说起甜甜的罗汉果,很多朋友并不陌生。
作为我国特有的、珍贵的葫芦科植物的果实,罗汉果素有良药佳果之称,甚至一度被大家称为“肺部清道夫”。
罗汉果口味甘甜怡人,又为药食两用,日常使用益处多多——
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清肺化痰罗汉果
罗汉果,又名假苦瓜、汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子等,生活中常被用来制作凉茶饮料。
中医认为,罗汉果性味甘凉,入肺、大肠经,具有清热润肺、化痰止咳、利咽开音、滑肠通便的功效。
现代研究显示,罗汉果富含的多种营养素,具有保护肝脏、降糖、降血脂、抗氧化、抑菌消炎和抗癌等作用。
日常食用罗汉果可收获下列三种好处——
1.生津止渴
罗汉果是一种性质微寒的药食两用之品,具有生津止渴的功效,平时人们用它泡水喝能清咽利喉,促进唾液分泌,缓解口干、咽干等不适症状。
2.清热润肺
罗汉果泡水喝能缓解肺热肺燥,也能减少暑热症状发生。对咳嗽气喘、痰多以及干咳无痰等症状也有预防与缓解作用。
罗汉果亦可用于经常吸烟、饮酒的人群。
3.润肠通便
罗汉果有清热泻下的功效,泡水喝能润肠通便,对肠燥便秘有很好的缓解作用。
由于罗汉果偏寒凉,长期用它泡水喝可能导致腹痛和腹泻等不适症状,脾胃虚寒者尤其不适宜,健康人也不宜长期饮用。
罗汉果的食疗方
罗汉果常单独以凉茶的形式冲泡饮用,但也可用于炖肉、做汤等。
下面推荐几款罗汉果美食,以供选用。
1.罗汉果茶
材料:罗汉果20g。
做法:罗汉果用沸水浸泡15分钟后代茶饮用。
功效:此茶具有清肺止咳、润肠通便之功效,适用于声音嘶哑、咽干口渴者。
2.橄榄罗汉果汤
材料:橄榄30g,罗汉果1枚。
做法:将橄榄、罗汉果加水煮沸10~20分钟,取汁代茶饮。
功效:此汤具有清热解毒、利咽喉、化痰的作用,可用于慢性咽炎有咽部不适、异物感、咳嗽症状者。
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3.罗汉果柿饼汤
材料:罗汉果半个,柿饼3个,冰糖30g。
做法:罗汉果与柿饼同放锅中,加清水两碗半共煮至一碗半,再下冰糖,煮至融化,去渣饮用。1日分3次饮用。
功效:柿饼润肺、涩肠、止血,合罗汉果共奏清肺热、去痰火、止咳嗽功效,可用于痰火咳嗽者。
4.罗汉雪梨饮
材料:罗汉果、雪梨各1个。