如果想喝醉，千万别错过这份《魔都必去鸡尾酒吧地图》

魔都的鸡尾酒吧Cocktail bar，从2016年起遍地开花，

但即便照着人气排名去喝，

也难逃会有踩雷风险。

这一次，我们咨询了多位鸡尾酒行家，

横跨了4大区6大商圈，

精选27家专业鸡尾酒吧，

制成这张 《高品质鸡尾酒吧地图》 。

老牌，新潮，经典，个性……

风格各自不同，却有一个共同点：

好喝，不好找。

①

外滩

J•Baria | Club 3 1/3

②

南京西路

ARENA LUXE | Above the Globe

Oji cocktail & whisky shanghai

③

巨富长

ARS & DELECTO | 1/3 Blossom | Bar Lotus

BAR ALCOCASE | Atelier Bar | Shrine | Candor

④

淮海中路

LAUNDRY CO. | FLASK | BOTANIST

sober company | BAR NO.3

⑤

新天地

The Bunker by FLASK | Suit Club

Antique By Taste Buds

⑥

复兴中路

Speak Low 彼楼 | BARULES COCKTAIL CLUB

⑦

其他

The Tailor Bar | Archaeology | Epic

BARBER SHOP | Module

J·Baria

藏在高级日料店里的神秘酒吧

开业时间 ： 2018.3

酒吧风格 ： 日式+西式

推荐酒款 ： 葡萄酒款鸡尾酒

今年3月，日料名店Kurogi正式入驻上海苏宁宝丽嘉酒店，一经开业就成为瞩目焦点。然而却鲜有人知，这里还藏着一家日式酒吧，神秘到连不少酒店人员都不知道它的存在。

酒吧其实就在Kurogi入口左侧的过道深处，虽位于店内，但是对外开放。也许你舍不得吃人均3500+元的Kurogi，但这里定价百元左右的鸡尾酒你一定喝得起。

同时身兼调酒师和侍酒师双重职位的Suzuki是个高颜值暖男，他所调的鸡尾酒从灵感、味道到装饰，都有满满的葡萄酒元素。而且调酒动作潇洒利落，看着就是一种享受。

葡萄酒款鸡尾酒 ¥120+15%服务费

近期新推出的四款特调酒，分别以四种葡萄酒命名：霞多丽、黑比诺、长相思、赤霞珠，还被别出心裁地装在了相应的酒杯中，但却并没有加入真正的葡萄酒液。其中，Suzuki的个人最爱是“黑比诺”，果香浓郁，柔和易饮，喝起来和真的黑比诺非常相像。葡萄酒行家们不妨去试一试这“以假乱真”的口感。

地址 ：北苏州路188号(苏宁保丽嘉酒店1楼)

电话 ：021-36030172

营业时 间 ：周一至周六 17:00-02:00

Club 3 1/3

外滩3号1/3处的“穿越之门”

开业时间 ： 2017.10

酒吧风格 ： 英式

之所以取名叫Club 3 1/3，是因为它就位于外滩3号一层的1/3处，只是低调地藏在了一个侧门之后，即便是常在周边出没的人也很少会发现。

酒吧空间由纽约当红建筑及室内设计师MichaelHsieh 亲自打造，孔雀绿墙壁和经典的黑白大理石桌面将整体色调映衬得华丽复古，走进后便仿佛穿越回了20年代。

这里每晚均有驻场DJ，在情境灯光、质感音乐共同打造的幻影空间里，宾客围坐其中杯盏交错，能体验到贵族一般的娱乐氛围。

地址 ：中山东一路外滩三号一楼

电话 ：021-63120931

人均 ：254元

营业时间 ：周二至周日 19:00-03:00

开业时间 ： 2018.7

酒吧风格 ： Speak Easy

推荐酒款 ： THE FUNERAL OF ROSE 玫瑰花的葬礼

在香港靠Beer Pong火爆一条街的ARENA Bar，来到上海以后不仅改了新名字ARENA LUXE，还换了一副新面孔——文艺小清新的全白系咖啡馆。

但其实，在这咖啡馆外表之下藏着两个酒吧真身。穿越过电梯门机关，便是真身之一——speak easy风格的鸡尾酒吧。整体的欧式复古风装修，带有精致浮雕的天花板，透光的大理石台面，无一不体现出格调和质感。

坐镇的调酒师Match Chan，长着一张娃娃脸，却是拥有十多年经验的老手。曾在半岛、万豪等高级酒店任职，而且获奖无数，随便挑一个，都是世界调酒师大赛World Class这种级别。

THE FUNERAL OF ROSE玫瑰花的葬礼 ¥138

创意满分的Match，喜欢在各种鸡尾酒上增加“小魔法”。比如这杯“玫瑰花的葬礼”，杯中的玫瑰花全程站立，加入酒体时还会散发烟雾，最后喷上的“魔法之水”更是点睛之笔，喝起来有伏特加混合荔枝利口酒的清爽甘甜，还带有玫瑰的迷人芳香。

地址 ：大沽路426号

电话 ：18616737091 17621938773

营业时间 ：周五,周六 18:00-03:00 周一至周四,周日 18:00-02:00

Above the Globe

莎士比亚主题酒馆

开业时间 ： 2016.12

酒吧风格 ： 英式

推 荐酒款 ： Sleep No More

坐落在莎翁浸入式戏剧《Sleep No More》楼上的Above The Globe，由沪上知名调酒师Eddy杨主理。整个设计宛若置身于伦敦环球剧场，充满了文艺复兴时期的欧洲情调。

酒水也尽显戏剧特色，以莎翁的戏剧题材——历史剧、悲剧和喜剧命名。「历史剧」里包含了一些怀旧款鸡尾酒，「悲剧」侧重苦味和烈酒，「喜剧」则轻巧易口，侧重甜味和果味。

店里的推荐款鸡尾酒，是以Sleep No More为灵感的戏剧主题酒。以意式咖啡为基调，融合黑客马黛，干邑等，有天然的酸味和浓烈的咖啡口感。

地址 ：北京西路1013号7楼(江宁路)

电话 ：17317369152

人均 ：124元

营业时间 ：周一至周日 17:00-02:00

Oji cocktail & whisky shanghai

没酒单，喝什么听调酒师的

开业时间 ： 2015.12

酒吧风格 ： 日式

推荐酒款 ： 调酒师定制

在魔都的隐藏式酒吧里，Oji的难找程度肯定能排到前位。找到它的关键点，在于门口的这台复古电话机，把听筒拿起来你就可以顺理成章地走进酒吧了。

酒吧整体的装修简约不浮夸，处处可见日式酒吧的严谨和仪式感。氛围虽显安静，但并不会让你觉得拘谨，一切都是刚刚好的样子。

Oji的主调酒师兼老板，是个高冷帅气的北海道人，酒吧便是以他的名字命名。在这里你是找不到酒单的存在的，每一杯鸡尾酒都由Oji根据你的口味特调而成，给人以独一无二的口感和惊喜。

地址 ：泰兴路99号,A栋3楼(吴江路)

电话 ：13162773450

人均 ：254元

营业时间 ：周二至周日 19:00-03:00

开业时间 ： 2018.7

酒吧风格 ： 西式+日式

推荐酒款 ： Van Gogh

近期在魔都酒圈里人气颇高的ARS & DELECTO，是亚洲排名第16、日本排名第2的Bar Trench所属集团Small Axe在进贤路上新开的日式酒吧。

店名来自拉丁语，意思是“艺术的阳光”，难怪店内的环境和装饰都带有艺术气息，也比寻常的日式酒吧多了一些欧洲情调，白色大理石吧台，搭配暖黄色的灯光，让人觉得既优雅又温馨。

作为Bar Trench的第一家海外姐妹店，ARS & DELECTO特地从东京本店调来了酒吧经理Hisatsugu Saito和调酒师Daisuke Fujii，有两位大神坐镇，酒水的出品自然有保证。

Van Gogh

这里的鸡尾酒在口感上也不同于传统日式的细致温润，有着更加强烈的风味，你还可以喝到以世界各地元素为灵感创作出的鸡尾酒，每一款都独具特色。如果你不知该如何选择，不妨尝试一下人气颇高的Van Gogh，绵密的蛋清下是清爽的酒体，喝起来微苦还有淡淡的肉桂香和回酸。但这杯酒有“赏味期限”，要在火苗熄灭之前抓紧拍照哦！

地址 ：进贤路222号

电话 ：021- 56799916

人均 ：349元

营业时间 ：周一至周日 18:00-02:00

1/3 Blossom

味觉、嗅觉、视觉结合的鸡尾酒体验

开业时间 ： 2018.8

酒吧风格 ： 西式

推荐酒款 ： 一枝玫瑰Uno Rose

这家开在延庆路上的新酒吧，由两位好朋友——一位花艺师、一位室内设计师共同打造。深蓝色的外墙，别出心裁的小舱门，充满设计感的家具，装修品味好到令人咋舌，忍不住让人怀疑：这难道不是一家创意家居概念店？

酒吧的吧台选用的是半圆形的设计，于无形中拉近了调酒师与客人的距离。金属酒柜与水泥墙的搭配，又在粗狂外表下增添了精致时髦的轻奢感。

一枝玫瑰Uno Rose

这里的酒单灵感来源于经典香氛，每一杯喝起来都仪式感十足，像是一场“闻香识酒”的体验。比如这杯好看、好闻、又好拍的“一枝玫瑰Uno Rose” 。闻起来，是来自Frederic Malle的同款香气——蜜瓜、柑橘的果味，还有柔美的玫瑰气息，喝起来是细腻甜蜜的口感，舌尖上还萦绕着馥郁的玫瑰花香。

地址 ：延庆路132号

电话 ：021- 54107828

人均 ：160元

营业时间 ：周一至周日 19:00-02:00

Bar Lotus

充满建筑美学的时髦空间

开业时间 ： 2018.7

酒吧风格 ： 中式

推荐酒款 ： Pikapika

特色小食 ： 钟水饺

位于巨鹿路上的Bar Lotus，开业不久却名声不小，不仅因为是成都网红酒吧的分店，还因为这里的环境真的太美。

拱形门廊环绕带来绝妙的视觉冲击力，黄铜、大理石、吊灯等设计元素的添加，又给整体空间带来了精致优雅的艺术气息，对于爱拍照的人来说，这里是再好不过的打卡圣地。

白天这里是一个名为Small Company Coffee的咖啡馆，7点之后，酒吧的入口才会打开。在酒单的设计上，他们请来了Flask的调酒师孙弘Margaret坐镇。 在延续成都本店的小清新风的同时，更融入了诸如大白兔奶糖一样的上海本地食材。

Pikapika

酒单上有许多特色酒款，你可以根据自己的口味选择。喜欢新奇感的可以尝试一下这杯Pikapika，端上来的时候会有把小折扇放在酒杯上，还配了一个装着开心果的小袋子，喝起来很有仪式感，而且口感也是偏水果味更多，不会太烈，非常适合女孩子~

钟水饺

另外，这里还有钟水饺可以吃，来自成都本地的味道，肉质紧实，又麻又辣，自然差不了。

地址：巨鹿路758号一层

电话：15900882459

人均：140元

营业时间：周一至周日 19:00-02:00

BAR ALCOCASE

长乐路上的「水晶宫殿」

开业时间 ： 2018.6

酒吧风格 ： 美式

推荐酒款 ： Six Pence Hot Pot火锅和六便士

如果你路过长乐路，一定会被一面透着温润黄光的水晶墙吸引目光，而在这之后，则是一家奢华精致、云集各种大牌元素的酒吧，Gucci红、爱马仕金、Dior蓝，以及Prada的复古风，你在这都能找到。

曾担任亚洲排名前十Union Trading Company酒吧经理的调酒女神Lucky黄雪娇，携手老搭档在这倾情坐镇，酒吧的出品和服务自然是高品质级别。

Six pence Hot Pot火锅和六便士

相比于经典鸡尾酒，这里充满创意的特调鸡尾酒更加给人惊喜。比如这款Six pence Hot Pot火锅和六便士，看起来素雅清新，但其实是以金酒为底，添加了苹果白兰地和花椒Tincture，喝起来口感比较强烈，还有稍重的花椒味，喜欢猎奇口味的不妨一试。

地址 ：长乐路433号101-A

电话 ：021- 54666929

人均 ：174元

营业时间 ：周一至周日 18:00-02:00

Atelier Bar

这里的酒单能用火烧着玩

开业时间 ： 2018.1

酒吧风格 ： 美式

推荐酒款 ： Truffle chocolate

作为Taste Buds打造的又一力作，Atelier的玩法更多更新奇。从门口看上去只是一个二十多平米的工业风装修的餐前酒吧，但当你打开店中央的老式电梯形状的铁门，便会穿越到另一个风格迥异的空间。

斑驳的墙壁与明快颜色的皮革沙发形成强烈对比，吧台设有三面酒墙，梯子形状的酒架上整齐摆放着各类烈酒，井然有序的样子应该会让强迫症患者们表示一本满足。

这里为客人准备了特色鸡尾酒单，乍看是一片漆黑，用喷枪加热后才会变色并显示出文字。一个酒单都这么有趣，可以说是相当会玩了！

Truffle chocolate ¥90

Taste buds这一品牌一直是鸡尾酒品质的保证，Atelier自然也不会让你失望。特制酒单上共有十款特色鸡尾酒，其中以黑松露为食材的Truffle chocolate的口感相当特别，刚入口是浓浓的泥土芬芳，随之而来的是甜味与苦味在舌尖绽放，最后由泡沫丰富的蛋清让整体口感更润滑。喜欢松露或者特殊味道鸡尾酒的朋友们，这一款一定不能错过！

地址 ：巨鹿路758号

电话 ：021- 80348167

人均 ：212元

营业时间 ：周一至周日 18:00-02:00

Shrine

进门之前，要先完成忏悔洗礼

开业时间 ： 2016.7

酒吧风格 ： 美式Speak Easy

推荐酒款 ： 修女

这家出自沪上知名调酒师Daniel An之手的酒吧，隐匿于长乐路的United Valley集社里。神秘的入口相当不好找，而且进门之前还需先完成忏悔洗礼——站在耶稣受难十字架前，将手轻轻放在圣经上，酒吧的神秘大门才会打开。

这里有着浓厚的美式禁酒令氛围，私密性极好。酒单由Daniel An倾力打造，每一款都足够特别，而且有着和主题十分相配的名字：修女、女巫、赎罪。人气款“修女”是金酒与伯爵茶的融合，装于英式茶杯之中，上面还盖着一层玫瑰糖浆，喝起来清爽还带有酸甜的花果香，精致又美味，在女生中颇受欢迎。

地址 ：长乐路462号unitedvalley内旮旯招待所左边小楼二楼(XINCAFE旁边小楼)

电话 ：021- 61919865

人均 ：101元

营业时间 ：周一至周日 18:00-02:00

Candor

品酒、看表演两不误的迷你“红磨坊”

开业时间 ： 2017.1

酒吧风格 ： 法式复古、卡巴莱

推荐酒款 ： The Candy Man Can

Candor 位于兰心大戏院二楼，红色丝绒、水晶吊灯、金色木饰加上暧昧灯光，让它整体都充斥着复古性感的情调。室内还有一个百乐门般的舞台，每周四至周六会有表演助兴，感觉就像一个迷你的“红磨坊”，让人全身心地投入到华丽的剧院氛围。

The Candy Man Can ¥128

除了环境和表情，这里的鸡尾酒也让人迷醉。招牌The Candy Man Can，用轻柔的棉花糖包裹住酒杯，缠缠绕绕中便是满嘴的甜蜜诱惑。酒单上贴心地标明了口味，避免客人盲选到不合心意的酒。如果实在不知点什么，就让调酒师按为你专门调制一款独属于你的鸡尾酒吧。

地址 ：茂名南路57号兰心大戏院3楼(右侧楼梯上)

电话 ：021-54253696 18321895998

人均 ：243元

营业时间 ：周二至周日 19:00-02:00

开业时间 ： 2017.11

酒吧风格 ： Speak Easy

推荐酒款 ： Chanel Club

在魔都，把酒吧“藏”起来已经不是一个新鲜事，但像LAUNDRY CO. 玩得这么真的可不多。不但看上去是个洗衣店，店内的洗衣设备还都是真实能用的，而且还放了咖啡机，让你可以一边喝咖啡、一边自助洗衣，伪装得有模有样。

酒吧的真身其实隐藏在洗衣机对面的“试衣间”中，只要破解了密码，大门就会缓缓打开！

皮质的沙发座椅，拼贴的地板，锡金装饰的天花板，酒吧内满是浓浓的复古气息。这里的每一件家居都是专门订制的，像极了上世纪初美国上流社会的会客厅。

Chanel Club

这里的鸡尾酒，每一杯背后都有故事。比如这款Chanel Club，就是以CHANEL的创始人Chanel小姐为原型创作的。酒杯用的是Chanel很喜欢的苦艾酒杯，以朗姆酒为基酒，加入冰滴咖啡、可可力娇和法式奶油，从颜值到口感都优雅至极。

地址 ：襄阳北路93-5

电话 ：13681898798

人均 ：155元

营业时间 ：周一至周日 18:30-01:30

FLASK（老店新开）

重新回归的“传说”，多了虎牙镇守

开业时间 ： 2017.10

酒吧风格 ： 美式

推荐酒款 ： Leon

特色小食 ： 虎咬包

在2016年全球50佳酒吧中名列全球第15名的FLASK，在沪上酒圈可以说是无人不知无人不晓。去年10月，FLASK在襄阳北路开了新店，依旧是熟悉的“隐藏门套路”，不过将曾经的可乐门换成了时光机，门口还多了虎牙镇守。想喝酒？得先过它这关！

黑色大理石地面、金色烤漆吧台，酒吧内部的装修和老店基本保持一致，会让熟客有种“回家了”的亲切感。

Leon ¥88

FLASK一向都很懂得女生的心思，除了高颜值的调酒师，鸡尾酒也貌美得让人挪不开眼睛，就像此次夏季新品里的Leon，以电影《这个杀手不太冷》里玛蒂尔达的毛绒兔玩偶为原型，将酒体被藏在兔子里，光是找酒的过程就足够激发少女心，口感也以柳橙、柠檬的水果味为主，清爽酸甜，很适合女生。

在这里无论是嘴巴寂寞了还是肚子需要慰藉，随时随地都能有传统台味的问候。多种口味的“虎咬”系列台湾刈包，哪怕是凌晨也能为你送上，还有各种卤味、花枝、台式香肠，每一个都是下酒好味！

地址 ：襄阳北路108号

电话 ：021-36696855

人 均 ：192元

营业时间 ：周一至周四,周日 19:00-02:00 周五,周六 19:00-03:00

BOTANIST

在植物园里和花一起醉

开业时间 ： 2016.4

酒吧风格 ： 西式

推荐酒款 ： 133

说到Botanist，魔都的潮人一定不会陌生，和FLASK同属一个集团，走的也是隐蔽风。全铁网包裹的门面非常低调，白天路过很容易就被忽略，但一到晚上，巨大落地窗后的无数藤蔓绿植就变得清晰可见，散发着一股神秘的力量，吸引着寻味而来的夜行动物。

Botanist的灵感来自马特达蒙的电影《火星救援》，走进店里，仿佛进入了植物学家的实验室，从地板到天花板都布满了香料植物。吧台浸剂罐内，还有悬浮在液体中的草本植物，幽幽地发着光。

133 ¥95

这里的鸡尾酒造型也非常独特，而且用编号命名，就像实验室里的试剂。装在灯泡里的招牌133，萃取金酒的独特香草气息，融入伏特加，不仅颜值爆表，还非常烈，喝着很过瘾。

地址 ：襄阳北路17-2号

电话 ：021-64330538

人均 ：153元

营业时间 ：周一至周日 19:00-02:00

Sober company

一次性喝遍四家bar

开业时间 ： 2017.2

酒吧风格 ： 美式+日式

推荐酒款 ： Canal Street

作为Speak Low的姊妹店，sober company显然更嚣张霸气，在淮海路附近一口气拿下了一栋楼，构造了四个空间：Café、Kitchen、Society和Tipsy。

一楼的Café早上8点就开始营业，同时供应咖啡和各种酒类。二楼的Kitchen则在17点开张，如果可以，一定要记得在这预定一张“麻将桌”，因为这里的招牌必点Canal Street，要放在这上面喝才带感哦！

在Kitchen的半开式厨房旁边，有一条神似男洗手间的通道，走到底才能看到Society的正门“本尊”，进入之前，还可以先从门上的小窗口“偷窥”一下呢~

这里的首席调酒师可是位了不得的大人物——2016年 Jameson Bartenders’ Ball 的冠军Kazuhisa Arai 。出自他手的鸡尾酒，绝对值得你闯过重重机关来品尝。不过别以为到这就结束了，还有一个神秘空间Tipsy，需要完成任务凑足筹码才能进入，感兴趣的可以亲自来尝试哦！

地址 ：雁荡路99号105号(近南昌路)

电话 ：021- 53098261

人均 ：304元

营业时间 ：周六,周日 10:00-03:00 周一至周五 10:00-02:00

BAR NO.3

brunch和鸡尾酒全都有

开业时间 ： 2014.8

酒吧风格 ： 日式

位于兴国路上的BAR NO.3，白天是一间充满咖啡香气的咖啡馆，提供brunch和下午茶，到了晚上则摇身一变成为酒吧，气氛相当不错。

店里的装修充满了温馨的家居感，还有一部分座位被特别设计成床的样子，坐在上面特别自在，就像在家一样惬意舒适。

吧台是Bar NO.3引以为豪的一点，环形实木的设计尽显日式风格，同时采用下沉式设计，配备舒适的矮脚凳，让顾客与调酒师能更方便地交流。

这里的鸡尾酒会加入各种食材，调配出口感新奇的鸡尾酒，还会根据季节不定期跟换酒单。夏季的水果、秋季的桂花，都会成为新酒的灵感。每季度一共12款让你挑选，总能遇到让你惊喜的那一杯。

地址 ：兴国路277号

电话 ：021- 64182877

人均 ：145元

营业时间 ：周一至周日 10:00-14:00 18:00-02:00

The Bunker by FLASK

闹市区里的「防空洞」

开业时间 ： 2016.7

酒吧风格 ： 美式Speak Easy

推荐酒款 ： 抗生素

位于新天地的军事基地The Bunker，是隐藏式酒吧专业户FLASK的又一大作。虽然依旧不好找，要到Green&Safe的二楼深处才能发现入口，但自动门的设置已经大大降低了解密难度，对于“老司机”来说完全就是小case的级别。

The Bunker的灵感来源于二战时为躲避敌人砲火轰炸而挖掘的防空洞穴。工业风的设计，水泥墙面和地板，外加大量老旧掉漆的木材，处处可见的探照灯、矿灯，这种原生粗狂感，特别适合酣饮一宿。酒吧里侧还有一间可容纳20人左右的小包房，听说可以圆一次男生的制服长官梦。

为了契合军用基地主题，这里的酒单被做成了一本军用手册，就连推荐酒款的名字也特别应景，叫“抗生素”。以威士忌为基底，添加蜂蜜和混有姜汁的糖浆，喝起来口感偏重，有浓浓的生姜味和烟熏味，造型也集合了药瓶、药丸等元素，非常有心了！

地址 ：太仓路181弄上海新天地北里22号2层

电话 ：021-53820315

人均 ：167元

营业时间 ：周一至周日 11:00-02:00

Suit Club

真实版《王牌特工》神秘基地

开业时间 ： 2017.7

酒吧风格 ： 英式

推荐酒款 ： Gee Whiz

论“伪装能力”， SUIT CLUB在魔都酒吧中可以算的上是佼佼者。西装、皮鞋、长柄伞，外表上妥妥的一家英伦风西装定制店，但其实里面暗藏乾坤，而且只有找到机关才能进入，完全就是《王牌特工》里神秘基地的现实版。

藏在内部的酒吧，和外面的西装店一样是复古的绅士风。皮质的沙发座椅，木质的酒柜吧台，精致的挂画，以及国际象棋盘和各种装饰品，店内的每一个细节都相当用心。

Gee Whiz ¥88

这里的调酒师也都是绅士装扮，特调的鸡尾酒颜值高又好喝，尤其是这款Gee Whiz，以雪利酒为基酒，加入新鲜嫩豆腐，喝起来像豆腐牛奶，口感香甜，非常适合女孩子。

地址 ：瑞金二路50号近皋兰路

电话 ：13818981314

人均 ：137元

营业时间 ：周一至周日 18:00-02:00

Antique By Taste Buds

思南路上的「花样年华」

开业时间 ： 2017.7

酒吧风格 ： 海派

在位于新天地商圈的思南路上，有这么一家闹中取静的酒吧。缓缓播放的音乐声中，人们三三两两地坐着，轻声谈笑。

周边复古招贴画和杂货摆设，充满了浓浓的老上海情调，让人不由得联想起《花样年华》的场景。

酒吧由沪上知名的调酒师Daniel An主理, 多次获得国际性调酒比赛奖项的他，在行业内人气颇高。除此之外他还负责Shrine和新开的Atelier，广受大众及业界的认可和欢迎。

酒单上的酒类品种很多，但如果想点上应景的一杯，不妨就尝试一下这里特色的“酒与茶的相遇”。用古风古韵的茶具所盛放的鸡尾酒，是在味美思和苦酒基础上又加入了中国黄酒和茉莉绿茶，喝起来口感层次丰富，回味无穷。

地址 ：思南路44号甲古董花园2楼

电话 ：021-53821055

人均 ：139元

营业时间 ：周一至周日 19:00-02:00

开业时间 ： 2014.6

酒吧风格 ： 美式Speak Easy

推荐酒款 ： Speak Low

位于复兴中路上的Speak Low，无疑是魔都酒圈中的大明星：连续两年在亚洲最佳50家酒吧排名第二的好成绩，也是沪上首个入围全球50佳的鸡尾酒吧。

这家低调的酒吧藏匿于一个售卖调酒器具的商店书柜之后，推开门后还需再度寻觅，昏暗的砖墙地道，弥漫着神秘而忧郁的气息，走到尽头才能发现庐山真面目。

二楼是经典的speak easy风格酒吧，提供一些基础款鸡尾酒；三楼则隐秘许多，仅可容纳20人，不可站立，所以常常需要等位，不过这里的招牌——店主Shingo Gokan在2012年Bacardi Global Legacy 调酒大赛上的冠军作品SPEAK  LOW，绝对值得等待。

地址 ：复兴中路579号(近瑞金二路)

电话 ：021-64160133

人均 ：207元

营业时间 ：周一至周四,周日 18:00-01:30 周五,周六 18:00-02:30

BARULES COCKTAIL CLUB

汾阳路上的红色电话亭

开业时间 ： 2014.10

酒吧风格 ： 英式Speak Easy

推荐酒款 ： 优雅之吻Elegant cocktail

魔都的酒咖，几乎没人不知道BARULES的存在。汾阳路上的伦敦标志性红色电话亭，进入后便是一个英式鸡尾酒吧。精致复古的洛可可式雕刻天花板、紫色的丝绒沙发座椅，每个细节都展现了优雅与考究，令人不禁想起了古老的皇室贵族。

一楼还有两块非常耀眼的大师墙，上面挂满了世界各地著名调酒师的照片，其中不少都曾来BARULES客座，足见它在酒圈中的名声与威望。

酒吧创始人Sam Kuan便是“大师照片墙”上的调酒大师之一，他花了十多年，专门研习调酒工艺，把东西方不同国家的饮酒文化精髓融入自己的鸡尾酒创作中，亲自为到店客人调酒，确保每一杯酒都是上乘之作。

优雅之吻Elegant cocktail ¥88

在Barules的酒单上，不少都是由多种新鲜果汁混合调配的鸡尾酒。特别是这款“优雅之吻”鸡尾酒(Elegant cocktail)，在龙舌兰酒的基础上，加入了树莓、蔓越莓、蓝莓以及柠檬等，喝起来甜中带酸，正如恋人初入爱河时复杂又微妙的情感。