专栏名称: 詹姆士的厨房
每期两道菜,跟着詹姆士学做全球美食
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詹姆士为你挑选好了,长白山的小木耳,脆弹爽口、润肠道去油腻,老少皆宜!

詹姆士的厨房  · 公众号  · 美食  · 2020-02-14 08:55

正文

“今天吃什么”

是每天都会困扰人们的一大难题

特别是这段时间

只能天天在家吃

该做的都做了

实在是不知道吃什么

别忘了还有木耳

一种炒制、凉拌的都好吃的高营养食材


木耳是大家都爱的家常菜

我们在日常购买的时候应该如何挑选呢?

詹姆士为此意对比了几种不同的木耳

教给大家鉴别的方法

詹姆士通过实验告诉大家:

木耳朵状完整、包装袋下面没有小屑

闻起来味道自然易泡发、泡发后耳片肥厚

吃起来脆弹、爽口

达到以上标准,就是不错的木耳

但市场上的木耳质量参差不齐

新闻还屡屡报道

有不良商家贩售毒木耳、用硫磺熏制木耳等等

口感不好是小,危害身体健康是大

为了让小伙伴们吃到真正放心的好木耳

詹姆士的厨房·精选商城

通过泡发比对和烹饪实验

严选了来自吉林省的长白山小木耳

每一片小木耳都身形完整

泡发后像一个个黑色的小碗

黑中透明、耳肉肥厚、干净无沙小木耳产自密林环绕的长白山林区

零污染、零化肥、零农药

采摘下来的新鲜小木耳自然晒干

不使用机器烘烤、更无硫磺熏制

肉厚细腻、脆弹爽口、胶质丰富

高营养、高泡发率

詹姆士帮你挑的,不会错!

45.5元/袋

两袋原价91元现价81元哦~

限时三天包邮

现在下单即可安排发货!


稀缺黑土地

松花江源头溪水灌养

密林环绕的吉林长白山林区

是全球仅有的四大黑土地之一

黑土地是大自然给予人类的宝藏

土壤肥沃、含有丰富的矿物元素

这里水资源丰富无污染

有美丽的松花湖源头溪水滋养

给与了小木耳得天独厚的生长环境

长白山地区土壤常年含水量高于70%

空气相对湿度90%-95%

年平均日照数2400小时左右

秋季以后温度降低、雨量减少

木耳生长周期延长

不会横向生长而是耳片厚度增加

所以长白山的木耳小而厚实

漫长的生长周期

让木耳中的多糖与胶质不断沉淀

所以相比其它的木耳

长白山的小木耳品质更好、营养更佳


自然晒干

绿色生长无添加

小木耳在山林中呼吸着最新鲜的空气

整个生长过程不施加任何化肥、激素、农药

一朵朵宛如云朵般轻

采摘下来的新鲜小木耳

在太阳光的照射下自然晒干

不使用机器烘烤、更无硫磺熏制

保证了小木耳的高泡发率

泡发后的小木耳都是单片

一泡即发、泡开之后没有根蒂

好清洗又不浪费


口感极佳

营养远超其它木耳

长白山小木耳每一片都

身形完整、耳肉肥厚、干净无沙

一个小分装包10g,泡开就是一盘

凉拌、炒菜都适宜

一口一个、嫩滑厚实、劲道爽口

长白山小木耳优越的生长环境

使它具有其它木耳无法媲美的营养价值:

长白山小木耳含有人体必须的8种氨基酸

维生素B2是米的10倍

长白山小木耳含钙量也非常丰富

是牛奶的2-3倍、一般肉类的30-40倍

含铁量比猪肝高出7倍





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