拉面、擀面、刀削面
拨鱼、饸饹、猫耳朵
剔尖、揪片、擦圪斗
……
山西人无论走多远
日思夜想的都是一碗老家的面
山西的面好，离不开好面
夏末，傍晚
吕梁岚县薛家老磨坊里
一轮石磨吱吱呀呀地转着
不紧不慢地消磨着时光
颗颗饱满的小麦、荞麦、莜麦跳跃进磨盘
空气里都满溢着麦香
岚县盛产杂粮
有“粗粮黄金搭档”之称
自春秋末期鲁班发明石磨
这里的人们便世代沿用这一古老技艺研磨面粉
薛家梁老磨坊的创始人薛贵生
祖祖辈辈在黄土高坡耕种生活
对吕梁山有着深厚情缘的他坚持古法磨面
才有了这还原面粉本色和味道的
薛家梁“五袋面”
△石磨豆面：豌豆、小豆等自种豆类经老磨研磨
● 粗粮黄金搭档 点我快来购买吧
小编推荐：豆面抿尖
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营养好消化，那叫一个香
△石磨荞面：降三高、增气力、提精神
小编推荐：荞面猫耳朵
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燥热天气，与荞面猫耳朵最配
△石磨莜面：面粉之王、被称之为“玉麦”
小编推荐：莜面栲栳栳
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有颜值有味道的经典山西菜
△石磨炒面：面粉之王莜麦+食物黄金玉米+调养大肠的黄豆+养肾抗衰老的黑豆
小编推荐：窝窝、莜麦饼
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既然能够抗衰老，那就随便吃
△石磨全麦面：裸大麦益气调中，滋补虚劳
小编推荐：全麦面包
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养生瘦身，一片搞定
石磨面粉微微泛黄
远不如其他面粉洁白
这是因为其中含有大量胡萝卜素和膳食纤维
用石磨面粉制作面食
无论拉、扯、搓，都能保持柔韧不断
煮熟后更是柔韧筋道、麦香浓郁
普通面粉用钢磨辊精研细磨
一分钟800转
传统石磨每分钟只转20圈
45度低温加工不会破坏小麦的营养成分
蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素等得以最大程度的保留
特别是胡萝卜素和维生素E
是其他面粉的18倍
● 降三高、消肥胖 点此快来购买吧
除了五袋面
薛家梁还有“法宝”
创始人薛贵生亲自调剂亲身食用
降三高、消肥胖的养生佳品——粗粮八宝粉
20年前，薛贵生被诊断为糖尿病
医生称只能以食疗控制血糖
他查资料、搞研究
自己搭配、亲身试验
以裸大麦、荞麦、莜麦、黑豆、黄豆、蚕豆、豌豆、扁豆为主料
添加枸杞粉、山药粉、野山楂粉、洋葱粉等辅料
研发出薛家梁粗粮八宝粉
降（降三高）
消（消肥胖）
健（健五脏）
和（和脾胃）
补（补肾脑）
增（增体力）
通（通肠道）
作为一款快速冲调类代餐食品
粗粮八宝粉具有较高的营养价值和食疗作用
早晚代餐食用
控制血糖效果最佳
真粗粮配料还可美颜、瘦身、养胃
更是健康人群的养生佳品
天然营养，谷物健康
口感柔韧，麦香浓郁
重点是可以代餐
上班来不及吃早饭
早出晚归没时间运动
应酬太多啤酒肚血糖高
一小袋粗粮八宝粉全搞定
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