专栏名称: 营养师顾中一
350000 人关注。顾中一,注册营养师、2017年十大科学传播人物。八年三甲医院营养师经验,所著科普图书已销售十余万册。
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胖子和瘦子,到底谁能活更久?百万亚洲人数据揭秘

营养师顾中一  · 公众号  · 养生  · 2025-01-17 22:30

主要观点总结

本文探讨了关于BMI和腰臀比与死亡风险的关系,研究发现BMI在22.6~27.5的人群死亡风险最低,而腰臀比可能是预测死亡风险最可靠的指标。文章还介绍了如何测量腰围和臀围的方法。

关键观点总结

关键观点1: 研究发现BMI在特定范围内的人群可能更长寿。

研究人员根据超过百万亚洲人的数据发现,BMI在22.6~27.5之间的人群死亡风险最低。低于或高于这个范围,死亡风险都会上升。同时,研究还发现,低BMI与其他原因所致的死亡风险之间的正相关性最强。

关键观点2: BMI预测有局限性,腰臀比可能更可靠。

尽管BMI能够反映体重这一指标,但它并不能反映出身体成分的差异以及身体脂肪分布情况。研究人员指出,腰臀比可能是预测死亡风险最可靠的指标。男性的腰臀比最好在<0.9,女性最好在<0.85。

关键观点3: 如何测量腰臀比。

测量腰臀比需要在早晨空腹状态下进行,测量姿势要自然站立,双脚并拢。测量腰围时,要在正常呼气末,身体放松,软尺的测量面要跟地面保持水平。臀围就是测量臀部最宽的部位。测量时,软尺要尽量贴紧身体,不要太松也不要过紧。


正文

本文约 2000 字,阅读约需 4 分钟

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太长不看


BMI 在 22.6~27.5 的人群死亡风险最低。而且跟体重过高相比,体重过低带来的死亡风险更大。 (没有说肥胖对健康有利的意思。)

不过,预测死亡风险,腰臀比比 BMI 更可靠。健康的腰臀比值,男性最好<0.9,女性最好<0.85。

腰围臀围怎么测量,什么时间、什么姿势,请看文章末尾。


胖子和瘦子,谁能活更久?


是“有钱难买老来瘦”?还是“微胖的人更长寿”?


先来看看覆盖超过百万亚洲人数据的研究是怎么说的吧~


1

“最”长寿 BMI 区间


为了评估亚洲人群的 BMI 与死亡风险之间的关系,这项研究纳入了 19 个队列研究的 超 114 万 参与者的数据 (其中 53.5 万名男性,60.6 万名女性) ,而且每个队列研究都累积了至少超过 5 年的数据。



研究人员经过统计分析后发现,以 中、日、韩 三国为代表的 东亚人群 中,BMI (体重【单位 kg】除以身高的平方【单位 m 2 】) 与死亡风险 呈 U 形关系


🔻 BMI 在 22.6~27.5 的人群死亡风险最低。

🔻 BMI 高于或低于这一范围,死亡风险均有所上升。

🔻 体重过低 带来的 死亡风险更大 。跟 BMI 在 22.6~27.5 的人群相比, BMI ≤ 15.0 的人群,死亡风险是其 2.8倍 BMI  >35.0 的人群,死亡风险是其 1.5倍


另外,研究人员还发现,东亚人群中 BMI 跟癌症、心血管疾病及其他原因所致的死亡风险之间也呈现类似的 U 形关系,而且 低 BMI 其他原因所致的死亡风险 之间的 正相关性最强


图片来自:参考资料[1]


考虑到我国标准, 18.5≤BMI<24 为正常体重,24≤BMI<28 为超重,BMI ≥ 28 为肥胖,BMI < 18.5 为体重过轻。


这样看起来, BMI 正常稍高以及超重的人群 ,可能更长寿。


BMI 预测有局限


常看我公众号的朋友可能知道,我之前科普过很多次:BMI 只能反映体重 这一项指标,并不能反映出身体成分的差异以及身体脂肪分布情况。



确实,研究人员也说了,在这次研究中他们没有评估腹型肥胖跟死亡风险的相关性,但这一点对亚洲人来说还是很重要的。有几项队列研究表明,即使是在低BMI 人群当中, 增高的腰围和腰臀比 (都是腹型肥胖的指标) 与死亡风险显著增加相关 [1]。


又要放出下面这张经典对照图了。左边 体重正常但内脏脂肪多 ,右边虽然 体重超标但内脏脂肪 反而 较少



图片为 T1 加权磁共振成像下的内脏脂肪(红)和腹部皮下脂肪(蓝)。A:67岁,男性,体重接近正常,BMI 25 kg/m²,内脏脂肪 2.58 L/m²。B:53岁,男性,肥胖,BMI 30 kg/m²,内脏脂肪 0.88 L/m²。图片来自:参考资料[2]


要知道,对身体健康,特别是心血管健康 影响最大 的是 内脏脂肪 (包裹在内脏周围的脂肪,适量有益,过量有害) 异位脂肪 (沉积在肝脏、胰腺、心脏、骨骼肌等处的脂肪,这些地方本不该有脂肪) [2]。在降低心血管疾病和 2 型糖尿病方面,肝脏脂肪的减少甚至比内脏脂肪更重要[3]。


23年9月发表的一项研究,就比较了不同脂肪度量指标与成人全因死亡风险之间的相关性。



2

预测死亡风险, 腰臀比 更可靠


这项纳入超 33 万人的队列研究,在研究中引入了孟德尔随机化的研究方法,这是一种运用遗传病学数据 探索因果关系证据 的方法,能极大地减少和限制因果倒置和混杂因素的影响。



研究首先明确了所有与身体质量指数 (BMI) 、腰臀比 (WHR) 以及脂肪质量指数 (FMI) 这3个脂肪度量标准相关的基因,然后进行孟德尔随机化分析,发现这3种脂肪度量指标与全因死亡率之间都有显著关联,但 腰臀比与全因死亡率的关联更强


像 BMI 和 FMI 与全因死亡率的关联会受到 BMI 的影响,但腰臀比不受 BMI 影响,它跟全因死亡率的关联都是稳定一致的,呈线性关系。腰臀比 增加 0.1 全因死亡风险增加 51% ,而且这种关联性在 男性中 表现得 更突出 ,腰臀比每增加 0.1 ,全因死亡风险会增加 89% [4]。


因此,这项研究认为,腰臀比可能是预测死亡风险 最可靠指标 ,临床实践中也应该更多地使用腰臀比来关注脂肪分布,而不是只关注脂肪质量 (如BMI) [4]。



不过,要说明的是,这项新研究使用的都是英国白人的数据,是否适用其他人群,还需要进一步的研究。



3

腰臀比怎么算怎么


腰臀比,就是用 腰围除以臀围 得出的一个比值。


按 WHO 的建议, 男性 腰臀比最好在 <0.9 女性 最好 <0.85 ,超过这个标准,就要考虑是否存在腹型肥胖了[5]。


想要准确地测出腰围、臀围,操作步骤和注意事项真挺多的,下面就跟大家仔细说说。


测量时间


最好在 早晨 睡醒后 空腹 状态时测量,避免饮食对腰围造成影响。



测量姿势


测量时,尽可能 少穿衣物 自然站立 ,双手自然垂放在身体两侧, 双脚并拢 ,身体的重量放在双脚上。


测量腰围时,最好在正常 呼气末 ,身体放松,软尺的测量面要跟地面 保持水平


测量部位


腰围







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