7天7道工序，只为了做出这道完美的菜！

店家说，做鸭我们是专业的

7天7道工序，只选用圈养45天的鸭子

肉质丰满，油脂适中

严循传统却又别出心材

以北京菜和上海菜为主，同时融合了粤菜、川菜、每个出品都做的非常地道。环境赏心悦目，灿烂、淡雅、舒适。整体是Tiffany蓝作为主调，与金色相得益彰。

进门就能看到展示柜里准备烤的鸭子，每只都是圈养45天，重1450克。

格局开阔，品尝美食的时候不会感到压抑。

透明玻璃后面就是师傅烤鸭的地方，看着自己的鸭子进烤炉吃着很放心。

露天景观位，就是不适合最近这个天气。

上来一只完整的鸭子，看上去色泽金黄，肉质饱满。不过马上就要被“凌迟”了。

师傅片鸭速度挺快的，但总觉得这个过程特别漫长。

两人是在竞赛吗?看看谁片的又快又均匀。

记得片好的鸭皮先要沾白糖吃，那种感觉说不出来，可惜每只鸭子只有这么点。

每一片连皮带肉，大小，薄厚都片的很均匀。

吃烤鸭当然少不了面皮了。放在手上都能看见肉色就知道有多薄了。每张面皮中间还都用纸隔开，很方便。

鸭架可以用来做鸭汤，椒盐鸭架。椒盐鸭架可是小编很喜欢的一道菜，我是有多喜欢啃骨头(*^__^*)

皮脆脆的很好吃，辣酱刷着味道特别好。就是蛋饼里加了香菜，不吃香菜的慎重了！~~~~(>_

外面煎出金黄表皮，搭配肉酱末，味道很赞，有人说豆腐比烤鸭好吃。

不像有些饭店，带着鲍鱼其实就一点点小颗粒。这么大的鲍鱼看着好心动，鸡肉特别嫩，很顺滑，吸收了鲍鱼的鲜味。

面粗粗的很劲道，拌面的蔬菜丝都很新鲜，服务员帮忙拌好，还会问你有没有忌口。

清爽开胃，素菜、海苔、蛋筒、色拉酱融合在一起酥脆的口感很不错！

点这道菜一般都不会踩雷，很入味，吃的停不下来。

要趁热吃，很不错！爆浆！表面不起眼，但一咬下去，那个馅像流沙一样直接淌到嘴里。