【监管】网红食品如何监管？不能让“网红”红得快、黑得快

市食药监局表示，越是“网红”越要关注，加强监督。因为消费量急剧上升，在群众当中产生了一定影响，一旦发生食品安全事件，会影响更多人的健康，也会在社会上造成更恶劣的影响。

一方面，要依法规范“网红食品”的生产经营行为，落实企业的主体责任；另一方面，积极探索新形势下有效监管的方式，切实防范食品安全风险。

对“网红食品”，确实需要进一步加以分析研究，采取“制度+科技”的方式，依法从严加强监管。具体包括：

一、制定了本市对首次举报跨区域食品安全违法案件查处的相关规定；

二、各区市场监管局在闵行区实施食品安全“吹哨人”制度的基础上，进一步完善食品生产经营企业“吹哨人”制度，完善快速奖励程序；

三、认真执行上海市食品安全“双随机”检查制度，加大飞行检查力度，落实相关工作措施；

四、在本市食品生产企业关键环节和重点领域实施手机APP实时监控的监管方式；

五、在食品生产企业关键环节和重点领域采用标准化、信息化移动执法方式，努力提高对食品生产企业日常监管执法水平。

建议广大消费者品尝“网红”食品的时候应关注食品安全，如果有疑问、发现不安全的因素或者隐患，可以拨打12331投诉。