好吃不过饺子，可爱不过老子

 中筋面粉 / 卷心菜 / 肉糜 

 鸡蛋 / 姜蒜 / 生抽 / 胡椒粉 / 糖

1、250g中筋粉和125g温水和成团，用湿布盖住醒发，卷心菜切碎，放入盐水中泡软备用。

2、肉糜里加入少许蒜末、姜末、蛋清、胡椒粉、生抽、糖，顺着一个方向搅拌，放入卷心菜搅拌成馅。

3、面揉成长条，切成20g左右大小的等份，擀圆之后包馅。

4、冷锅冷油放入饺子，加盖煎5分钟左右，开盖倒入面糊水（10g中筋面粉和120g水拌匀），没过饺子一半，大火煮开后加盖转中小火约8分钟。

5、待水分收干后把底部煎黄，倒扣出锅。

酥脆美妙的冰花煎饺，完成！

别人都是醋里加点辣，

我是辣子里加点醋 ：p

夜深人静，胃开始空虚的时候，

藏在冰箱里的饺子，就像是最强大最温暖的后盾，

无声的提醒着自己，关于好好生活的意义。

如果现在的你，有点馋……

酥饼大人十分傲娇的请你点赞

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也许有一天 我再把它说给你听

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）