调查|沙糖橘能擦掉色？记者调查，摊主并不避讳……

近期正是沙糖橘在北方地区大量上市热卖的时节，沙糖橘因为其甜度较高，又被称砂糖橘、十月橘、冰糖橘，主产区在广东等南方地区。它的特点是颜色橙黄光泽、皮薄易剥，橘皮布满小砂点，手感较粗糙，果实扁圆。

最近有大连市民反映，市场上卖的沙糖橘黏糊糊的，拿湿巾擦能掉色。网友“最爱奥特曼”说，家里买的砂糖橘，吃了一斤后发现手上黏糊糊的。拿湿巾擦了一下，发现竟然掉色。问了下朋友，大家都遇到这种情况，这到底是怎么回事呢？

为了印证网友们所反映的情况，记者来到市内多家生鲜超市进行探访。记者发现，目前市面上在售的沙糖橘每斤的价格在6元至9元不等，因为沙糖橘的口感、甜度都比较好，属于市场上的热销水果，摊主基本上都将其放在最显眼的货架上，重点推销。

记者在几家摊位前观察发现，沙糖橘的个头有大有小，有的摊主将大小分拣开销售，价格也有所不同。记者用手去触摸橘子，其中有一家的橘子感觉黏糊糊的。

一位摊主告诉记者，他卖水果已经七八年了，“一般橘子都打蜡，在没出园子的时候就打了，但是那都是食用蜡，是一种保鲜技术，是国家允许的。 ”这位摊主说，几年前就有顾客问他们同样的问题，他们也专门咨询了供货商和种植园，现在他们都知道该怎么向顾客解释了。

这位摊主说，打蜡目的是为了保鲜，方便运输，看起来也新鲜好看。

在市场调查过程中，记者也格外关注了一下其他品种的橘子以及目前同样在热售的橙子。据记者目测，很多品种是没有打蜡的，表面的光泽度一般，不像打完蜡的那么亮，表面也很粗糙。

一位摊主告诉记者，现在很多消费者都对橘子、橙子打蜡的现象有所了解并能接受，毕竟打的是食用蜡，而且在橘子的表层。也有一小部分顾客会选择不打蜡的，因此他们在采购的时候也重点采购了一部分不打蜡和套袋的品种，其中有些不打蜡的橙子，还贴上醒目的提示牌，成为卖点。这位摊主拿起打蜡和不打蜡的橙子放在手里，很容易就能辨别出来。