专栏名称: 下厨房
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厨友社10月活动招募|用美食与朋友,治愈一切悲伤和迷惘

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2016-10-01 17:59

正文

「下 厨房厨友社」是什么?


「下厨房厨友社」是下厨房发起的、用户自行策划聚会的组织团体。我们倡导一种以食会友的周末度过方式。每月,下厨房将会抛出一个聚会主题,号召全国的用户参与。和一般的官方组织线下活动不同,我们的厨友社聚会流程全部由用户自行组织、策划、参与,大家按照自己的方式进行周末美食聚会。下厨房官方提供一些市集商品以及每月的周边礼品作为支持。






成年后,生活的节奏变得越来越快了。工作、家庭、自己…原来长大之后要想的事这么多,多到和好友见面的机会寥寥无几,“煲电话粥”是一个很遥远的词汇,甚至连微信上的几句关心都无暇回应。


这般度日,自己好像已经从各个角度都被“掏空”——做什么似乎都是无意义的,对做什么也都没有兴趣。在第N个放空的夜晚,老友发来了约饭的消息:


“最近怎么样?”

“…………”

“哎,咱们一起吃顿饭吧?你来我家吧,给你做你最喜欢的菜。”


有人说,在未来时代,吃外食是趋势,而亲自下厨则是一种“奢侈品”。朋友间 话至如此,就毫不犹豫地赴约吧。


毕竟这份用心+亲手为你呈上的“奢侈品”,应该不只有“填饱肚子”那么简单。


>>> 厨友社10月主题


「用 美食与朋友,治愈一切悲伤和迷惘


— 想要报名参与的你 —


需要是下厨房用户。


需要给出一个以主题为 “用美食与朋友,治愈一切悲伤和迷惘” 的线下活动提案,提案需要包括:

◦  活动地点

◦  预计活动人数,并提供参与活动厨友的下厨房用户名(每场活动上限15人以内,一个地域我们会支持多场哟)

◦  活动日期

◦  你为本次活动规划的 地域主题及环节


活动结束后会回收各个地域的图片及文字,厨房君会在微信微博及下厨房站内把你们的欢乐share给大家哦!


— 报名方式 —


有意的厨友可以点击 阅读原文 填写表格进行报名

期待大家积极地报名参与哟,遇见那些意气相投的人们来一次简单又美好的聚会吧~

报名截止日期 2016年10月7日 20:00


每个地域的厨师长将会亲自组队举办 “用美食与朋友,治愈一切悲伤和迷惘” 的线下活动。


本次厨友社线下活动将由下厨房为大家提供下厨房市集代金券(根据人数)





以下是厨友社9月 用家乡的方式,料理家乡的菜 的活动回顾嗷~



跟瓯菜大师学做家乡菜

温州

厨师长:榆木小花生


瓯菜是浙江菜系的五个流派之一,温州菜系的代称。因温州古名东瓯,所以温州菜便有了“瓯菜”的美誉。说到温州,现代更多人提到的是那里人无比的商业头脑,可不知温州人烹饪的历史却比经商的历史要长远得多。九月,让我们一起随着瓯菜大师黄云波的脚步,一起领略一下温州的美食到底有多么地不同吧!


瓯菜大师黄云波前辈为国家御用厨师,是中央政协会议指定厨师,多次上过中央电视台和地方电视台,在他的居所,可以收阅到许多与国家领导和名人合影照片。同时,他也是中国瓯菜大师,温州瓯菜六大元老之一,擅长瓯菜的传统冷盘,纯手工制作将食材摆出原汁原味的传统龙夙盘,蝴蝶盘,三零盘,这些普通食材到他手中就成了一盘盘精美的艺术品。




雅俗共赏家乡味

河北保定

厨师长:微雨燕归来兮






落一叶而知秋,尝口饼而应节

重庆

厨师长:Ai焖烧腩


打能记事起,每过中秋节,一杯淡酒,两蝶小菜,酒过三巡,四季发财 ( 打麻将 ^_^) 。傍晚时分,夕阳西下,各奔东西,记忆中那一抹美好时光,悄然离去。

因工原因,四年未归,而今依旧,寄饼一盒,聊表歉意。远朋到来,因食结缘,齐聚一堂,共商饼事,不亦乐乎。





最是难觅童年味

济南

厨师长:蓦然_


家乡的记忆亦是童年的记忆。而童年的记忆都跃动在舌尖上。每一个奔波在外的日子,每一个客居异乡的夜晚,我们都会依稀记起年夜饭桌上妈妈的炒虾仁,会突然想到祖母最拿手的老醋花生,亦或怀念儿时哄自己去上学的一块芝麻糖。

当我们褪去孩童的标签,童年无时无刻都在与我们渐行渐远。你我留不住时光,却可以留下家乡的味道,可以寄一份思念给我们的儿时最单纯无忧的日子。

我们在餐桌上,不禁感慨:说到底,最是难忘家乡菜,最是难觅童年味。






山海之间,有福之地

厦门

厨师长:微笑拿铁


在山的那边海的那边,有一群热爱美食的胡建……啊不,是福建人民。

我们从闽北的山里来,我们从闽南的海边来,相聚在厦门这座海岛之上,在中古厨房这个充满旧日回忆的空间里,分享属于每个人,那一份关于味道的乡愁。

离乡虽苦,相聚是福。





吃了吗您内!

北京

厨师长:春殿w


烤鸭灌肠炸酱面,枣糕肉龙疙瘩汤,驴打滚裹黄豆面,京酱肉丝就葱白......用家乡的方式做家乡菜,看土生土长的北京姑娘们演绎舌尖上的北京






茶是故乡浓-粤滋味的茶余饭后

广州

厨师长:JessieLai


酒是故乡醇,茶是故乡浓的#茶余饭后#

抓住秋天的尾巴,在中秋节后的一个慵懒的周末,组织了场关于“家乡味道的家宴”。

微风下的百香果园,摆满桌子的三十道色香味俱全的家乡菜,有小伙伴戏谑“哇,比婚宴上的菜式还多!那我婚宴时请大家每人一道菜当彩礼过来捧场就好”,哈哈哈哈哈!

期间还有清远小伙伴们的擂茶粥制作过程,鼓掌!





醇厚中州






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