答复 | 小作坊生产加工的食品如何标识？小作坊生产许可证跟食品生产许可证有什么区别？

姜**(先生/女士）：

您好！您于2024年9月19日的来信收悉，现对您咨询的事项答复如下：

关于小作坊食品生产许可与监管相关规定。《食品安全法》规定“国家对食品生产经营实行许可制度”，食品小作坊食品安全由各省地方立法调整。去年我省制定出台了《四川省食品安全条例》（以下简称《条例》），明确了食品小作坊管理相关要求。按照《条例》第五十三条、第五十九条之规定，食品小作坊生产加工的食品应当有包装和标签，标明食品名称、成分表或者配料表、生产日期、保质期、贮存条件以及小作坊的名称、生产地址、联系方式、许可证编号等信息。标签内容应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。从事网络食品经营的食品小作坊，应当依照本条例规定取得食品小作坊生产许可证，食品安全风险等级被评定为高风险的食品小作坊不得从事网络食品经营，网络食品经营范围应当与其许可或者备案范围一致。

关于小作坊生产许可证跟食品生产许可证主要区别有以下几方面。

一 是许可依据不同，食品小作坊许可与监管依据主要是《四川省食品安全条例》《四川省食品小作坊管理办法》等，而食品生产许可主要依据的是《食品生产许可管理办法》。