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捧在手心里的温暖!天津街头的10种小吃,这个冬天有它们才完美!

京津冀休闲农业乡村旅游联盟体  · 公众号  ·  · 2017-12-04 17:42

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很多宝宝都跟团子一样

就是喜欢 逛吃 ~ 逛吃~ 逛吃~

但是天津的冬天说冷就冷猝不及防

没有男票暖手的日子

就只能孤零零的插着口袋

根本不想出门!!

今天团子就推荐几种

“捧在手心里的温暖”

让宝宝们在寒冷的冬天

即使没有一双大手的陪伴

依旧可以幸福满满

烤山芋

温暖指数: ☆☆☆☆☆


每每到了冬天,街头上就会多出一个场景: 一只铁皮桶+一炉炭火+一筐山芋 。刚出炉的山芋喷儿香喷儿香的,从旁边经过团子就已经走不动道儿了。

掰开一个 热呼呼的山芋 ,捧在手中,感觉特别暖和。一边闻着香味儿一边吃,真的是满满的幸福感~~赶快选上一个不大不小,稍微烤的老一点的山芋,来解解馋吧!


炸糕

温暖指数: ☆☆☆☆☆

炸糕 永远是天津人所熟悉的味道,从老人到小孩都被它的香酥所征服。刚出锅的炸糕,一口咬下去, 醇厚的油香 瞬间充满唇齿间,加上软韧的 糯米面 和细腻的 红豆沙 ,香甜酥脆,真是绝了!

团子下班回家的路上总会路过炸糕店,隔着好远就能闻到飘出来的 油香 。吃货的字典里没有“错过”!买上一个炸糕在回家吧 ~刚出锅的炸糕 超级热 ,拿到手上一下子寒意全无。大冷的天, 吃得暖暖和和 ,想想就开心吧!


糖炒栗子

温暖指数: ☆☆☆☆

糖炒栗子 是团子无法拒绝的美味,冬天正是吃栗子最棒的时候。光是看着它们在锅中翻炒就已经按耐不住了!尤其是刚出锅的栗子, 开着小口 冒着热气 散发着焦香 ,实在太诱人了

买上半斤栗子装在纸袋里,热气透过纸袋还能捂捂冻得通红的小手。抓上一颗栗子, 咬+捏+剥 整颗栗子就吃到嘴了, 甜蜜 来的就是这么容易


烤玉米

温暖指数: ☆☆☆☆


团子是一个不太爱吃玉米的女子,却偏偏对 烤玉米 情有独钟。曾经为了吃上烤玉米大冬天排队等了40分钟,能想象这种执着么 !特别是 烤糯玉米 ,选一个颗粒饱满的烤出来味道才叫正宗!

用炭火将玉米烤到 微焦 ,玉米的香甜混合着焦香, 外焦里嫩 ,让人欲罢不能!再抹上团子最爱的 甜辣酱 ,好吃到一口接一口,根本停不下来!再冷的天捧着这美味的烤玉米也暖和了吧!

焖子

温暖指数: ☆☆☆

龙抬头吃焖子 ,是天津人一成不变的传统,但是现在焖子已经成为冬天比较热门的街头小吃了。想吃这口儿的时候,排队也要买上一份 绿豆面+蒜+麻酱 简单的食材,好吃的就是那么纯粹!

焖子一定要吃 刚出锅热乎 的,刚出锅的焖子外酥里嫩,外面带着 薄薄的脆嘎 ,口感超棒,再搭配 调好的麻将和蒜汁 ,真是好吃到无法形容~~大冷天吃上一口热热的焖子,想想就口水直流

茶汤

温暖指数: ☆☆☆

茶汤 是团子总也想不起来,但是只要看到就一定会买的小吃。最喜欢买茶汤的过程,霸气的 龙嘴大铜壶 慢慢倾斜,只见一注沸水冲入碗中,茶汤就熟了,既神奇又过瘾。

沸水冲熟的茶汤成糊状,再放上 红糖、白糖、葡萄干、桂花、果脯、青丝 等等各种配料,捧在手里光是看看都觉得食欲大增。吃上一口, 口感细腻 香甜爽滑 ,真是让人陶醉的味道!

炸串

温暖指数:

炸串 应该是宝宝们都喜欢的,因为 种类特别丰富 。鹌鹑蛋、鸡心、土豆片、海鲜、豆制品以及各种肉肉应有尽有。简单选上几种,十几块钱就能吃的超满足。


从油锅里炸出来的串串看着格外诱人,一定要 趁热吃 ,有一点烫口的感觉才够味哦!金黄酥脆的外皮,软硬适中的内心,不管选的是哪种串,刷上一层 番茄酱 或者 甜辣酱 ,都好吃的不得了!

烤面筋

温暖指数: ☆☆

不知道从何时起 烤面筋 就变成了爱逛街的宝宝们都爱的美味。面筋要烤到 外皮脆脆的 才好吃,再撒上 孜然 ,刷上 辣椒 。闻着孜然和辣椒混合的香味,团子就已经馋的不要不要的~~

刚烤好 烫嘴的面筋 才是真的好吃!咬上一口,外皮儿非常脆,里面又非常嫩滑,Q弹的口感, 嚼劲十足 !每次吃烤面筋都是一串接着一串,根本停不下来!


熟梨糕

温暖指数:


提起 熟梨糕 ,满满都是 儿时的回忆 。团子从小到大,只要听到 “嗡儿嗡儿” 的声音,就会超级兴奋。跟随着那个声音一路找,直到找到买上一份才算满足。特别喜欢看熟梨糕的制作过程, 一挖一抹一蒸 就好了。

刚做好的热熟梨糕放上自己喜欢的口味儿,简直太棒啦 !虽然现在新增的口味越来越多,但是 豆沙 白糖 红糖 酸抹膏 是一定要选的哦!团子一直觉得只有老的味道才能真正吃出熟梨糕特有的美。


糕干

温暖指数:


糕干 可是咱天津出了名的小吃,用简单的 米粉+白糖 就能做出这样的美味实在让团子佩服!新出锅的糕干 雪白细腻 味道清甜 ,再撒上松干仁、瓜子仁、核桃仁、青红丝各种作料,太美味~~

糕干 虽然价格接地气但是娇贵的很, 一定要趁热吃 ,不然口感会大打折扣的!糕干除了原味还有 很多夹馅 的口味可以选择哦,团子最喜欢吃刚出锅 豆沙馅 的,松软的口感+豆沙的甜蜜,简直就是人间美味!

看了团子这些暖暖的推荐

寒冷是不是已经无法阻止你

赶紧全副武装冲出被窝

买上一个暖手暖心的小吃

嗨皮的逛起来吧!

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