清晨的糯米饭，是一天里最迷人的开始

二十万吃货的精神故乡

早餐能否每天都吃得满足，是一个人生活幸福与否的标志。

小时候，不论发生什么状况，妈妈都是严令要求我们一定要吃了早餐才能去上学。而且每一天，她都亲自下厨。然而我常路过楼下的包子铺，跟妈妈说要不你不用太累了以后，卖包子吧，其实不过是嘴馋想换个口味。

然而无论是居家早餐，还是路边早点，哪样都是幸福的。今晚，深夜君带来一个关于早餐的故事，那是一碗，糯米饭。

——深夜君

－ 正文 －

大概是小学的时候，小区里那家早餐店还没有黄。

每天上学前总要在那里吃上一碗糯米饭，配上一碗豆腐脑或者豆浆，这一天才算真正开始。早餐店的老板娘四五十岁的样子，每天都能看到她忙活的身影。

我喜欢看她每次做糯米饭的过程，在蒸熟的糯米饭上倒上一早煮好的肉汤，我喜欢多加汤，因为糯米会吸汤，汤太少就会太干，老板娘也十分豪爽，会给我加很多，基本客人的需求她都会去满足。之后在上面撒上油条碎和肉松，最后洒上一些葱，既调味又增添了美观。

老板娘的动作十分利索，整个过程也就几十秒的时间。我喜欢搭配甜的豆腐脑，舀上一碗，洒上白糖，然后是画龙点睛的一步——洒上薄荷，堪称完美。当然，也有人喜欢搭配豆浆，也算是人各有所好了。

有时候起床太迟顾不上吃糯米饭，老板娘便会给我做饭团，在半根油条外捏上一圈糯米，加上肉松，浇少许肉汤渗透进饭团，我在三轮车上，咬一口就有咔嚓的声音，幸福感洋溢在匆忙的清晨时光里。

说到三轮车。那时候街上来来往往还有很多这样的车辆，可以讲价，基本不太远的距离以五块起步。

早餐店的门口总是排着这样的一排三轮车，开车的大叔基本都是外地来打工的。我每天都会和小伙伴一起吃完早餐然后直接坐三轮车去学校。学校不算近，刚开始一趟要六七块，因为我们坐的多，到了后面，母亲直接和三轮车大叔砍了价，五块一趟。大叔们互相之间不会抢生意，他们会自己商量今天由谁负责接送我们。

至今还记得很深的一个小插曲，有天我们准备出发去学校，负责接送我们的三轮车大叔还在吃早餐，是一碗白粥，碗有我的脸那么大，然而粥里只放着一点点咸菜。他看我们来了赶紧三两下吃完了那碗粥，然后笑着招呼了我们一下便骑上车出发了。那是我记事以来第一次感觉到生活的心酸和不易。

现在的我快毕业了，街上早已看不见三轮车。小区里的早餐店也不知在何时就关门了。后来也是吃了很多家店的糯米饭，也曾遇到过好吃的，但再也找不回小时候家门口的味道了。

那是浓烈的，人情味的味道。

文 / 不如熬夜

图片 / 不如熬夜

BGM / 很久以前 - 鹿先森乐队

▼点击图片，查看更多美食故事