达10.58亿吨。中国和南美洲谷物饲用量大幅增长是主要原因。
•2017/18年度世界稻米利用量预计将达5.06亿吨，与4月预期持平，同比增长1.2%，原因是不断增加的食用摄入量。
2017/18年度谷物贸易量将收缩
•2017/18年度世界谷物贸易量跌幅将达2.2%，跌至约3.86亿吨。
•国际小麦贸易量2017/18年度（7月/6月）将下降2.2%，跌至1.7亿吨。预计欧盟将在全球小麦出口方面重占鳌头，运量将达2970万吨。这一水平将比俄罗斯2017/18年度出口量高100万吨。
•2017/18年度（7月/6月）粗粮贸易量预计约为1.73亿吨，比2016/17年度下跌约3%。玉米和大麦贸易量缩减是主要原因。就玉米而言，巴西以及南美洲几个国家需求减少，预计将大大抵消欧盟和若干亚洲国家进口量预期出现的增长。
•目前预计世界稻米贸易将在2018年（日历年）继续复苏回升，再增长2%，达4 410万吨。尽管远东2018年当地作物种植扩大可能会抑制进口增长，但近东和非洲需求有望保持强劲。
2017/18年度谷物库存总量保持高位
•自上个月上调1.4%之后，粮农组织对2018年期末的世界谷物库存量预测显示，全球库存量基本相当于期初水平。
•全球小麦库存（2018年期末）将增长3.3%，达到2.476亿吨新高。中国较大的库存量，再加上欧盟、摩洛哥和俄联邦的库存，是造成同比增长的主要原因。
•随着对中国玉米库存量估测上调至历史新高，粮农组织对粗粮库存总量（2018年期末）的预计自上月报告以来提高了3.2%，达2.71亿吨左右。尽管如此，由于中国急剧减少了2 050万吨库存，使世界粗粮库存下跌了2.9%。
•全球稻米库存（2018年期末）预计将保持在1.71亿吨，接近期初水平。几个主要出口国（即：美国和泰国）缩减库存，预计将基本由其他地方的库存增加所抵消，特别是在中国。
