每到夏日,喳喳的知了
就成为了最为聒噪的叽喳虫
殊不知!
这个日常随处常见的小虫虫
据说功能超级强大!
能吃!能做药!能壮阳!能防癌!
听说在农村的孩子几乎都吃过!
如今它却身价暴涨,
更有唐僧肉的美誉!
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按照某宝上的市价, 一斤知了可以卖到100元左右!!一斤大约100只,也就是说一只差不多值1块钱! 真是万万没想到啊! 而蝉蜕(也就是壳)价格就更高了,一斤大概三百多。
还有人因为规模化养殖知了日赚近万元
年赚6千万!!!
因此引来中央7套的专题报道
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(视频长24分钟,建议在wifi环境下观看)
据了解,
知了的营养和药用价值超级高,
还被国内多家电视和报纸都报道过
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营养价值高
《中国药材学》中记载,知了有益精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃抑癌等作用;蝉蜕(也就是壳)中富含甲壳素等物质,具有疏风散热、透疹、补肾、清热、解毒的功效。
那么平时
买回家的知了要怎么做才好吃呢?
金华君奉上几个经典食谱给大家,
让你好吃又大补!
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煸炒金蝉
油炸知了
将知了洗净,去掉身上的泥污。
加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰,味道会更鲜美。
热锅倒入油,烧至5成热。
将控干水的知了猴放入油锅中,要不停的翻炒。
小火煎炸至金黄色即可,捞出控油。
装盘,根据自己口味沾点椒盐食用即可。
看了这么多,撒都不说了,我已不能安静的上班,小伙伴们,明天到农村抓知了去!