入夏迎来小满,林中小鸟欣欢。
池莲青翠柳含烟。
垄间麦穗饱,院里石榴妍。
气温渐升雷雨降,水塘蛙叫声喧。
中耕除草在农田。
勤劳流热汗,努力获丰年。
小满是中国农历二十四节气中的第八个节气,每年公历5月20日至22日,太阳到达黄经60°时为小满。
小满的名称和农作物的成长有关,在南方一些地区,“小满”这一名称还关系到雨水与灌溉“立夏小满正栽秧”、“秧奔小满谷奔秋”,小满正是适宜水稻栽插的季节。
小满来源
小满是夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。
《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。
小麦青青大麦黄,风和日丽满地香。
薰风暖阳之下,小麦虽一片青绿,但透着一股蓄势待发的劲头。细看麦穗已经抽齐,麦粒鼓着腮帮一般,泛出一层透明的绿色。再过十天半月,麦香飘飘,滚滚的麦浪将会把大地染成一片金黄。
直到麦子成熟倒下,顺从地躺进大地的怀抱。然后,被运回家,在收割机的窃窃私语和磨盘的倾心交谈中,走进灶台,用满腹的香点染人们的幸福生活。
小满物候
《七十二侯歌》有曰:
小满瞬时更叠至,闲寻苦菜争荣处;靡草千村死欲枯,微看初暄麦秋至。
小满一候苦秀菜
小满虽然预示着麦子将熟,但毕竟仍然处在一个青黄不接的阶段。在过去,百姓们在这个时候往往以野菜充饥。
食苦菜在中国有着悠久的历史,苦菜的品种也多种多样。《埤雅》以荼为苦菜。《尔雅》曰:“不荣而实者谓之秀,荣而不实者谓之英。”
小满二候靡草死
《礼记》注曰:“草之枝叶而靡细者。”小满节气,全各个地开始步入夏天,而靡草死正是小满节气阳气日盛的标志。
小满三候麦秋至
《月令》:“麦秋至,在四月;小暑至,在五月。小满为四月之中气,故易之。”时间虽是夏季,但对于麦子来说,却到了成熟的“秋”,所以叫做麦秋至。
小满农谚
小满麦渐黄,夏至稻花香。
麦黄栽稻,稻黄种麦。
麦到小满,稻到立秋。
小满小满,麦粒渐满。
小满未满,还有危险。
小满小满,还得半月二十天。
小满不满,芒种开镰。
小满花,不归家。
小满种棉花,光长柴禾架。
小满种棉花,有柴少疙瘩。
小满不见苗,庚桃无,伏桃少。
民间活动
祭三车
小满时节容易出现干旱天气,对农作物非常不利,旧时农民就会用水车车水排灌,以缓解早情,谚云:“小满动三车(水车、油车、丝车)。”水车于小满时启动。
祭蚕
古时,人们把蚕视做天物。为祈求天物的宽恕和有个养蚕的好收成,于每年的四月放蚕时,举行祈蚕节。
养蚕人家在祈蚕节均到蚕娘、蚕神庙前跪拜,供上酒、水果、丰盛的菜肴。特别要用面粉制成茧状。用稻草扎一把稻草山,将面粉制成的“面茧。放在其上。象征蚕茧丰收。
看麦梢黄
每年麦子快要成熟的时候,女儿同女婿要如同过节一样,携带礼品如油旋馍、黄杏、黄瓜去探望娘家人,问候夏收的准备情况。
等娘家的麦收忙完后,母亲再探望女儿,关心女儿的操劳情况。
夏忙会
举办夏忙会,其主要目的是为了交流和购买生产工其、买卖牧畜、集杂粮食等,会期一般3-5天,届时还会唱大戏以助兴。
卖新丝
小满时节等蚕丝都线制完毕,各家将其背到城里,卖给收丝的客商。吴地一般每年农历四月开始买卖蚕丝的集市,到晚市建立后方散,称之为卖新丝。
忙收种
黄河流域各省份,农历四月刚刚忙着收麦打场。珠江流域播种秋稻,东北则正是棉花、小麦以及大豆下种的时期,高粱刚刚长出,又必须锄去杂草,剪除劣苗,小满节气正是农忙之时。
小满健康
吃苦尝鲜
小满过后,雨水多起来,天气闷热潮湿,中医称之为“湿邪”。很多人就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状,因此,小满养生以健脾化湿为主。
苦菜是中国人最早食用的野菜之一,苦菜被誉为“红军菜“、“长征菜”。旧社会吃不上饭就靠苦菜充饥。苦菜营养丰富有清热解毒和凉血的功效,苦菜凉拌、热炒、做馅、煮面都可以。
除吃苦之外,饮食调养宜以清淡新鲜的素食水果为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如西瓜、丝瓜、水芹、藕、胡萝卜、赤小豆、鲫鱼、草鱼、鸭肉等。
防湿防热
小满预示着夏季闷热、潮湿的天气将要来临,养生要注意“防热防湿”。
天气闷热潮湿,为皮肤病发作提供了条件,易引发脚气、湿疹等疾病。因此,饮食上应以清淡为主,同时注意衣物材质的选择,尽量穿一些透气性好、能吸汗的衣袜,以避免湿气郁积。
重视饮食起居及劳逸结合的同时,调节好七情六欲,保持良好愉悦的心情,以免个体免疫力的下降,才能达到防病保健的目的。
《菜根谭》道:“花看半开,酒饮微醉。此中大有佳趣。若至烂漫酕醄,便成恶境矣。履盈满者,宜思之。”
水满则溢,月盈则亏。这是自然之道,亦是人生至哲。
夏风催人,时不我待。且让我们协调身心,以开心的微笑面对灿烂的阳光,迎接最美满的夏天!