上新丨你家那把刀还不扔，留着过年吗？

新媒体管家

一把好刀是可以当“传家宝”的

若干年后，别人家的妈妈只能拿出一对手镯

你这个妈妈还可以拿出一把刀

威风凛凛，感觉甚是不一样

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二姑娘今天主要是来还债的——推荐菜板时，大家都在说：还想要一把刀；

推荐铸铁锅时，大家都在问：刀呢！刀呢！

群众以上的呼声说明了，巧妇难为的不是无米之炊，而是找不到一把称手还称心的好刀。

但是，刀这个东西呢，菜市场的可能十几块就能搞定，但如果买德产或者日产的就会4位数，可以说差上天了。

所以，二姑娘感觉自己如果再不给大家找到一把绝世好刀，大家伙可能就不是在后台催了，可能就是直接提刀来见或者给我寄刀片了。。。

那怎样算一把好刀呢？

下面两把刀，前面是二姑娘今天要推荐的刀，后面一把在超市里买的菜刀，虽然样子看起来差不多，但差别是什么？

先来切个软不拉几，汁又多的柿子

普通厨刀就算看着没有生锈，还银光闪闪

可是一切柿子…

吧唧，柿子变成了某种不可言说的东西

因为刀刃不够锋利啊

这个柿子实际上是靠我们手腕力气挤压“切”好的

这样的刀不扔，留着过年吗？！

这是二姑娘今天准备推荐的厨刀

刀刃锋利到柿子都还来不及反应就两半了

横切面还很平整

静态图对比更惨烈…

哪个是哪个切的不用再注明了吧

除了切柿子，二姑娘还做了一个简单粗暴的实验

一颗西红柿从天而降

落在藤次郎刀的刃上，唰的一下，两半

刀刃很锋利

不知道你们有没有这样的经历，老妈有时候会跟我们抱怨拿刀拿的手腕疼，这就是因为没有一把称手且锋利的刀啊！

切菜是用锋利的刀刃切，不是靠我们手使劲。所以，二姑娘今天给大家安利的就是这把好用到流泪，性价比超级高的日本刀。（PS，有两款哦，二姑娘先介绍其中一款）

刀刃锋利，刀刀利落

专门为中国厨房打造的

称手且称心的日本藤次郎厨刀

日本十大厨刀品牌——藤次郎

中秋回家还没准备好礼物吧？那你是不是从来没想过刀也可以当礼物？

那干脆，就趁此机会做主换掉老妈们用了很久，每次切菜都要靠蛮力的刀。中秋把这款藤次郎厨刀寄回家，等过年回去，你会发现今年的饺子馅比往年更细腻~

关键是，老妈也省了很多力。

一把好刀，要十八般武艺样样精通

荤的素的，软的硬的都在行

并且还要做到这两点：

1、不会挤压食物的水分

保留食材100%原汁原味和营养

比如说切西红柿

用普通的刀切，西红柿汁都被挤压出来了

菜板被搞得一团糟不说

营养都流失了

（你平常切西红柿也会发生这样的场景吧？）

如果切的是西瓜…

而藤次郎厨刀，刀刃锋利

刀刀利落不溅汁

营养都还完好无损地保留在食物内部

2、切肉十分顺畅

手起刀落，一下就能搞定

二姑娘今天早上特意去菜市场买了

一小块带筋的牛肉

用普通的厨刀就要使劲划拉几下才能切好

使劲划拉还不行，最后还用上了双手

（别说你之前不是这样切肉的！）

如果用锋利的藤次郎厨刀

手起刀落，十分顺畅

总之，厨房里无论是软的硬的荤的素的

都能一刀搞定

好刚用在刀刃上，藤次郎厨刀用的是2mm厚的日本刃物铸钢锻造，硬度更高，锋利度更持久，所以就算切肉也能刀刀利落。

藤次郎厨刀的刀柄更好掌控，充分考虑了手掌结构，切菜剁肉时不会打滑，完全不用担心刀从手里飞出去。

厨艺笨就甩锅给刀，藤次郎厨刀不会给你这个机会。

除了上面介绍的这款中式厨刀，二姑娘还入手了藤次郎另外一种款式的：三德刀，能切片、切丁和剁馅。

这款刀可以说取了西式和中式厨刀的中间值，比上面那款厨刀更精致小巧，切肉切菜都可以。

强烈建议你两把都入，菜刀放到厨房切肉切菜，三德刀用来切各种熟食，生熟分离更卫生健康。

你看，切肉一点都不费力啊，刀切面还很光滑。

当然，你还可以买一把中式厨刀送给老妈，三德刀就留给自己用。怎么办？感觉二姑娘即将掀起中秋送刀的热潮…

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