导语
第1整理术新栏目：
探店。
寻找宝藏小店，收集全球领先的生活方式提案。今天一起了解
日本整体橱柜
。看完这篇，应该会有更努力赚钱的动力哦！
文｜周一妍
编辑 | 第1整理术编辑部
各位读者朋友，当你看到这篇文章，第1整理术又进入到一个新的领域：
探店
。
2020年12月，身为第1整理术主编的我，出版了《
日日滋养——365天爱自己的生活良方
》，幸运的收获一群同频书友，包括前《ELLE》主编
晓雪
。她在2021年5月20日在她的微博和小红书平台发表阅读感受：有启发，深觉
中年女
人需要常常表白自己
。
这些年，虽然持续分享了许多有关收纳的知识，
但是我始终觉得，
爱自己，懂得整理自己的女人，需要走出收纳之“术”，进阶到更美好生活方式。
我们需要新知。探访我喜欢的小店、小铺，为大家揭示未来
5
年、
10
年甚至
20
年之后大家喜闻乐见的生活，才是我作为整理文化研究者应该做的事。
今天，我为大家探访的一家店是日系建材平台“
匠恒
「TAKUMIKOU」
”。
日系家装爱好者对于“
我的厨房停着一台宝马320
”心领神会。那些追求极致日系体验的主人，
不惜邀请日本设计师参与装修设计。
对于他们来说，各种收纳盒子的运用，收纳理论的研究，都是“软件”。先投资“硬件”，“软件”的问题，则不需要投入太大的经历，就可以顺利解决。
我想，虽然第1整理术是从收纳“软件”着手，与读者分享整理之道。但随着读者
财富的增长，视野的增长
，以及
房屋的更新换代
，对于收纳痛点把握更精准的我们，在面临下一套房屋装修时，一定需要了解“硬件”，拥有
更丰富更高品味
的选择。
首先说明，今天分享的收纳新知，不适合以下三类人：
认为“
日式设计是审美黑洞
”的人
习惯性抱怨“
太贵，买不起
”的人
相信“
断舍离可以解决一切问题
”的人
以上三类人不用看下去。
这篇文章献给
对日系装修
感兴趣，下一套
房屋可能考虑日系整体橱柜
，以及
希望从日
系橱柜中寻找灵感
的朋友。
痛点1:
厨房如何防污防油？
一妍观察：
日系整体橱柜在厨房墙体，多用
珐琅板
。清洁起来非常方便。主人甚至可以用水笔在上面写字，比如菜谱或是每日todolist。如果家里有带有磁性的照片，也可以贴在珐琅板上。和国内厨房常用的瓷砖相比，不用担心瓷砖美缝处日久发黄的问题。
痛点2:
厨房狭小，如何利用垂直空间收纳？
一妍观察
：由于珐琅板具有
磁性
，所以日本整体橱柜公司会生产一些
收纳配件
，帮助主人可以轻松利用吸盘和磁铁，固定在珐琅板上。同时是用来收纳小瓶装的调味品、调味料。有意思的是，由于不是固定上墙的操作，所以收纳配件可以自由移动，对于那些希望墙面保持整体性的主人来说，真是心头好呢。
痛点3:
厨房上柜太少了。对于身材矮小的女生来说，上柜收纳空间浪费好多，怎么办？
一妍观察：
有关上柜的收纳，之前看到过很多款收纳配件，比如手动下拉篮，或者是电动下拉篮等等。这次我看到一个
更小一些的收纳配件
，感觉很有意思。
它把厨房上柜分成
前后
两部分。前面大约15-20cm的空间，采用开门，身材矮小的女生，伸一伸手，也可以拿到。但是对于后面15-20cm较深的部分，就可以采用下拉篮的设计，那些常用的调味料，收纳在这里，也非常方便。
痛点4:
厨房上柜最高的地方，男生女生可能都拿取不方便，应该如何解决呢？
一妍观察：
这个时候，就需要依靠厨房下柜的
可移动抽屉
来帮忙。目前我观察到不少日本整体厨房在顶天立地的橱柜下方，会设置一个可移动的抽屉，平时当作储物抽屉。在主人需要拿取上柜物品的时候，可以抽拉出来，当作凳子。听说体重小于
200
斤的人站上去，都不会有问题。
痛点5:
水槽和台面之间的接缝处，使用旧了容易脏脏的。怎么办？
一妍观察：
目前大家在装修的时候，基本都会提醒装修师傅，“
请帮我安装台下盆
”。因为台上盆的话，水容易泼出来，台面脏脏，台面和水槽的接缝处，日久容易变黑。但是，无论台上盆还是台下盆，不锈钢的水槽和石英石/盐板的台面，是
两种不
同材质
，始终会存在藏污纳垢的风险。
我发现日本橱柜品牌
cleanup
的一款
人造大理石水槽
。它可以和人造大理石台面无缝链接，主人就再也不需要考虑到接缝处变脏的问题了。这款水槽让我感觉惊艳。我家把人造大理石的一体化台盆，运用在卫生间干区，感觉十分方便。没想到，原来厨房也可以有这样的设计。
未来我会通过vlog的形式，继续与大家研究、细品这款水槽细节。龙头上还印有美美的
日本樱花
哦。
痛点6:
水槽下柜收纳空间浪费，怎么办？
一妍观察：
国内厨房水槽下柜，通常做
对开门
。对于厨房收纳空间寸土寸金的用户来说，需要自行购买
双层置物架
，或
伸缩棒
等收纳工具，在水槽下柜做垂直收纳。但是日本的整体橱柜下部，通常做的都是抽屉。甚至在下沉式的水槽的
15
cm的空间，也做一个下
翻式抽屉
。它们是如何做到的？
原来，日本水槽的排水口，大多设计在靠近
右上角
的位置，而非
正中间
位置。
由于橱柜普遍进深为65cm，而非中国橱柜的60cm，所以有比较充足的空间，留给抽屉。水槽下沉空间前部做翻盖储物格，适合适合收纳
干抹布、剪刀、筷子、勺子
等高频使用的厨房小物。
痛点7:
水槽排水过滤网，清洁起来很麻烦，怎么办？
一妍观察：
日本有各种各样不锈钢水槽清洁剂和清洁工具，细分化程度，令人乍舌。有关让家务变得简单的清洁用品选择，未来有机会细说。今天先了解日本水槽的一大特色：日本水槽沥网比中国传统滤网大得多。在清洁时，只需清洁
这一个物品
就可以了。
痛点8:
感觉不锈钢质感不高，容易刮花，有什么建议吗？
一妍观察：
日本整体橱柜也在不断升级不锈钢材质。一般不锈钢可能存在一些反光现象，让人感觉质感不高。比如，我看到
TOYO KITCHEN STYLE
的一款水槽和台面，全部使用不锈钢压花，不仅让不锈钢更有质感，还可以
防止刮花
。
另外，我在
cleanup
的一款不锈钢台面上观察到，粗看与普通不锈钢无差别的台面，仔细看会有一个个密集的
小凸点
，正是因为这些小凸点，可以起到更好地保护作用，防止台面刮花。
痛点9:
家里常用电器多，厨房料理台面空间不够怎么办？
一妍观察：
无论是日本人还是中国人，电饭煲几乎是每个家庭的必需品。由于电饭煲体积较大、较重，使用频繁，所以哪怕颜值普通，大部分每天做饭的人，一定会选择把它在台面上，而非收起来，使用时再拿出。
我看到一款
Takara
的橱柜，采用
双排I型
。水槽和灶台的那一面，采用
65
cm进深。另一面储物柜做了进深
40
cm的薄柜。最让我喜欢的是一块收纳
电饭煲、咖啡机
等厨房常用电器的薄柜。在我之前的理解里，电饭煲在使用时需要把抽板抽出来，让电饭煲排蒸汽。但根据商家介绍，原来这块抽板的上部使用的是
珐琅板
，电饭煲在使用时不需要抽出来，直接放在里面也可以进行操作。也太神奇了！
珐琅板真是宝藏材料。
痛点10:
转角空间难以利用，怎么办？
一妍观察：
之前看到转角空间的五金配件，主要是
小怪物，小飞盘
。今天看到一个
矩形身体+三角形顶部的双层小推车
设计。不仅可以把这个难用的空间，充分利用。更重要的是，这款小推车，在必要时，还可以作为小餐车使用，可可爱爱。
小餐车推出后，原本隐藏在里面的
另外两个三角形推车
，也可以被移动出来。通过转角空间的深度开发，这个原本鸡肋的空间，被完全合理利用。
今天先抛砖引玉，与大家分享一些我对
日系建材
的观察。
大家有任何全屋收纳痛点，欢迎分享在留言区。
一妍会尽自己的努力，为大家寻找解决方案，通过公众号图文分享以及未来小红书账号里的vlog，与大家分享我眼中
全球领先的生活方式提案
。
一妍的探店行程安排：
6月：上海
