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不停发|下单赠青花瓷!福鼎太姥山9年陈老白茶!五星金奖大师作多好喝?

军武次位面  · 公众号  · 军事  · 2025-01-24 19:00

正文

▲金蛇献瑞,年货好礼不打烊

新的一年喜气洋洋大富大贵!





白茶,素为茶中珍品,历史悠久

唐朝陆羽的《茶经》中记载:

“永嘉县东三百里有白茶山”

据陈椽、张天福等茶业专家考证

白茶山就是太姥山

太姥山,在福建·宁德·福鼎市境内

被誉为“海上仙都



我们此次的主角——福鼎白茶

就产自于太姥山山脉

白茶性寒去燥,素有

一年茶、三年药、七年宝”之说

五至十年的老白茶,少了寒凉,趋于平和

香气和滋味比起新白茶更加饱满

这时煮饮老白茶,汤感细腻,柔滑醇厚



此次给大家带来的

一款2016年的老寿眉白茶

经过整整九年的陈放

它真的已经是时间的代名词了

先泡后煮,茶味依然


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在福鼎本地,寿眉也被称作“粗茶婆”

寿眉的产量大,对比其他品类白茶

性价比更高,更有亲和力

是茶友十分认可的“口粮茶”


这款寿眉还荣获中国世界功夫茶

大赛茶王赛-五星金奖,舌尖上的好茶

福鼎白茶制作技艺(太姥山卓氏白茶制作技艺) 

传承者——卓世昌大师制作而成




经过多年储存陈化、芽叶转化非常漂亮

药香蜜香明显,口感柔顺带甘甜

寿眉原料采摘时间相对于白毫银针、

白牡丹更迟些

采摘标准要求为“一芽三至四叶”

从外形上看,叶壮梗多

寿眉能有醇厚的口感、高扬的香气

这些茶梗功不可没!



梗叶储存营养成分的能力更强,果胶质更丰富

使得寿眉滋味更加醇厚顺滑,茶汤更浓稠!

让茶叶和茶树相连的重要器官就是茶梗

负责运输水分、营养等物质等

其糖类物质含量也比较高



茶叶梗富含氨基酸、 维生素,矿物质等

老白茶的陈韵香气

和醇厚甘甜的口感就是来自于茶梗

有了这些茶梗,寿眉茶的营养价值才会高

喝起来才会更甘甜


三分靠原料,七分靠工艺

传统的福鼎白茶就三道制作工序,依次是:

鲜叶-萎凋-干燥

可以将茶叶自然的风味保留

萎凋又分为:日晒萎凋、复 式萎凋、

自然萎凋。萎凋的干燥度为90%

剩下用30-40度文火焙干

看似只有萎凋和干燥两道工序

却保留着茶叶的原始风味,简而不凡



日晒工艺,萎凋是白茶色、香、味的品质基础

才能让白茶口感层次分明丰富

干燥包含了对温度、风速、时长等因素的把控

很容易一招失误,全盘皆输



经过多年的存放与转化后

陈年寿眉在口感方面更具有优势

陈放多年后的老寿眉所陈化出的香气

更是多种多样!



老寿眉整体风味醇和温润,可泡可煮:

茶叶:茶梗细长,叶片薄脆披毫

汤水:亮黄通透

香气:毫香、花香、药香、

枣香、蜜香,层次多变

口感:顺滑回甘,药气明显,口腔带甘甜



有专业机构的检测证书,安全有保障


样品质检报告,详阅可咨询客服

寿眉的冲泡很简单,不需要特别的水

也不需要特别的手法,对茶器的要求也不高

不管新手还是老手,只要稍加练习

就可以掌握基本的冲泡技巧

冲泡出清香醇和的茶汤



冲泡简单,煮茶更是简便

煮一壶老寿眉可以用明火、炭火

也可以用电陶炉

而煮茶的壶也没有要求

陶壶、玻璃壶都可以




好茶配好杯!

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精选上好高岭土烧制而成

釉色洁白,似凝脂,如美玉



对比其他家的斗笠杯

这套采用羊脂玉瓷的杯底更加细腻

柔润的白看过去就像玉一样!



洁白瓷质与青釉结合

将茶汤衬托得更为浑厚!

起香衬色,质地润滑,手感舒适



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午后闲暇时光,搭配青花斗笠杯

泡上一杯五星金奖老白茶

邀三五朋友围炉而坐

浅啜香茗,偷得浮生半日闲

茶香弥漫,仿佛喝出了时间的味道!



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