懒得煮饭，就来点糙的可爱的焖饭吧~

今天教大家一个超级简单，只需要切切切、丢丢丢、闷闷闷的食谱哦 ~

到底怎么做的呢？咱们快来看看视频吧！

极简食谱

糙米豆腐菠菜饭｜第6期

【 食材 】

短粒糙米 / 1.5杯
干香菇、洗净 / 15g
豆腐 / 250g
鲜姜（切得很碎的剥皮） / 1大勺
红辣椒 / 1根
粗盐 / 1/4茶匙
嫩菠菜 / 100g
生抽 / 3茶匙
米醋 / 1.5茶匙

熟芝麻油 / 1茶匙

【 做法 】

① 先将香菇泡发洗净； 压实沥干的豆腐切成2公分左右的小块 ； 红辣椒 压碎 ；鲜姜切碎。

② 将糙米、水、香菇、豆腐、姜、辣椒和盐放进电饭锅中，盖上盖子，煮到电饭锅跳到保温档（大约45分钟），再闷15分钟。

③ 将菠菜拌入，盖锅盖，利用锅内余温继续闷1分钟，最后拌入生抽、醋、和芝麻油。

是不是超级简单呢，只需要在糙米饭中加入豆腐和菠菜，就能让它华丽丽地变身为一道富含丰富蛋白质的素食主菜啦~

- 下期预告 -

思慕雪（ smoothies ）

亲爱的小伙伴们，

周一是素食星球的 “极简食谱” 呦。

操作简单，大家放心大胆的尝试吧。

素食星球原创出品

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食谱来源 | Martha Stewart

食谱制作 |   左掌门

视频拍摄 | 阿亨

视频剪辑 | 晓菲