今天各地寒潮来袭，你对冬天的印象是什么？
可能是街头的早餐店开始漫出的厚厚蒸雾，也可能是人们交谈时开始冒出的哈气。
而对于这个冬天而言，则是开始于从小红书里飘出的茶香。越来越多的人开始加入到
「围炉煮茶」
的聚会中。
一个火炉一盏茶，几个朋友和说不尽的话。
这个冬天的忙里偷闲
这种源自于云南
「火塘烤茶」
的聚会方式不仅备受欢迎，还得到了本土化发展。
从烤茶到煮酒，最后甚至变成一场零食盛宴。
图片来源：小红书@带小蔡去吃饭
除了传统的茶文化和冬日烤炉的吸引力之外，围炉烤茶更代表了人们对于慢生活的追求。
无论是在路边还是在家中，和朋友还是独处，这份“慢慢的热闹”都成了这个冬天的一个新鲜点缀。
万物皆可围炉
围炉煮茶的兴起，不仅是因为它的暖，更是因为它的随意和自由。
万物皆可围炉，上到奶茶下到咖啡，从家中的阳台走向街头再走向野外。你总能找到属于自己的一隅空间，来享受这个温暖的冬天。
1.
围炉煮茶，
到底煮点啥
云南当地的火塘煮茶，将茶叶放入特制的土罐中，随着烘烤发出焦香茶味。而随着这种形式的兴起，可以烘烤的选择也变得多样起来。
@练练该减肥咯
就尝试了自制烤奶茶的过程，这种freestyle的感觉是围炉煮茶最大的乐趣所在。甚至可以偷偷找服务员找一些冰块，做一回冰奶茶。
图片来源：小红书@练练该减肥咯
而
@烧一井
则借着围炉煮茶的方式，用红酒代替了茶饮，提前庆祝了圣诞节。
他说他以前并不理解圣诞节的意义，但随着年龄增长，发现大家更多需要的是一个由头，一个让好久不见的朋友能见上一面的理由。
「围炉煮酒」
，就成了这个理由。
图片来源：小红书@烧一井
除了饮品的多样外，零食方面就更丰富多彩了。
最受欢迎的红薯，柿子和糍粑，还有年糕和棉花糖，想吃什么就烤什么。甚至还可以备上一点干果花生，应季水果，如果愿意还可以加上点枸杞红枣，休闲养生两不误。
@媛朝和机智呀
让老板把红薯烤过后再放到炉子上，这样坐上三五个小时后再吃也还是热乎乎的。不知不觉就和朋友度过了一整个下午。
图片来源：小红书@媛朝和机智呀
@吃货大J
是和朋友去和咖啡的路上偶然发现了做围炉的店，意外地开始了新的尝试。他说，跟朋友坐在茶馆里，烤烤红薯和年糕，看着烟雾升起，时间过得很快。
在得知店家没有自己想吃的橘子时，还特意跑回了车上拿了橘子，开始自助烘烤。
这种随性和简单，可能正是围炉煮茶的魅力之一吧。
图片来源：小红书@吃货大J
当然也有人物尽其用，
@小月饼
在煮茶环节过后，借着炉火直接开始了炭火火锅，最后得出结论，人类的本质其实是种地和烤火。
图片来源：小红书@小月饼
围炉煮茶最后演变成哪种菜系并不重要，重要的是这样度过一个下午，甚至一天，让冬天的第一缕白烟也变得温暖了起来。
2.
围炉煮茶，
炉火
在哪
冬天就在哪
围炉煮茶的另一个特点，就是你会在任何地方看到它。
你可以在街边看到有人在藤椅上围炉，也会看到有人坐在家里的沙发上享受煮茶。闹市中的一隅静地，或者是野外露营里的一缕白烟，都有这个冬天的踪迹。
@黎的十一
选择了户外营地，在要冷不冷的气温里，围炉而坐，体验慢节奏的生活。不远处还有秋千，泥潭和水果，甚至连烤的甘蔗都是她们自己砍来的。
从城市短暂的逃离，给自己放一个全身心的假。
图片来源：小红书@黎的十一
也有人选择了更具有地域特色的环境。
@半日得闲肆
就选择了一家北京的小院里，坐在银杏树下，踩着落叶的吱吱声和茶水翻滚的咕噜声，都让人偷得半日闲。
据说这个小院还是梦华录同款，谁说今人不识秋，只是缺少一个围炉煮茶的机会而已。
图片来源：小红书@半日得闲肆
但最方便的场所，肯定还是在自己的家里。像
@老何和杜八顿-
一样，在自家阳台上搭起一个小桌子，沙滩椅也在冬天重获生机。
叫上几个朋友来家里小聚，轻轻松松就坐一下午。
图片来源：小红书@老何和杜八顿-
@羌活
找到了一家把露营地搬进室内的店，地上铺满了石子路，店里还有一只可爱的小柴犬。
店里看上去与小酒馆别无二致，还顺便完成了在酒馆里喝茶的成就。
图片来源：小红书@羌活
作为一种冬天的休闲方式，围炉煮茶可以发生在任何地点，但真正重要的是我们围炉而坐，也许还会时不时地聊聊生活。
3.围
炉煮茶，
一种新型社交方式
也许你已经注意到了，围炉煮茶吸引人的地方，除了它食材的多样性和地点的便利性外，更重要的是陪伴。
在快节奏的生活和工作的压力下，围炉煮茶提供了一个慢下来的机会，让人放松的同时能够重拾和朋友在一起的生活。
这是短暂的聚会，也是一个漫长的重逢。
@举相机的SEVEN
约好了和朋友去露营围炉，大家分工合作安排了采购事宜，结果到最后才发现没有买炉子。于是紧急在当地的陶瓷店里买了个小炉子。
这个插曲没有影响这次聚会，反而成为了有趣的插曲。
小炉子，一壶茶，三五好友，一坐就是一下午。
图片来源：小红书@举相机的SEVEN
而
@不打烊的小茶会
则选择了在立冬时，和家人一起享受这段时光。看着爱人给炉子加炭，她笑着问道，“像不像过家家”？
而对于他们来说，炭火烹水，这个冬才算真的立起来了。
图片来源：小红书@不打烊的小茶会
哪怕是自己一个人，围炉煮茶依然能带来不一样的体验。
可能是因为人越大越不喜欢太热闹的地方，
@桐桐很欢乐
选择了在休息的时候宅在家围炉煮茶。按照攻略准备好一切，安排上喜欢的小食，在阳台上就完成了一次与自己的聚会。
一边烤一边吃，一边看着电影，还有一只狗子陪伴，是另一种奇妙的惬意。
图片来源：小红书@桐桐很欢乐
有人借着机会在围炉店里认识了新的朋友，也有人在家里享受炉火的独处。
也许围炉最重要的，是围在炉边的感觉，享受属于自己的时间，这是温暖的主要来源。
炉火背后，是放松与享受
围炉煮茶的流行，除了为这个冬天提供一点温度外，更是为被压力充斥的生活提供一个纾解的途径。
人们喜欢围炉，是因为喜欢这种放松的感觉，有人陪伴，也有时间可以放纵自己去做一些无意义的事情。
1. 新的中式茶饮，新的生活视角
围炉煮茶的形式从云南走向全国各地，也走向每一个街头巷尾。意外地走红让这种传统的饮茶方式发生了不少改变。
中式茶饮，也许为人们提供了一个新的冬日视角。
@Quinn H
