永辉超市回应“预制肉品冒充鲜肉”；喜茶日本首店将落地大阪！

永辉超市回应“预制肉品冒充鲜肉”：系化鲜后小规格精包装过程

新京报消息，1月20日，有网友发视频质疑永辉超市上海某门店造假，视频中有超市员工将预制肉品分装后，疑似冒充自营鲜肉。

1月21日，永辉超市回应称，经核查，网友反馈视频内容为门店促销员将大包装的冷冻奥尔良鸡丁(速冻菜肴制品)解冻后，为方便顾客单次购买和拿取，进行化鲜后的小规格精包装的过程。解冻后小包装的商品标签与原大包装标签完全一致，该商品品质符合食品法规标准和供应链相关标准。此外，经查该商品精包装后的价格与原散装价格完全一致，并未有任何额外的包装溢价。

“火锅年夜饭”走俏，海底捞：已接到除夕预订约4万桌

红餐网消息，临近2025年春节，年夜饭预订尤其火爆。海底捞后台数据显示，截止到1月21日，全国海底捞已接到除夕当日用餐预订约4万桌。2025年春节，将有超800家海底捞火锅在除夕开门迎客，超1000家门店在大年初一开门。从初二开始，全国超1300家海底捞火锅则全面恢复正常营业。

喜茶日本首店将落地大阪

红餐网消息，日前，名为“喜茶日本HEYTEAJP”的小红书账号宣布，喜茶日本首店将落地大阪，具体开业日期暂未公布。也有日本网友表示，已经在大阪道顿堀街头看见了喜茶的传单和围挡，预计1月底开业。

天味食品2024年实现净利润6.26亿元

红餐网消息，1月21日，调味品企业天味食品（603317‌‌.SH）发布业绩快报，2024年营收34.76亿元，较上年同期增长10.41%；净利润6.26亿元，较上年同期增长36.99%。天味食品称，报告期内经营业绩增长，主要是因为销售规模增加、主要原材料采购价格下降、营运管理效率提高等。

来源： 红餐网