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糖尿病人喜欢甜食,有没有合适的代糖产品?

懒道人  · 公众号  ·  · 2018-05-04 06:35

正文

代糖是指那些进入体内不会转化产生能量,但是在口腔中会对人体味蕾产生甜味刺激的物质,说白了就是用来骗骗舌头而已。也有少数代糖在人体内同样可以产生能量,但是由于其甜味远高于蔗糖,因此使用中会减少投放而限制其最终产生的能量不超标。


大体来说,我们可以把代糖分为3大类:天然甜味剂、糖醇、和人造甜味剂。


目前国家批准的天然甜味剂有:非洲竹芋甜素(索马甜)、甜叶菊苷(甜菊糖苷,甜菊糖)、二氢查尔酮(甘草精)、罗汉果甜苷、莫内林、 非洲奇果蛋白(神秘果素,奇异果素) 甘精甘茶精(叶甘素)


常用的糖醇有:葡萄糖醇、 木糖醇 山梨糖醇 麦芽糖醇 赤藓醇 乳糖醇 甘露醇


FDA 批准可用于食品的人造甜味剂有:糖精、 安赛蜜 阿斯巴甜 纽甜 三氯蔗糖


我们不推荐长期大量食用代糖,因为有一下5点理由:







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