挑战瘦 10 斤：一周面条减肥吃，不！重！样！

前段时间，潘玮柏演唱会，有粉丝现场拍照一对比，惊了：

潘玮柏，咋 月半 成这样了？！

就连大哥自己，都下场调侃，说自己从从潘玮柏，变成了潘玮 （没有脖） 。

好些同学给引路了潘帅的「小红书收藏夹」。

好家伙！妥妥一个 美食博主 。

而且，大哥不光收藏，他是真吃啊。

我刷完了他所有的小红书动态，也就是动不动就来一顿这些...........吧。

有的面食爱好者，看看这些面，再看看大哥的脸，心都凉了：

虽然我很爱吃面，但是，就不能不胖吗？

哎，您今天来着了，咱们借潘帅的吃面素材，挨个儿拆解一遍吃面的减肥技巧。

减肥吃面条，首先得筋道

咱们观察一下潘帅的「面条种类」，可以发现有一个共同点：

很多是机器压的「细面」，没啥劲道的手擀面。

面条偏软、不够劲道，很大可能是面条里「 蛋白质 」含量偏低导致的。

以前家里长辈做面条，和面的时候经常要加个鸡蛋，就是这个原因。

那么同样都是一碗面，劲道的面条，蛋白质含量更高，相比单纯的碳水，就能够提供更多饱腹感。

换句话说，就是 劲道面条，咱吃完了，血糖更稳，不容易饿 。

而且，因为面条劲道，你吃的时候，会下意识的「多嚼几下」。

千万别小看这个动作。

有充足文献、真人实测都验证过：

充分咀嚼，能让你吃得更慢、更能让大脑感觉到你在进食，饭时饭后的血糖曲线，也会更稳定。

潘帅暴风吸入 3 碗面的时间，你可能一碗都没吃完。但饱腹感却不比他差。

简直赢麻了。

那么大家日常买面条，就记住两个点：机器面vs手擀面，咱们优先选「手擀」的。

鸡蛋面vs普通面，咱们优先选「鸡蛋面」就行。

脂肪要避牢，汤最好剩掉

潘帅虽然大明星，吃饭真的接地气。

甭管汤面拌面，次次必光盘，说是个人原则。

但是，如果想减肥，千万别跟他学。

因为外头饭馆的面，为了增香，爱添成块的猪油、羊油、牛油。

甭管你点啥面，只要全炫完了， 光是这一小块油，你得慢跑 114 分钟才能消耗完。

还有潘帅吃过的「日式豚骨拉面」。

看到这白白的汤了吗，全是骨头里熬出来的油。

要再算上面里叉烧里的肥肉、排骨里的肥肉、酱料额外加的油......

这一碗吃完，就是跟着潘帅，连跳八场演唱会，都不好使。

但是，只需要换个思路，只吃面，不喝汤。

那这汤，就是咱的「涮菜神器」。

甭管啥浇头油，只要涮一涮，一顿少说能省下来 200 大卡。

按照一日三餐来算，只要半个月，就能少吃 2 斤纯脂肪。给潘帅减掉 10 斤，真是手拿把掐、指日可待的事儿。

减肥效果好，浇头且得挑

如果，你还希望对自己再严格一些、减肥效率再高一些，那咱们重点看看脂肪的源头——

配菜 （也叫浇头、卤子、臊子，大家爱叫啥叫啥吧）

你就看潘帅最爱的炸酱面浇头，肉眼可见的香喷喷、没人信它能减肥。

那么，「适合减肥的浇头」应该啥标准，我划了三个指标：

然后去市面上，搜刮了我能搜到的各地面馆菜单，选出了最后的「 叔贵面食红黑榜 」

这张图，我们标注了要避雷和推荐吃的几种面条。

还特地选了一部分可以「少喝一些汤」的面，满足各位喝汤的需求。

然后，因为大部分面，蔬菜和肉类的量都不够。

所以建议大家，最好能额外加 1-2 份蔬菜和 1-2 份肉，搭配着吃。

如果你不知道面馆里配啥，我还测评了这些成品的吃面伴侣。办公室备点，很方便。

除了上面推荐，你也可以选择叔贵店铺！

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